This young couple wanted to maximize their odd kitchen and dining room for entertaining their family and friends. With a separate formal dining space elsewhere, we opted for a more casual kitchen island for working, eating, baking, and having an occasional glass of wine with a friend. We agreed on maintaining the original galley style kitchen floorpan but decided to shift a few appliances in order to improve efficiency. We added a large island allowing for additional storage, seating, and countertop space and then created a dedicated “beverage bar” to house the espresso machine and large wine refrigerator. We had a lot of fun playing with finishes in this space. We layered a mix of “cool” and “warm” tones to create a multi-depth effect which registers as eclectic and pulled together. Interior Design by Bennett Design Co. Photo by Mike Kaskel

Friar Tuck Home

Dark Horse Woodworks

Photos - Jennifer Kesler - http://www.jenniferkeslerphotography.com/

Northcote House

Into interior design

ロンドンにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、青いキャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Coastal Cottage

ADŌR Homes

Benjamin Moore Super White cabinets, walls and ceiling waterfall edge island quartz counter tops Savoy house pendants Emtek satin brass hardware Thermador appliances - 30" Fridge and 30" Freezer columns, double oven, coffee maker and 2 dishwashers Custom hood with metallic paint applied banding and plaster texture Island legs in metallic paint with black feet white 4x12 subway tile smoke glass double sided fireplace mountain goat taxidermy Currey chandelier acrylic and brass counter stools Shaker style doors with Ovolo sticking raspberry runners oak floors in custom stain marble cheese trays Image by @Spacecrafting

Modern Mediterranean - Mountain View, CA

Saikley Architects

Down-to-studs remodel and second floor addition. The original house was a simple plain ranch house with a layout that didn’t function well for the family. We changed the house to a contemporary Mediterranean with an eclectic mix of details. Space was limited by City Planning requirements so an important aspect of the design was to optimize every bit of space, both inside and outside. The living space extends out to functional places in the back and front yards: a private shaded back yard and a sunny seating area in the front yard off the kitchen where neighbors can easily mingle with the family. A Japanese bath off the master bedroom upstairs overlooks a private roof deck which is screened from neighbors’ views by a trellis with plants growing from planter boxes and with lanterns hanging from a trellis above. Photography by Kurt Manley. https://saikleyarchitects.com/portfolio/modern-mediterranean/

Franklin Way Kitchen & Bathroom Remodel

D&G Construction

This beautiful kitchen has an undermounted kitchen sink with a stainless steel faucet and white, quartz countertops. The backsplash is an architectural gray, ceramic tile laid in a Herringbone style. The cabinets are white with recessed panels and matte brass handles. Above the sink are two wooden shelves stained in a walnut color. The appliances are stainless steel. The walls are a light brown with medium sized white trim. The flooring is wood stained in a walnut color. In the center of the ceiling is a stainless steel fan/light fixture with dark wooden fan blades.

Upper West Side Duplex Combination

Ben Herzog

ニューヨークにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Fitler Square Trinity

Kaminski + Pew

Compact galley kitchen. All appliances are under-counter. Slate tile flooring, hand-glazed ceramic tile backsplash, custom walnut cabinetry, and quartzite countertop.

Farmhouse Kitchen Ideas

Everingham Design

コロンバスにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

Contemporary Industrial Kitchen and Bath

Nina Williams Interiors

マイアミにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Beautiful White and Wood Kitchen with Large Working Island

Kitchen Intuitions

This kitchen is perfect for a large family! With an island seating five and a farmhouse sink its the perfect place to meal prep and help the kids with homework. Photos by Chris Veith.

The Willowcrest - 2018 Fall Parade Home - Kitchen

Snowden Builders LLC

グランドラピッズにある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、白いキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色無垢フローリング) の写真

Kitchen Remodel

Tunde Decor, LLC

Completely modernized and changed this previously dated kitchen. We installed a stovetop with downdraft rather than an overhead vent.
アトランタにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、オープンシェルフ、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Platte Park

Austin Signature Homes

デンバーにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Los Angeles, Sweetzer - Kitchen Remodel

Luxe Remodel

ロサンゼルスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、マルチカラーの床) の写真

Cherokee Blvd Project

Sticks 2 Stones Design, LLC

他の地域にある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Cherokee Blvd Project

Sticks 2 Stones Design, LLC

Glorious Gray

Reier Construction

Convenient roll out pantry shelving.
シアトルにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなII型キッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし) の写真

Cambria countertops

Marin Kitchen Co

Homeowner
サンフランシスコにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Friar Tuck Home

Dark Horse Woodworks

Photos - Jennifer Kesler - http://www.jenniferkeslerphotography.com/

II型キッチン (セメントタイルのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、珪岩カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったII型キッチンのリフォーム事例と、II型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

II型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、II型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

II型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にII型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型II型キッチン
Ⅰ型II型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのII型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型II型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型II型キッチン
L型II型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドII型キッチン
アイランドII型キッチンは独立型II型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラII型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。II型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

II型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにII型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やII型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムII型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがII型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムII型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくII型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないII型キッチンを演出することもできるでしょう。