A custom made utility cart on locking casters provides storage, an ergonomic prep surface for petit people and an awesome appetizer and drink cart that can be wheeled into adjoining rooms. It slots in under the granite countertop between the refrigerator and ovens.

2014 NARI MN CotY Award Winner -Universal Design

Tomco Company Inc.

This 1950's kitchen need upgrading, but when (2) sisters Elaine and Janet moved in, it required accessible renovation to meet their needs. Photo by Content Craftsmen

Alta Vista Residence

Distinctive Designs

© Distinctive Designs
オタワにある広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、リノリウムの床) の写真

Peninsula and Mudroom area

Kitchen & Bath Design + Construction

Looking into the kitchen from the dining area, we opened up the space creating a mudroom and desk/landing space as you enter from the outdoors along with a new entrance way into the adjoining den and new entry into the three season porch. Photo by Chrissy Racho.

Cork

Sandberg's Custom Hardwood Floors

Burl pattern cork in whiskey brown color
フィラデルフィアにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (コルクフローリング、アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Forbo Marmoleum Click - Natural Linoleum Flooring

Green Building Supply

シカゴにあるお手頃価格の広いサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、レイズドパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、石タイルのキッチンパネル、アイランドなし) の写真

Glen Burnie Townhouse Kitchen

Distinctive Contracting Services

Chad Smith
ボルチモアにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング) の写真

Traditional Kitchen

Deanna's Interior Designs

Mike Irby
フィラデルフィアにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、アイランドなし) の写真

Becket Additions

Uncarved Block Inc.

ボストンにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、タイルカウンター、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床) の写真

Rustic, country kitchen

N-Design

ローリーにあるお手頃価格の中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床) の写真

Dan Davis Design Kitchens and Baths

Dan Davis Design

Dan Davis Design created this custom kitchen as a new addition onto a colonial home. Green Marinace granite granite on the perimeter cabinets and a 3" butcher block on the contrast island. Antique lighting was modified into task lighting. A custom color was created for the detailed cabinets and antique hardware was used throughout. A 36" Thermador stove holds center stage with a matching warming drawer. And a custom-sized copper farmhouse sink was created for ample usage.

Glen Burnie Cork Flooring

Distinctive Contracting Services

chad smith
ボルチモアにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング) の写真

Fowler Residence Remodel

Arizona’s Interior Innovations, LLC

Ron Wheeler
フェニックスにある低価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床) の写真

1207 Wagner Rd

Raugstad Inc.

As a builder of custom homes primarily on the Northshore of Chicago, Raugstad has been building custom homes, and homes on speculation for three generations. Our commitment is always to the client. From commencement of the project all the way through to completion and the finishing touches, we are right there with you – one hundred percent. As your go-to Northshore Chicago custom home builder, we are proud to put our name on every completed Raugstad home.

Kitchens

Emcon, Inc.

フェニックスにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、リノリウムの床) の写真

Staging-Traditional-West Chester, PA

Redesign Right, LLC

Lovely staged kitchen with a cozy feel and coffee station! Room accented and brought to life with fruit and flowers to add a "I could live there" feel. By Debbie Correale, Redesign Right, LLC. West Chester, PA.

Traditional Kitchen

Deanna's Interior Designs

Mike Irby
フィラデルフィアにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、アイランドなし、アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床) の写真

Hopkins Kitchen Transformation

Thompson Construction

Spacecrafting
ミネアポリスにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床) の写真

Big Islands are amazing!

Classic Kitchens Designs & Renovations Ltd.

Photo courtesy of Chris Johnson: chris@classickitchens.ca. Photos may not be used in any way without prior written consent from Classic Kitchens.
トロントにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床) の写真

Hill Country Ranch

Steve Tull European Cabinetry

This shows a countertop-level view between the base cabinets so you can see more detail.
オースティンにあるお手頃価格の広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング) の写真

キッチン (石タイルのキッチンパネル、御影石カウンター、タイルカウンター、コルクフローリング、リノリウムの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。