テーブル一体型のアイランドキッチン。壁側にコンロを設けて壁に排気ダクトを設けています。 photo：Shigeo Ogawa
神戸にある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、表し梁、グレーとブラウン) の写真

New Modern Farmhouse

Koch Architects

U-shaped industrial style kitchen with stainless steel cabinets, backsplash, and floating shelves. Restaurant grade appliances with center worktable. Heart pine wood flooring in a modern farmhouse style home on a ranch in Idaho. Photo by Tory Taglio Photography

Hackney, London

K&I Kitchens

ロンドンにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、紫のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Borca di Cadore - Corte delle Dolomiti

Andrea Zanchi Photography

Andrea Zanchi Photography
他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなI型キッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、無垢フローリング、アイランドなし、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Мята

Kutenkovs project

ノボシビルスクにあるお手頃価格のコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、レイズドパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Кухня-гостиная

Екатерина и Андрей Санниковы | Scandinavi

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Kitchen Project Cheltenham

Contour

Our clients wanted an open plan family kitchen diner incorporating space for a play area and relaxation zone. With fabulous views over the garden, this kitchen is both practical and stylish with ample storage solutions and multiple seating options. The bench seating is integrated into the back of the L shaped island creating a sociable dining space whilst a breakfast bar caters for eating on the go. It is light and spacious and was a delightful project to work on.

Modern Kitchen with ArchiCrete and Charred Textured Melamine Finishes

UltraCraft Cabinetry

An artistically modern kitchen with rough, natural elements and a minimal, urban feel! This contemporary/modern design features UltraCraft Cabinetry's Piper door style in the ArchiCrete Textured Melamine finish on the island and Charred Textured Melamine finish on the wall. The upper cabinets feature the Fineline Aluminum door style with the Black Etch tech glass inserts. Photographed by TC Studios.

Cayuga

Sterling Homes

シンシナティにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Küche vertikal

rooom.biz Ihre Agentin für Schönheit

デュッセルドルフにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、アイランドなし) の写真

Amaganset House

Thierry Pfister Architecture & Design

John Musnicki - Graphic Image Group, Inc.
ニューヨークにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Greenwich Village Renovation

Tina Ramchandani Creative

Jacob Snavely
ニューヨークにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、アンダーカウンターシンク、ガラス板のキッチンパネル、クッションフロア、白いキッチンカウンター) の写真

MARTESANA

Tommaso Giunchi Architetti

vista dalla cucina verso il soggiorno
ミラノにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Modern Micro Residence

Tomecek Studio Architecture

Photography by Patrick Ray With a footprint of just 450 square feet, this micro residence embodies minimalism and elegance through efficiency. Particular attention was paid to creating spaces that support multiple functions as well as innovative storage solutions. A mezzanine-level sleeping space looks down over the multi-use kitchen/living/dining space as well out to multiple view corridors on the site. To create a expansive feel, the lower living space utilizes a bifold door to maximize indoor-outdoor connectivity, opening to the patio, endless lap pool, and Boulder open space beyond. The home sits on a ¾ acre lot within the city limits and has over 100 trees, shrubs and grasses, providing privacy and meditation space. This compact home contains a fully-equipped kitchen, ¾ bath, office, sleeping loft and a subgrade storage area as well as detached carport.

Compass Court Apartment

Graham Ford Architects

david churchill
ロンドンにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、アンダーカウンターシンク、濃色無垢フローリング) の写真

Peasburg Barn

Clifton Interiors Ltd

ロンドンにあるカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、ガラス板のキッチンパネル) の写真

My Houzz: Rustic Meets Refined in a Converted Ohio Barn

Adrienne DeRosa

Tucked neatly into an existing bay of the barn, the open kitchen is a comfortable hub of the home. Rather than create a solid division between the kitchen and the children's TV area, Franklin finished only the lower portion of the post-and-beam supports. The ladder is one of the original features of the barn that Franklin could not imagine ever removing. Cleverly integrated into the support post, its original function allowed workers to climb above large haystacks and pick and toss hay down a chute to the feeding area below. Franklin's children, 10 and 14, also enjoy this aspect of their home. "The kids and their friends run, slide, climb up the ladder and have a ton of fun," he explains, "It’s a barn! It is a place to share with friends and family." Adrienne DeRosa Photography

Division Street

Emerick Architects

Windows and door panels reaching for the 12 foot ceilings flood this kitchen with natural light. Custom stainless cabinetry with an integral sink and commercial style faucet carry out the industrial theme of the space. Photo by Lincoln Barber

Vittoriano Cucina

ニューヨークにあるヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ステンレスカウンター、白い調理設備、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Tribeca Loft

nC2 architecture llc

Renovation and reconfiguration of a 4500 sf loft in Tribeca. The main goal of the project was to better adapt the apartment to the needs of a growing family, including adding a bedroom to the children's wing and reconfiguring the kitchen to function as the center of family life. One of the main challenges was to keep the project on a very tight budget without compromising the high-end quality of the apartment. Project team: Richard Goodstein, Emil Harasim, Angie Hunsaker, Michael Hanson Contractor: Moulin & Associates, New York Photos: Tom Sibley

キッチン (ガラス板のキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、人工大理石カウンター、ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。