ニュルンベルクにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen 1

RS | MANNINO Architecture + Construction

Iris Bachman Photography
ニューヨークにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、珪岩カウンター、石スラブのキッチンパネル、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Palisades

Anne Rae Design

サンディエゴにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

China Pantry

Aidan Design

Angie Seckinger Photography
ワシントンD.C.にある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (青いキャビネット、珪岩カウンター、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、落し込みパネル扉のキャビネット、壁紙) の写真

Ashland Ave Whole House Remodel

ReVision Design/Remodeling

To maintain natural light and storage for dishes, we designed custom cabinets without backs to allow them to be placed over fixed windows. Glass shelves don't create a distraction. © Lassiter Photography 2018

Goodhue House Apartment

Emergent Form Architecture

The expanded counter space made way for a beautiful double-basin enameled cast iron sink. Photo By Alex Staniloff
ニューヨークにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、白いキッチンカウンター、マルチカラーの床) の写真

Западное Кунцево

Kamila Kovalevskaya

モスクワにある高級な小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、白いキッチンカウンター、マルチカラーの床) の写真

Modern Lincoln Park Farmhouse Kitchen Chicago, IL

Michael Norpell's Wall To Wall

Photography by Mike Kaskel Photography
他の地域にある高級な小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Inviting Traditional Split Level

Studio 1049

他の地域にある高級な小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Clever Storage by Wood-Mode

Cabinets & Designs

Wood-Mode Custom Cabinetry provides an opportunity to transform any kitchen space into a clever storage idea.
ヒューストンにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、クッションフロア) の写真

Greene

Blu and White

ロサンゼルスにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、青いキャビネット) の写真

Cheery Condo

b. blanton design

U-shaped kitchen remodel with light grey shaker cabinets and a teal herringbone backsplash.
ナッシュビルにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Navy and White Beach Cottage- circa 1945

Woodsman Kitchens and Floors

This 1940's beach cottage has been renovated to include the orginal floors, doors and vintage glass door knobs. The owner collaborated with Terri Dubose @ Woodsman Kitchens and Floors. The combination of navy and white inset furniture grade cabinets with the white marbled quartz top, subway tile, ship lap, shutters and brass accents all complete this classic coastal style.

Kitchen in Elie Cottage

Iain Robinson

他の地域にある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなL型キッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、茶色いキッチンカウンター) の写真

Neutral Compact Kitchen + Living Remodel

Levitch Associates, Incorporated

The old Kitchen had natural wood cabinets that extended to the ceiling and dark stone countertops. Kitchen remodel within the existing 12′ x 13′ footprint. By vaulting the ceilings, adding skylights and enlarging the window over the sink, we brought in more volume and light. These elements along with the new soft neutral color palette make the space feel much larger and lighter.

Phinney Ridge Restoration

Raina Henderson Interior Design, LLC

シアトルにある高級な小さなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

Richmond home

Jasmine McClelland Design

A stunning kitchen design incorporated awkward ceiling heights by suspending black steel shelving, using bold stone for benchtop and under bench, hidden pantry and a useful glassware storage space. The end result has been perfect for home cooking and entertaining.

On the side of the cliff

Jennifer Ryan Design

This smallish kitchen needed to be both updated and opened up. By taking out the wall where the peninsula is now and adding a garden window made the kitchen feels much bigger even though we didn't add any square footage! Opening up the wall between the kitchen and entry also added much needed light. 48 inch AGA range is the show stopper in the room. The flush mount hood vent keeps the sight line clear. We were even able to find a deck mount pot filler.

A Captivating Cape Cod Transformation

Meadowlark Design+Build

The Phase 2 addition added extra space to the kitchen to accommodate a new dining area n the kitchen. Design and Build by Meadowlark Design+Build in Ann Arbor, Michigan. Photography by Sean Carter, Ann Arbor, Michigan.

Clapham Georgian Cottage

Lisette Voute Designs

For the kitchen we designed bespoke cabinetry to fit the galley style and maximise the use of space to best effect. Love the soft blue colour and clean lines of the shaker style cabinetry, paired with warming brass fittings and lighting. The original fireplace provides a pretty decorative feature, with attractive shelving above. Photographer: Nick Smith

高級な小さなベージュのキッチン (青いキャビネット、グレーのキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。