ミネアポリスにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、アイランドなし、グレーの床、黒いキッチンカウンター、濃色木目調キャビネット) の写真

Whitefish Bay Tudor Kitchen

Angela Westmore, LLC.

ミルウォーキーにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

1950's House Refurb

Born Designers Ltd

Bespoke hand built kitchen with built in kitchen cabinet and free standing island with modern patterned floor tiles and blue linoleum on birch plywood

Highgate

Black and Milk | Interior Design | London

See https://blackandmilk.co.uk/interior-design-portfolio/ for more details.

Saratoga Canyon

ODS Architecture

L-shaped kitchen designed for easy care and minimal fuss, quartz countertops, cold-rolled steel wall with matching open shelves, oak cabinets with fingerpulls.

Kitchen Remodels

Spanjer Homes

Stoneybrook Photos
デンバーにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、レイズドパネル扉のキャビネット) の写真

Armadale

Rob Mills Architecture & Interiors

The walls are rendered a velvety stucco, the floors are Fior di Pesco Carnico a grey/white veined marble with traces of brownie-red, while the tour de force of the brass kitchen evokes art rather than domesticity.

9th South Circlek

cityhomeCOLLECTIVE

Kerri Fukui
ソルトレイクシティにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒い床) の写真

Transitional Paradise Valley Farms House Renovation

Caine & Company

Lovely transitional style custom home in Scottsdale, Arizona. The high ceilings, skylights, white cabinetry, and medium wood tones create a light and airy feeling throughout the home. The aesthetic gives a nod to contemporary design and has a sophisticated feel but is also very inviting and warm. In part this was achieved by the incorporation of varied colors, styles, and finishes on the fixtures, tiles, and accessories. The look was further enhanced by the juxtapositional use of black and white to create visual interest and make it fun. Thoughtfully designed and built for real living and indoor/ outdoor entertainment.

Manor Cove

Carlton Edwards

This room, formally a dining room was opened up to the great room and turned into a new kitchen. The entertainment style kitchen comes with a lot of custom detailing. The island is designed to look like a modern piece of furniture. The St. Laurent marble top is set down into a mahogany wood for a furniture-like feel. A custom server is between the kitchen and great room. The server mimics the island design with the mahogany and marble. We incorporated two lamps in the server to enhance its furniture-like feel. Interiors: Carlton Edwards in collaboration w/ Greg Baudouin

Jasmine 2 - Corona del Mar

D for Design

In the chef’s grade kitchen, a custom hand painted back splash created a graphically subtle backdrop that balanced the light and dark finishes in the room. Caesar Stone countertops were specified along with professional series Sub Zero and Viking stainless steel appliances.

Zilker Contemporary

Skelly Build

オースティンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Kitchen

サンフランシスコにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、インセット扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Single-Family Townhouse on the Upper East Side

Arclinea NY

Each aspect of the space possesses its own utility while blending seamlessly with the home. From the solid, white glass countertops that enhance the clean lines created by the acrylic and stainless steel cabinetry and appliances, to the sculpturesque Convivium hood, each detail adds beauty and functionality to the home.

Restructure Studio - Woodlawn Residence

Leonid Furmansky Architectural Photographer

オースティンにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Projet Escher

Clémentine Mailhac

Rénovation de la cuisine suite au réaménagement de la salle d'eau. Photo : Léandre Cheron
パリにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、セメントタイルのキッチンパネル、セメントタイルの床、黒い床、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Rénovation totale

JE RÉNOVE TOUT POUR VOUS

Shootin
パリにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、グレーの床、スレートの床、アイランドなし、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル) の写真

Avon Interior Project

Adeas Interior Design LLC

クリーブランドにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、黒い床、エプロンフロントシンク、珪岩カウンター、クッションフロア、白いキッチンカウンター) の写真

525a Upper Changi Road

The Interior Place (S) Pte Ltd

Chee Keong Photography
シンガポールにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、黒い床) の写真

Walker Kitchen

Longhouse Architects

ワシントンD.C.にある小さなおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、黒い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

キッチン (セメントタイルのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、黒い床、グレーの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。