Matt Lacquer Doors in Ceramic Blue by Sanderson Bespoke American Black Walnut Handle, box shelves and worktop. Copper tap and rails Photos by Polly Tootal

Greene

Blu and White

ロサンゼルスにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、青いキャビネット) の写真

TO GRANDMOTHER'S HOUSE WE GO- Scotch Plains, New Jersey

Kevin Mason, Architect

BOARD & BATTEN BASE CABINETS LOOK LIKE WAINSCOTING to disguise the dishwasher seamlessly. Slab drawer heads run a band around the compact Kitchen, hiding a sponge tray. Shaker wall cabinets extend downward to meet base cabinets in a roomy pantry. Ceramic tile backsplash extends to the ceiling and around the window.

Fun and playful Residence

The New Design Project

http://alangastelum.com
ニューヨークにある低価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Tobias' Kitchen

nullo Design Ltd

Modern Shaker Kitchen with classic colour scheme. Oak open shelves and sontemporary Splashback design
ロンドンにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

MODEL HAPPY DAYS

BKT LOFT Italian Kitchen Cabinets in San Diego

The Happy Days collection reinterprets and updates a style that draws on elements out of the past, reinvented to become even more alluring. Like a design straight from the heyday of the postwar American boom, Happy Days fully embodies the classic look of American diners and a dynamic country’s dream of prosperity, breathing new life into the familiar style in this contemporary rendering. And so, alongside furnishings that are clearly inspired by the Fifties, we find innovative stylistic solutions geared to a truly modern lifestyle.

Islington Townhouse

A New Day - Interior Design Studio

An update to the existing kitchen, replacing the tired doors with fresh powder blue fronts. A line of bold tiles and open shelving adds a hit of colour, pattern and texture to the fresh, clean space.

Compact Kitchen

Almeida Interiors

This client had a compact area in which to incorporate a complete kitchen space. It needed to feel contemporary, stylish and a part of greater picture of the open plan area. In essence, here we needed to create a kitchen that didn't much feel like a kitchen! All appliances are integrated with the exception of the coffee machine at the clients request. To the left you can see we have installed both a mixer tap, and an automatic boiling and filtered water tap also.

A compact L-shaped kitchen in Hackney Matt Lacquer Doors in Ceramic Blue by Sanderson Bespoke American Black Walnut Handle, box shelves and worktop. Photos by Polly Tootal

Cuisine Dans Appartement Parisiens

WBDesign

Design intérieur flossie felix
パリにある低価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、青いキャビネット、タイルカウンター、青いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、青いキッチンカウンター) の写真

Highlands Ranch Kitchen Remodel

Design First Kitchen and Bath

A small area is remodeled for efficient use of space. This couple enjoys cooking, their grandchildren, and puzzles. All of that was taken into account when we designed the kitchen.

高級な小さなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Horton Road

Finch London

A compact L-shaped kitchen in Hackney Bespoke American Black Walnut Handle, box shelves and worktop. Copper tap and rails Teal scallop tiles Photos by Polly Tootal

Horton Road

Finch London

American Black Walnut worktop and box shelves Copper tap, hooks and rails Scallop tiles Photos by Polly Tootal
ロンドンにある高級な小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、アイランドなし、木材カウンター、青いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

A compact L-shaped kitchen in Hackney Matt Lacquer Doors in Ceramic Blue by Sanderson Bespoke American Black Walnut Handle, box shelves and worktop. Copper tap and rails Photos by Polly Tootal

Horton Road

Finch London

A compact L-shaped kitchen in Hackney Matt Lacquer Doors in Ceramic Blue by Sanderson Bespoke American Black Walnut Handle, box shelves and worktop. Copper tap and rails Photos by Polly Tootal

Horton Road

Finch London

Matt Lacquer Doors in Ceramic Blue by Sanderson Bespoke American Black Walnut Handle and mitred worktop. Photos by Polly Tootal
ロンドンにある高級な小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、アイランドなし、エプロンフロントシンク、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

小さなキッチン (セメントタイルのキッチンパネル、青いキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。