ケルンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、トラバーチンの床) の写真

HAUS | Architecture For Modern Lifestyles

Modern kitchen at twilight - Interior Architecture: HAUS | Architecture + LEVEL Interiors - Photography: Ryan Kurtz
インディアナポリスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床) の写真

The Baystone Custom Home

Alvarez Homes

Photography by Jorge Alvarez.
タンパにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、人工大理石カウンター、ガラス板のキッチンパネル、トラバーチンの床、ベージュの床) の写真

Contemporary Kitchen

ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなダイニングキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、トラバーチンの床、ベージュの床) の写真

Taren Point Project

Nouvelle Kitchens & Bathrooms

The star in this space is the view, so a subtle, clean-line approach was the perfect kitchen design for this client. The spacious island invites guests and cooks alike. The inclusion of a handy 'home admin' area is a great addition for clients with busy work/home commitments. The combined laundry and butler's pantry is a much used area by these clients, who like to entertain on a regular basis. Plenty of storage adds to the functionality of the space. The TV Unit was a must have, as it enables perfect use of space, and placement of components, such as the TV and fireplace. The small bathroom was cleverly designed to make it appear as spacious as possible. A subtle colour palette was a clear choice.

Moderne Küche mit Kücheninsel und einem Hauch von grün

Küchen-Studio Jansen GmbH

他の地域にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、トラバーチンの床、白い床、黒い調理設備、一体型シンク、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル) の写真

Noe Street Kitchen and Bath

Eisenmann Architecture

サンフランシスコにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

The Bletchley Loft - Kitchen Island Bench

Jodie Cooper Design

Courtesy of The Rural Building Company
パースにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ガラス板のキッチンパネル、トラバーチンの床、ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Weston Residential

Interiors by SBI

マイアミにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ガラス板のキッチンパネル、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Sub Zero Wolf World Kitchen Design Finalist 2017

Chiselwood

Award-winning bespoke kitchen designed for a busy family who had converted their exiisting conservatory into a functional space and created an adjacent room for use as a scullery. Designer : Martin Holliday Photography :Darren Chung

Kingfisher House

Josephine Hurley Architecture

シドニーにある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、トラバーチンの床、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Groomsport

Adornas Kitchens & Interiors

This Striking Matte Basalt Appliance Wall houses the homeowners coffee machine (pull out, see other images), Laundry Items, Food Storage, and Kitchen Essentials. Sleek Handleless, push opening doors and drawers are complimented by Stainless Steel Work Surfaces, with the beautiful Smeg Lines Hob Collings & Heal Photography

Tennyson Point

Dan Kitchens Australia

Murray Fredericks Photography
シドニーにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Balmain Residence - Open Plan Kitchen, Dining, Living by studioJLA

Justin Loe Architects

Sun lit open plan living space with a high curved ceiling to wash down light from a set of automatic louvres. Glass sliding doors hide into a wall cavity providing a fantastic indoor outdoor living space

Builder's Source Appliance Gallery

Design Alliance

Marisa Martinez Photography - www.mmpho.co
アルバカーキにある高級な巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、黒いキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター) の写真

Coronado Home Remodel -Kitchen with extras

Design Studio West

A recessed compartment along the outside wall conceals a knife block, hanging dish towel and paper towel roll. At the head of the island open shelving was added for cook books and recipes and a recessed nook hiding the paper towel roll is readily accessible for quick clean up. A small pull out was the perfect solution for large bottles of oils and vinegars. The addition of a small open cabinet on the back side of the island creates storage for additional trays and cutting boards keeping the zones and traffic patterns separate. By Design Studio West

Balmain Residence - Open Plan Kitchenby studioJLA

Justin Loe Architects

Kitchen with innovative joinery. Soft closing doors, display cabinetry and island bench seating. Bifold out doors above sink allow for servery out to the bbq area and outdoor counter breakfast space. Integrated timber accents and shelving unit from American Oak. Curved High Ceiling above with ample natural light from automatic louvres

Noe Street Kitchen and Bath

Eisenmann Architecture

Contemporary Olive Ash, Oak and Hi-gloss Parapan

Jamie Robins Handmade Furniture

Jamie Robins
マンチェスターにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Grove Area - Kingston upon Thames

Metre Squared Architecture

Gilda Cevasco
ロンドンにある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、白い調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター、アイランドなし) の写真

キッチン (ガラス板のキッチンパネル、木材のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、トラバーチンの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。