A Kitchen for Today in a Classic Craftsman Home

The side of the island has convenient storage for cookbooks and other essentials. The strand woven bamboo flooring looks modern, but tones with the oak flooring in the rest of the house. Photos by- Michele Lee Willson

Carmel Cherry Kitchen Remodel

Direct Plus Inc

another view of gorgeous tile detail behind cooktop.
インディアナポリスにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

European Comfort

Ware Design Build

ミルウォーキーにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

Квартира в синих тонах с видом на Храм Христа Спасителя

Мария Черкасова

モスクワにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Door Mounted Spice Rack

Foxcraft Cabinets

As you cook, a door-mounted spice rack keeps the spices available at your fingertips. Foxcraft Cabinets designed and built this natural cherry kitchen with a glazed finish. Notice the beaded face frame with inset doors.

Windsor Terrace

Brooklyn Kitchen Design /Design Build Brooklyn LLC

Richard Cordero
ニューヨークにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし) の写真

A place to cook

User

A lovely country kitchen in a restored farmhouse in South Devon. Photo Styling Jan Cadle, Colin Cadle Photography
デヴォンにある中くらいなカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Whole House Remodel and Addition - Woodland Heights

Greymark Design + Build

Site built shaker style kitchen cabinets in knotty alder. Countertops are leathered toblerone granite. Range and dishwasher are kitchenaid. Microwave and trim kit are Sharp. Wine cooler by Whirlpool. Apron front undermount sink by Kohler and faucet by Brizo. Floors are ceramic 16x24 tile. Backsplash is ceramic alabaster crackle tile in 3x12.Photo credit: Kathleen Ryan

KUC Casa de Vida

Kuhn's Construction LLC

オレンジカウンティにある広いサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ダブルシンク、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Beautiful Kitchen

Country Classics

ニューヨークにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

Cheyenne Arts & Crafts Renovation

Silver Run Architects

A standard ranch-style home was opened up and given a contemporary Arts & Crafts facelift. New wide-plank white oak floors, extensive use of wood trim and detailing, and new lighting, including cove lighting in the dining room, made this our most successful Not So Big House project so far.

Midcentury Modern Kitchen

SDL Residential Design

Rick Bolen
サンフランシスコにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

Junior League Show House Boston

Kathy Marshall Design

The Commandants House in Charlestown Navy Yard. I was asked to design the kitchen for this historic house in Boston. My inspiration was a family style kitchen that was youthful and had a nod to it's historic past. The combination of wormy cherry wood custom cabinets, and painted white inset cabinets works well with the existing black and white floor. The island was a one of kind that I designed to be functional with a wooden butcher block and compost spot for prep, the other half a durable honed black granite. This island really works in this busy city kitchen.

Lucas Valley Eichler

Destination Eichler, LLC

John Shum, Destination Eichler
サンフランシスコにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床) の写真

Mid Century Modern Remodel

C&R Remodeling

This mid century modern home boasted irreplaceable features including original wood cabinets, wood ceiling, and a wall of floor to ceiling windows. C&R developed a design that incorporated the existing details with additional custom cabinets that matched perfectly. A new lighting plan, quartz counter tops, plumbing fixtures, tile backsplash and floors, and new appliances transformed this kitchen while retaining all the mid century flavor.

Fire Island Pines Beach House

LD Design

This was a 5-year renovation project of a 2,000 sq. ft. house in Fire Island Pines. New cedar siding and Arcadia windows & doors create a subtly textured exterior inspired by the sleekly modern houses of Palm Springs yet retains the style unique to the Pines. Custom kitchen and baths, as well as original artwork throughout, enhances the elegant yet relaxed style befitting a beach house. Materials like rift-cut white oak cabinetry and large 2’ x 2’ porcelain tile is repeated throughout to create continuity and harmony.

Natural Maple Kitchen

White Wood Kitchens

This natural maple kitchen was designed by White Wood Kitchens using Diamond Cabinetry. The kitchen features a Bailey door, with all plywood construction and soft-close hinges. The countertops are a Volga Blue granite with a subway tile backsplash along the perimeter. Tall Pantry cabinets complete the room, serving as a beautiful, yet functional additions to the kitchen. A large island provides extra storage and counter-space that makes this kitchen perfect for hosting. Builder: Handren Bros. Builders

Suzan and John's Kitchen Remodel

Agate Architecture, LLC

Agate Architecture LCC
他の地域にある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

Cabinet Storage

MAK Design + Build Inc.

This whole house remodel integrated the kitchen with the dining room, entertainment center, living room and a walk in pantry. We remodeled a guest bathroom, and added a drop zone in the front hallway dining.

Modern Kitchen Remodel

Thompson Remodeling

Look at the details of this kitchen and you will see the Japenese and Frank Lloyd Wright influences throughout. A waterfall edge island draws your eye in and the flat panel cabinets punctuate the modern design aesthetic. To capture the wooded views, we carefully placed upper cabinets around the window and added rectangular windows below them.

キッチン (セラミックタイルのキッチンパネル、中間色木目調キャビネット、竹フローリング、セラミックタイルの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。