by Brian Walters
デトロイトにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、石タイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

East Vancouver - Kitchen

Renovation Artistry

Kitchen Renovation Photos: Rebecca Zurstadt-Peterson Cabinets: Simon & Toney
ポートランドにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Bamboo kitchen remodel.

Wende Woodworking LLC

Kern Group
カンザスシティにある高級なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、赤いキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、赤いキッチンカウンター) の写真

Debra Campbell Design

Debra Drake Design

シアトルにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

North Kitchen

Grayling Construction

Kitchen remodel
他の地域にある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、中間色木目調キャビネット) の写真

Chautauqua Kitchen

Boulder Builders

デンバーにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Fabulous Arts and Crafts Home Features Stunning Shaker Cabinets

Zobel & Co. Kitchens

Notice the curved custom "valance" above the center countertop, adding to the Arts and Crafts look.
ニューヨークにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Timeless Transitional Kitchen

DesignAnts LLC

Galley Kitchen designed with Timeless and Classic Shaker Cherry Cabinets with Stainless Steel Appliances and Hood, Under-Mount Stainless Steel Sink, Honed Black Granite Countertop, Natural Brick Backsplash, Brushed Nickel Cabinet Hardware, Neutral Porcelain Tile Floor, Pendant Lighting, Built-In Upholstered Bench Seating, Artwork, Accessories. Mudroom, Laundry Room, and Pantry are combined.

Quartzite Taj Mahal

Indy Custom Stone

インディアナポリスにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Beverage station is ideal spot for morning coffee

CUSTOM CRAFT - Design Build Remodel

Our clients wanted a beverage station where they could prepare their daily coffee or serve a glass of wine away from the main food prep area. We placed the station within easy reach of the refrigerator. On the counter, we used the same Blue Butterfly granite, as well as the same Crema Marfil tile for the backsplash. Wine cubbies were included for easy access. Below we installed a convenient undercounter microwave drawer.

Noce Lucido

Marazzi Design

ロンドンにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし) の写真

African Mahogany Kitchen

EXPERT WOODWORKING

サンフランシスコにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、茶色い床) の写真

St. Louis Kitchen Remodel

Mosby Building Arts

A 1970s kitchen transforms into 21st century fabulous! By removing a door, there's room for a granite-topped kitchen island, and yards of Wellborn cabinetry, artfully hidden appliances (like a dishwasher and warming drawers), artistic backsplashes and a swan-shaped faucet. A base cabinet gracefully curves into an adjacent room that serves as a drop zone from the garage, a mud room from the backyard, plus laundry. Photo by Toby Weiss for MBA

Pantry

Prime 1 Builders

This is a large pantry off the kitchen that has custom cherry cabinets black galaxy granite with copper flecks and travertine flooring.
他の地域にある高級なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備) の写真

Kitchens

Cullen Brothers, LLC

Custom kitchen built by Cullen Brothers.
シンシナティにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Small But Spacious House ReBuild

C.T. Gabbert Remodeling and Construction, Inc.

ShowPlace maple cabinets with quartz countertop Photos: Kelly Schneider
シカゴにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Caputuring Craftsman

Creative Design Construction, Inc.

Embracing an authentic Craftsman-styled kitchen was one of the primary objectives for these New Jersey clients. They envisioned bending traditional hand-craftsmanship and modern amenities into a chef inspired kitchen. The woodwork in adjacent rooms help to facilitate a vision for this space to create a free-flowing open concept for family and friends to enjoy. This kitchen takes inspiration from nature and its color palette is dominated by neutral and earth tones. Traditionally characterized with strong deep colors, the simplistic cherry cabinetry allows for straight, clean lines throughout the space. A green subway tile backsplash and granite countertops help to tie in additional earth tones and allow for the natural wood to be prominently displayed. The rugged character of the perimeter is seamlessly tied into the center island. Featuring chef inspired appliances, the island incorporates a cherry butchers block to provide additional prep space and seating for family and friends. The free-standing stainless-steel hood helps to transform this Craftsman-style kitchen into a 21st century treasure.

Golden Oasis

Halcon Marble & Granite Inc.

ハワイにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、マルチカラーのキッチンカウンター、中間色木目調キャビネット) の写真

Traditional Luxury Kitchen & First floor remodel

Carpentry with Integrity, Inc.

An extensive remodel to expand the once tight kitchen. The clients love to cook and entertain so the reletively small footprint just didnt work for them. We removed two load-bearing walls and re-routed the mechicals to allow for a large open space without soffits/beams. The designers and crew did an excellent job making their dream come to reality. Dan Barker-Fly by Chicago Photography

Ballard

Ballard + Mensua Architecture

Architect: Seth Ballard, AIA, NCARB Mike Geissinger, Professional Photographer
ワシントンD.C.にある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、木材カウンター、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

高級な赤いダイニングキッチン (中間色木目調キャビネット、黄色いキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったダイニングキッチンのリフォーム事例と、ダイニングキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

ダイニングキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ダイニングキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

ダイニングキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にダイニングキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型ダイニングキッチン
Ⅰ型ダイニングキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのダイニングキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型ダイニングキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型ダイニングキッチン
L型ダイニングキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドダイニングキッチン
アイランドダイニングキッチンは独立型ダイニングキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラダイニングキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。ダイニングキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ダイニングキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにダイニングキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やダイニングキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムダイニングキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがダイニングキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムダイニングキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくダイニングキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないダイニングキッチンを演出することもできるでしょう。