Calacatta borghini marble backsplash and worktop, kitchen fronts in rough sawn oak
ロンドンにあるラグジュアリーなモダンスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、白いキッチンカウンター) の写真

Santa Monica Contemporary Kitchen

New Generation Home Improvements

Amy Bartlam
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、中間色木目調キャビネット) の写真

Kitchen remodel before and after #2

Real Construction LLC

Catalina foothills kitchen remodel
フェニックスにあるラグジュアリーな中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床) の写真

The Pantry

User

Cathleen B. Swift, A.S.I.D. Interior Design Naples, Florida 239-249-0462
マイアミにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Farmhouse Chic

Bauer Clifton Interiors

Winner of Interior Design Society's 2014 Designer of the Year Awards: Kitchens 50K & Above - 2nd Place
他の地域にあるラグジュアリーな巨大なカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング) の写真

Millennium Tower

BAMO

The kitchen is outfitted in cerused walnut and features a stunning custom island of impeccably worked Calacatta Oro stone. Photography - Eric Piasecki

Kleinburg Pool Pavilion

Amantea Architects

Tom Arban Photography
トロントにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Okanagan Lake Residence

Bercum Builders Inc.

バンクーバーにあるラグジュアリーな巨大な地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コルクフローリング、大理石カウンター、茶色い床) の写真

Dorset Kitchen

rk MILES, Inc.

Cabinet Brand: Brookhaven Door Style: Madison Raised Beaded Inset Finish Style/Color: Natural Knotty Cherry with Black Glaze Counter Top Material: Marble Counter Top Color: Danby Royale sealed with panel edge. Special Notes: Updated condo with traditional feel.

Modern Mediterranean | Rancho Santa Fe, CA

Leanne Michael L U X E lifestyle design

Completely renovated gourmet kitchen and butters pantry in Rancho Santa Fe fit with all custom quarter-sawn white oak cabinetry designed with the lines of antique furniture as the inspiration paired with the modernism of matte black forged iron cabinetry and iron lattice grate features, sexy ribbed finial one-of-a-kind legs for the island, Calacata Michaelangelo marble on all surfaces including backsplashes, sink front and pair of drawer fronts flanking the Wolf cooktop. In addition to the cabinetry, the round custom butcher block cabinet, quilted millwork and hand forged ironworks, the brass cabinetry hardware pulls and knobs, swivel barstools, both iron pendants with black linen fabric lined in gold silk shades over the island and the three iron and wood light sconces placed high above the sink window were also designed and made in my custom work rooms south of the border which allowed for us to create and exceptional one-of-a-kind design AND high-end quality product for our client at a fraction of the cost in comparison as to if this design had been produced in Southern California. Wolf Appliances (cooktop, double ovens and convection steam oven) Miele Appliances (coffee maker & dishwashers) Viking Appliances (hood liner) Subzero (intergrated fridge) Waterstone (faucet suite)

Park Avenue Kitchen

Charles J Nafie Architecture + Design

Mick Hales
ニューヨークにあるラグジュアリーな中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床) の写真

Dorset Kitchen

rk MILES, Inc.

Kleinburg Pool Pavilion

Amantea Architects

Kleinburg Pool Pavilion

ラグジュアリーなオレンジのキッチン (中間色木目調キャビネット、大理石カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。