This compact end cabinet is the perfect place for storing kitchen floor cleaning supplies. Photos by Chris Veith.
ニューヨークにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Traditional Kitchen with a Touch of Glamour

Normandy Remodeling

The end of this island features clean lines and plenty of storage. Additionally, there is a prep sink and plenty of seating.
シカゴにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Poppy Circle

Juxtaposed Interiors

Kat Alves-Photographer
サクラメントにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Royal York Residence

LUX Design | Interior Design Build

This white kitchen is grounded by the dark espresso island. Carrara marble island with wine storage on the side create a beautiful contrast to the white cabinets with the silestone grey countertops and herringbone backsplash tile. This kithchen renovation included the removal of a load bearing wall to open it up and make it feel bright and airy.

Classic California Casual Flip by Jasmine Roth HGTV

LIVDEN Designs

Our STELLA-Single Flower patterned tile in Sky on our recycled Polar Ice Terrazzo was recently featured in this full home reno by HGTV's Jasmine Roth. This kitchen was featured in the last episode of season 2 of Help! I Wrecked My House on HGTV.

Un intérieur doux tout en pastel - Projet Alleray

Mon Concept Habitation

Ce projet de rénovation est sans doute un des plus beaux exemples prouvant qu’on peut allier fonctionnalité, simplicité et esthétisme. On appréciera la douce atmosphère de l’appartement grâce aux tons pastels qu’on retrouve dans la majorité des pièces. Notre coup de cœur : cette cuisine, d’un bleu élégant et original, nichée derrière une jolie verrière blanche.

Industrial Farmhouse Kitchen Remodel

Bennett Design Co.

This old home is in a trendy part of town and needed a kitchen to match its stylish owners and surrounding. For this space, we opted to focus on materials and finishes as the “look at me” items such as the custom vent hood surround, the island countertop, and the bead board ceiling. Mixing textures and colors also helps add dimension making it feel like it’s both “new” and true to the era of the home. Photos By: Michael Kaskel Photography

Custom Crisp Home

Beyond the Box, Inc.

他の地域にある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Alhambra Home Remodel

CALIBER Remodeling & Construction

ヒューストンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Light and Bright Kitchen

Suhr Interior Design

Open kitchen design with white shaker cabinets and a large custom Island. 12x24 gray tile ties in with the stone backsplash and quartz countertop. The navy/blue island anchors the kitchen and adds some needed color. - Shot by Matt Kocourek

British West Indies Inspired Custom Home in Winter Park Florida

Element Home Builders

オーランドにある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター、石タイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Tustin Ranch, CA Kitchen and Bath Remodel

Battres Construction

オレンジカウンティにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、人工大理石カウンター、ボーダータイルのキッチンパネル) の写真

Shades of Gray in Scarsdale

Studio Dearborn

This townhouse kitchen was in Scarsdale New York transformed from a constricted galley to a spacious island kitchen by removing one structural wall. Skylights flood the kitchen with light while calming grey cabinetry keep the kitchen from feeling too stark. Kitchen and cabinetry design, Studio Dearborn. Interior design, Strauss Home Designs. Appliances, Thermador, Sharp, GE. Cabinetry and Character Oak countertop, Schrocks of Walnut Creek. Range hood (with custom wood top) by Thermador. Photography, Timothy Lenz.

Shabby Chic Kitchen

Morgan McMurphy Renovation & Design

シカゴにある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

26 - Orem, Utah Residence

Magleby Construction

オレンジカウンティにある高級な巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、グレーのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、レイズドパネル扉のキャビネット、石タイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Eclectic Mediterranean Estate

The Accidental Decorator

Mountain View Estates
ロサンゼルスにある中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Coffered Kitchen

SWANSON RENOVATIONS - LUXURY DESIGN & BUILD

ダラスにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、御影石カウンター、石タイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Little Rock Custom Home

Parkinson Building Group

Custom home by Parkinson Building Group in Little Rock, AR.
リトルロックにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、エプロンフロントシンク、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ヴィンテージ仕上げキャビネット、石タイルのキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、グレーとクリーム色) の写真

2014 Utah County Parade of Homes

Sweetwater Homes

ソルトレイクシティにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Traditional Kitchen with a Touch of Glamour

Normandy Remodeling

One of the crowning jewels of this kitchen is a mirrored refrigerator armoire, which houses two 30 inch wide subzero refrigerators. Overall, the mirrors reflect light and add extra sparkle into the space and custom lead caming gives an antique aesthetic.

白いキッチン (ボーダータイルのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。