Full-height maple cabinets with painted white upper cabinets at either side frame the unique custom slatted wood and aluminum kitchen island. Jimmy Cheng Photography

Ultra Modern Luxury Oasis

Regal Construction & Remodeling Inc.

ロサンゼルスにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、黒いキッチンカウンター、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Industrial Architectural Kitchen in Rowayton

Nukitchens

We designed modern industrial kitchen in Rowayton in collaboration with Bruce Beinfield of Beinfield Architecture for his personal home with wife and designer Carol Beinfield. This kitchen features custom black cabinetry, custom-made hardware, and copper finishes. The open shelving allows for a display of cooking ingredients and personal touches. There is open seating at the island, Sub Zero Wolf appliances, including a Sub Zero wine refrigerator.

Alamo Contemporary Kitchen with Custom Copper Hood

Gayler Design Build

When this family approached Gayler Design Build, they had a unique, octagon-shaped room that lacked flow and modern amenities. The home initially was constructed from three small houses that were "joined" together to create this unusual shape. It was important for the family to keep the open floor plan but add more functional space, to include new cabinetry and a large center island. In order to build the open floor plan, Gayler Design Build had to design around a central post and refinish the octagon concrete flooring, which was cut to reconfigure items in space and access sewer lines, etc.

Contemporary Virginia Beach Home | Lantern on Linkhorn Bay

Hays + Ewing Design Studio

他の地域にある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Modern Farmhouse

Infinite Home

アトランタにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

All about Sophistication & Textures

GJ Morgan Kitchens

Muse Photography
ニューカッスルにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (クオーツストーンカウンター、石スラブのキッチンパネル、コンクリートの床) の写真

Outdoor Kitchen

Kitchen Interiors, LLC

Black coffee stained cherry cabinets with a black glaze and resin waterproof finish. Granite ogee edge countertops with full height granite backsplash. Honey onyx was used for the back of the island. Custom designed ironwork with bronze finish. Copper farmhouse sink. Island trough copper sink 42" in width. Oil Rubbed bronze faucets. Viking appliances. Frontgate outdoor barstools.

Rac Jac Way

Creative Cabinetry Corp

Backsplash Arizona Tile Nouveau Calcutta Quartz Photo credit: Joe Kusumoto
デンバーにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Portola Valley II

Zaharias Design

Custom cabinetry with black honed black granite counters and backsplash, black clad hood
サンフランシスコにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Central Park Penthouse, Kitchen

PLAN

ニューヨークにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし) の写真

LAMINAM Statuario altissimo

Ollin Stone

Experience opulence etched in stone with the captivating beauty of LAMINAM Bianco Statuario. The unique design in the stone transforms an everyday kitchen countertop, sink, and backsplash into a timeless work of art.

Red Hill Bach Pad

Maytree Studios

Looking over the living space to the integrated kitchen behind
ブリスベンにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーのキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、グレーの床) の写真

Sabor De Sal Kitchen Remodel

Greystone Kitchens

This view would have once been directly at an exterior wall with the kitchen starting just beyond the dishwasher, but now look at all that counter-space! Kim Lindsey Photography

River Retreat Kitchen

Creative Kitchen Designs, Inc.

DMD Photography Featuring Dura Supreme Cabinetry
他の地域にある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床) の写真

Waltham Jewel - Kitchen with sculpted skylight effect over kitchen workspaces

Melbourne Design Studios (MDS)

Marble Kitchen with marble splash back, recessed LEDs, The skylight brings natural light deep into the space. Photography by Peter Clarke
メルボルンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Austin Westlake

Tribe Design Group

Photo by Kate Turpin Zimmerman
オースティンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

All about Sophistication & Textures

GJ Morgan Kitchens

Muse Photography
ニューカッスルにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (クオーツストーンカウンター、石スラブのキッチンパネル、コンクリートの床、アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Kitchen with Warm Timber Accents

Premier Kitchens

As the residence’s original kitchen was becoming dilapidated, the homeowners decided to knock it down and place it in a different part of the house prior to designing and building the gorgeous kitchen pictured. The homeowners love to entertain, so they requested the kitchen be the centrepiece of the entertaining area at the rear of the house. Large sliding doors were installed to allow the space to extend seamlessly out to the patio, garden, barbecue and pool at the rear of the home, forming one large entertaining area. Given the space’s importance within the home, it had to be aesthetically pleasing. With this in mind, gorgeous Ross Gardam pendants were selected to add an element of luxe to the space. Byron Blackbutt veneer, polyurethane in Domino and gorgeous quartz were chosen as the space’s main materials to add warmth to what is predominantly a very modern home.

Caversham | Giorgi

Radiant Lighting

パースにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、パネルと同色の調理設備) の写真

広いキッチン (石スラブのキッチンパネル、コンクリートの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。