Photo: Armen Meshcian
ニューヨークにある低価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

Houseboat -- a Seattle Floating Home Renovation

MLB Design Group

The renovation involved adding a sleeping loft above the existing structure (which actually floats on huge logs). Because it's not an "official bedroom," this staircase by The Iron Shop is allowable. I "waterfalled" the countertops to wrap cabinet sides for a more interesting look. The existing rounded door to storage/laundry was refinished/refitted. Heated blue stone tile floors keep this kitchen cozy. Beams across the ceiling support the upper structure as does wood post in foreground. There are two sinks in this tiny galley kitchen. Kohler's "trough sink" sits below window in this view, creating a highly functional prep area adjacent to range top.

Mt Eden

Suzanne Allen Design

A contemporary kitchen and scullery created in large bungalow as part of an extensive renovation. Cabinets are a mix of high gloss black and white with extensive use of stainless steel on the back bench, overhead cupboards, island back and open shelves on island. The island bench is in Corian.

For Four

KIM Architecture + Design

ニューヨークにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Saratoga Carriage House Adaptive Reuse

Old Saratoga Restorations Incorporated

Dania Bagia Photography In 2014, when new owners purchased one of the grand, 19th-century "summer cottages" that grace historic North Broadway in Saratoga Springs, Old Saratoga Restorations was already intimately acquainted with it. Year after year, the previous owner had hired OSR to work on one carefully planned restoration project after another. What had not been dealt with in the previous restoration projects was the Eliza Doolittle of a garage tucked behind the stately home. Under its dingy aluminum siding and electric bay door was a proper Victorian carriage house. The new family saw both the charm and potential of the building and asked OSR to turn the building into a single family home. The project was granted an Adaptive Reuse Award in 2015 by the Saratoga Springs Historic Preservation Foundation for the project. Upon accepting the award, the owner said, “the house is similar to a geode, historic on the outside, but shiny and new on the inside.”

Kitchen Backsplash

Stebnitz Builders, Inc.

This cottage on Delavan Lake, Wis. was transformed! We added a 2nd story bedroom, porch, patio and screened-in porch. The homeowners have plenty of space to entertain while enjoying the outdoors and views of the lake.

New England Stone Fireplace and Stone Oven at Copper Door Restaurant

STONEYARD®

Copper Door® restaurant located in Bedford, NH, has an amazingly warm feeling of home from the minute you walk in. "A mix of high-end materials were used to build a restaurant that is warm, elegant and inviting, as if you were inside someone's beautiful home," said designer Dana Boucher of Breath of Fresh Art. Rich textures, wood beam ceilings, and a New England stone fireplace greet you upon entering. A mix of three different products were used for the perfect blend of colors and shapes. Boston Blend Ledgestone, Boston Blend Ashlar, and Greenwich Gray Ledgestone create a look that is not too modern and not too rustic. But they didn't stop there. A stone oven in the open-concept kitchen allows the chef to get creative with one-of-a-kind dishes. Mitered corners were used on the 45-degree angles. The same blend of colors and shapes that was used on the fireplace was also used on the stone oven. Photographer: Eric Barry Photography Mason: Prime Masonry of Nashua, NH GC: Fulcrum Associates of Amherst, NH Architect: Dignard Architectural of New Boston, NH Stoneyard Dealer: Hudson Quarry of Hudson, NH

Kitchen Refresh and Bathroom Redesign - Kitchen

Kaufman Construction Design and Build

This complete kitchen remodel is modern with an eccentric flair. It is filled with high-end upgrades and sleek finishes.
他の地域にある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床) の写真

White Kitchen fashioned around a blue sink

Modern Kitchen Design

Breezy Struthers Drake
オマハにあるラグジュアリーなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Kasaba Home - Santa Barbara, CA

Newhaven Builders Inc.

サンタバーバラにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、アイランドなし、茶色い床) の写真

Zen Woods Lake Forest Residence

Zen Architect

by John Salat
オレンジカウンティにある広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、石タイルのキッチンパネル、竹フローリング、アイランドなし、シルバーの調理設備、黒いキッチンパネル、黒いキッチンカウンター) の写真

Fusion quartzite with cherry cabinetry

Berry Built and Design, inc.

Sara Berry
シアトルにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Arlington Medium High Rise Contemporary Kitchen

Brian J. McGarry Interiors

The slide in range keeps the clean flow along the back splash. We achieved an Asian simplicity in the tile work. We see a filtered water faucet and a Grohe Ladylux at the Elkay "D" bowl sink. The use of quality plug molds again reduces the breakup of the back splash tile. Photo by Brian J. McGarry

Grace LED Light Fixture

The Lighting Division

This picture is a perfect example of how under cabinet lighting evens out the total light level through out the kitchen. There is also in cabinet lighting for the Plate display. Our system is fully dimmable

Bloch

Arvelo Architecture + Design

This was a total gut renovation of a 1960’s apartment. Our focus was to take advantage of the natural light and the Museum of Natural History views. The kitchen and home office were designed with light colors and good illumination to address the fact that they are located towards the interior of the building

Kitchen (38), Telford, PA

Danken Corp.

フィラデルフィアにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

MCG Kitchen Dining

LLG Residential Design LLC

Details in the design show off the great craftsmanship of the cabinet maker. The raised bar area of the peninsula is accented with corbels and fluted pilasters.

The Sanatorium Kitchen

Henrik Sannesson

Pine floors were hidden underneath 60s linoleum carpet. Builder oiled and waxed. Henrik Sannesson
他の地域にあるお手頃価格の広いカントリー風のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング) の写真

Custom Cabinetry

Techno Cabinets 305

マイアミにある小さなおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、石タイルのキッチンパネル、白い調理設備) の写真

Barber Project

Studio H Designs, Inc.

サンフランシスコにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アイランドなし、グレーのキッチンカウンター) の写真

オレンジのII型キッチン (石タイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったII型キッチンのリフォーム事例と、II型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

II型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、II型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

II型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にII型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型II型キッチン
Ⅰ型II型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのII型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型II型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型II型キッチン
L型II型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドII型キッチン
アイランドII型キッチンは独立型II型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラII型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。II型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

II型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにII型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やII型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムII型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがII型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムII型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくII型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないII型キッチンを演出することもできるでしょう。