パリにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、黒いキャビネット、木材カウンター、セメントタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セメントタイルの床、マルチカラーの床、シェーカースタイル扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、茶色いキッチンカウンター) の写真

Transitional Kitchen

他の地域にあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク) の写真

Luby

Brenda Gold Designs

Tiles by LUUM Cabinets Dura Supreme
サンディエゴにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、マルチカラーの床) の写真

Armstrong-Duality Vinyl Sheet Flooring

Styron Floor Covering & Interiors

他の地域にある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、マルチカラーの床) の写真

West Asheville Overhaul

Align Design LLC

Space under the stairs was maximized by creating a niche with plenty of storage and display space.
他の地域にあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Santa Barbara Riviera Custom Home

Newhaven Builders Inc.

サンタバーバラにある広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、マルチカラーの床、大理石カウンター、セメントタイルのキッチンパネル) の写真

Interiors

DM Contracting & Restoration

ニューヨークにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ソープストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Cuisine ouverte pierre naturelle & ciment dans la Drôme

As de Carreaux

Disposé au centre au dessous de la table à manger, le travertin multi-format intégré au milieu du carrelage imitation ciment confère une touche d'originalité à la pièce.

Kitchen in Historical Maplewood, NJ Home

Clawson Architects, LLC

The original historical home had very low ceilings and limited views and access to the deck and pool. By relocating the laundry to a new mud room (see other images in this project) we were able to open the views and space to the back yard. By lowering the floor into the basement creating a small step down from the front dining room, we were able to gain more head height. Additionally, adding a coffered ceiling, we disguised the structure while offering slightly more height in between the structure members. While this job was an exercise in structural gymnastics, the results are a clean, open and functional space for today living while honoring the historic nature and proportions of the home. Kubilus Photo

Un projet résolument tendance - Projet Gaité

Mon Concept Habitation

Le projet Gaîté est une rénovation totale d’un appartement de 85m2. L’appartement avait baigné dans son jus plusieurs années, il était donc nécessaire de procéder à une remise au goût du jour. Nous avons conservé les emplacements tels quels. Seul un petit ajustement a été fait au niveau de l’entrée pour créer une buanderie. Le vert, couleur tendance 2020, domine l’esthétique de l’appartement. On le retrouve sur les façades de la cuisine signées Bocklip, sur les murs en peinture, ou par touche sur le papier peint et les éléments de décoration. Les espaces s’ouvrent à travers des portes coulissantes ou la verrière permettant à la lumière de circuler plus librement.

LEVALLOIS - Appartement aux allures scandinaves

Atelier B2

© JEM Photographie
パリにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、セメントタイルの床、マルチカラーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

BW Minimal Transitional Design

Kimberley Kay Interiors

Black and white kitchen with black island color and white cabinets. Large veining in the quartz counter tops.
フェニックスにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、黄色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Residenza Contemporanea

Visioninterne

Da mero locale di servizio, ad ambiente open space multiuso. La cucina diventa sempre di più il fulcro distributivo e di relazione della residenza contemporanea.

Тверская

Асмик Калантарян

モスクワにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アイランドなし、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Bailén

Parramon + Tahull arquitectes

バルセロナにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ターコイズのキャビネット、緑のキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Studio - Paris 5

Cécile Humbert - Design d'intérieur

パリにあるお手頃価格の小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、黒いキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セメントタイルの床、マルチカラーの床) の写真

Dining kitchen

West End Styling

他の地域にある低価格の中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、白い調理設備、スレートの床、アイランドなし、マルチカラーの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Transitional Kitchen

他の地域にある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、セメントタイルのキッチンパネル、マルチカラーの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Bailén

Parramon + Tahull arquitectes

バルセロナにあるお手頃価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、アイランドなし、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Highland House

Ryan Duebber Architect, LLC

シンシナティにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、黄色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

キッチン (セメントタイルのキッチンパネル、マルチカラーの床、黄色い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。