CHALLENGE: -Owners want easy to maintain (white) kitchen -Must also serve as a workspace & accommodate three laptops & separate personal files -Existing kitchen has odd, angled wall of cabinets due to configuration of stairs in foyer SOLUTION: -Expand space by removing wall between kitchen & dining room -Relocate dining room into (rarely used) study -Remove columns between kitchen & new dining -Enlarge walk-in pantry by squaring off angles in stair wall -Make pantry entry a camouflaged, surprising feature by creating doors out of cabinetry -Add natural illumination with 6’ picture window -Make ceiling one plane -Add calculated runways of recessed LED lights on dimmers -Lighting leads to dynamic marble back splash behind range on back wall -New double islands & ceiling-high cabinetry quadruple previous counter & storage space -9’ island with seating includes three workstations -Seating island offers under counter electronics charging ports & three shelves of storage per workstation in cabinets directly in front of stools -Behind stools, lower cabinetry provides one drawer & two pull-out shelves per workstation -7’ prep island services 48” paneled refrigerator & 48” gas range & includes 2nd sink, 2nd dishwasher & 2nd trash/recycling station -Wine/beverage chiller located opposite island sink -Both sink spigots are touch-less & are fed by whole-house water filtration system -Independent non-leaching faucet delivers purified, double-pass reverse osmosis drinking water -Exhaust fan for gas range is hidden inside bridge of upper cabinets -Flat, easy-to-clean, custom, stainless-steel plate frames exhaust fan -New built-in window seat in bay window increases seating for informal dining while reducing floor space needed for table and chairs -New configuration allows unobstructed windows & French doors to flood space with natural light & enhances views -Open the screened porch doors to circulate fresh air throughout the home

Expansive Gourmet Kitchen

Bilotta Kitchen & Home

Bilotta senior designer, Paula Greer, teamed up with architect, Robin Zahn to design this large gourmet kitchen for a family that does a lot of entertaining and cooking. While the wife was the decision maker for the overall aesthetics, the functionality of the space was driven by the husband, the aspiring chef. He had specific requests on how he wanted his “work area” set up. The team designed a cooking area featuring a 48” range across from a prep sink surrounded by 10 feet of work space. All the cooking essentials are at arm’s length – spice pull-out; interior knife block; baskets for root vegetables; cooking utensil drawers; and even a stainless-steel shelf above the range to keep plates warm before serving. Further down, away from the “chef”, is the “clean-up” area with a larger sink and the dishwasher. The microwave and the refrigerators/freezers are also at this opposite end, keeping the rest of the family out of his space when he’s cooking. This was his #1 request. The wet bar, just off of the kitchen, also houses a beverage unit and the coffee maker which keeps people out of the way during prep time. The kitchen was part of a larger addition which allowed them to incorporate the high ceiling, opening up the space to make room for the 6 feet worth of refrigeration and the large 10-foot island that works simultaneously for prep and eating. The Artistic Tile mosaic backsplash, where possible, starts at the countertop and continues all the way up to the molding at the ceiling emphasizing the height of the space, and the size of the room, even more.

Modern English Tudor

Hendel Homes

Susan Gilmore Photography
ミネアポリスにあるラグジュアリーな巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Paris in Draper

Steven Dailey Construction

ソルトレイクシティにあるラグジュアリーな巨大なシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Grand Victorian Traditional Kitchen

Degabriele Kitchens

Nothing less than this ornate, handpainted kitchen with solid timber doors and framed construction would suit this luxury, circa 1892 residence. Featuring dentil capping and a combination of fluted and cotton reel pilasters, the kitchen is a clever use of a narrow and unusual space with a separate scullery

Butler's Kitchen

Fratantoni Design / Residential Architects

We love the arches leading to the butler's pantry, the pantry cabinets, and all of the custom built-ins, plus those marble countertops!
フェニックスにあるラグジュアリーな巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、エプロンフロントシンク、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、茶色い床) の写真

Boca Dreamy Oasis

Nikki Levy Interiors

Kitchens can be beautiful and practical. Spending the day in this kitchen is more of a treat that a chore!
マイアミにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Modern Kitchen

フェニックスにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床) の写真

Project Clark Ave Restoration

Chelsea Design Company

Dark Stained Cabinets with Honed Danby Marble Counters & Exposed Brick to give an aged look. Custom Wood Hood & Marble Backsplash around Range.
セントルイスにある高級な巨大なヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Cole Road

the Design Studio, LLC

ボストンにあるラグジュアリーな巨大なシャビーシック調のおしゃれなキッチン (濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Expansive Gourmet Kitchen

Bilotta Kitchen & Home

Cole Road

the Design Studio, LLC

ボストンにあるラグジュアリーな巨大なシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Kitchen

Pineapple House Interior Design

-In this kitchen renovation, new double islands & ceiling-high cabinetry quadruples the previous counter & storage space -9’ island with seating includes three workstations -Seating island offers under counter electronics charging ports & three shelves of storage per workstation in cabinets directly in front of stools -Behind stools, lower cabinetry provides one drawer & two pull-out shelves per workstation -7’ prep island services 48” paneled refrigerator & 48” gas range & includes 2nd sink, 2nd dishwasher & 2nd trash/recycling station -Wine/beverage chiller located opposite island sink -Both sink spigots are touch-less & are fed by whole-house water filtration system -Independent non-leaching water faucet delivers purified, double-pass reverse osmosis drinking water -Exhaust fan for gas range is hidden inside bridge of upper cabinets -New built-in window seat in bay window increases seating for informal dining while reducing floor space needed for table and chairs -New configuration allows unobstructed windows & French doors to flood space with natural light & enhances views into the back yard -Gray-blue coloration of cabinet bases helps anchor the middle of the room and provides welcome contrast in scheme

West Shore Estate

TJ Glidden Construction

サクラメントにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Chef's Kitchen

Fratantoni Design / Residential Architects

For this gourmet kitchens design we used white subway tile as a backsplash and stainless steel appliances throughout.
フェニックスにあるラグジュアリーな巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、エプロンフロントシンク、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、茶色い床) の写真

Hamptons kitchen with combined butlers pantry and laundry

Makings of Fine Kitchens & Bathrooms

Main kitchen flows into butlers pantry
ブリスベンにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Midlothian Custom New Build

Jennifer Stoner Interiors

This large pantry off the main kitchen was designed with all custom cabinetry finished in Sherwin Williams Iron Ore. This was a fun place to incorporate the iconic Chiang Mai wallpaper. The rolling library ladder was essential to reach items at the top of this 10' high pantry cabinet.

Winter park Edwin blv project

Redefine Furniture & More

Our project was to provide as much storage area in the kitchen and have an open concept that shows elegance and functionality. We selected shaker style cabinets in the white tone to make the space open . Back splash had both marble and stainless steel accents that complimented the kitchen handles. Using Natural Quartz on the oversized island and the rest of the kitchen.

Paris in Draper

Steven Dailey Construction

Project Clark Ave Restoration

Chelsea Design Company

Dark Stained Cabinets with Honed Danby Marble Counters & Exposed Brick to give an aged look
セントルイスにある高級な巨大なヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

巨大なパントリー (大理石のキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったパントリーのリフォーム事例と、パントリーリフォームのポイントをご紹介します。

パントリーの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、パントリーのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

パントリースペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にパントリーデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型パントリー
Ⅰ型パントリーは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのパントリーです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型パントリー
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型パントリー
L型パントリーは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドパントリー
アイランドパントリーは独立型パントリーとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラパントリー
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。パントリーの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

パントリータイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにパントリーに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やパントリーのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムパントリーが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがパントリー収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムパントリーの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくパントリー家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないパントリーを演出することもできるでしょう。