バンクーバーにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、クオーツストーンカウンター、レンガのキッチンパネル、白いキッチンカウンター、茶色いキッチンパネル、セラミックタイルの床、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Snohomish Estate

Board & Vellum

Photo by Kirsten Robertson.
シアトルにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Woodstock Rustic Kitchen Design

DF Design Inc

シカゴにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、白い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Range Rd

User

アデレードにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなII型キッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Charleston Style Kitchen

Deb Shababy

To evoke a Charleston vibe in this kitchen, a brick and mortar backsplash in earthy tones was installed to compliment the rich wood stained cabinetry. Lantern pendant lights were selected for over the 8-foot island. New quartz countertops completed this kitchen update.

A Transitional Waterfront Kitchen & Bath on Long Island’s North Shore

Bakes & Kropp Fine Cabinetry

For this newly-built waterfront home on Long Island’s north shore, Bakes & Kropp designed a modern, transitional kitchen and complimentary bathroom spaces. Led by Senior Kitchen Designer Mary Dimichino, the design team drew inspiration from the peaceful water vista framed by the kitchen windows. The result is an open, airy space with clean lines and a soothing mixture of white and walnut finishes tempered by polished metal accents.

Mid-Century Kitchen | Tuscaloosa, AL

Toulmin Kitchen & Bath

Mid-Century modern style galley kitchen in Tuscaloosa, AL featuring frameless oak stained cabinetry, floating display shelves, and a breakfast seating area.

Stout

Anderson & Rodgers Construction

他の地域にある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、白い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

2019 Homearama

Mauk Cabinets by Design

We are so excited to share the finished photos of this year's Homearama we were lucky to be a part of thanks to G.A. White Homes. This space uses Marsh Furniture's Apex door style to create a uniquely clean and modern living space. The Apex door style is very minimal making it the perfect cabinet to showcase statement pieces like the brick in this kitchen.

Beachside Entertainer

SpiritBuild

シドニーにある巨大なビーチスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Legacy Home

Texas Iowa Reclaimed

Legacy DCS designed this new build for their reclaimed-loving client. Reclaimed Weathered Boards spice up the fireplace façade and game room walls while Reclaimed Distressed Oak Flooring graces the entire home in a warm glow that perfectly complements the crisp, classic finishes and design.

Robson Terrace, Sherwood

Revive Remodeling LLC

Open floating shelves keep items close for access and to display items. Pot filler, induction cook top included.
ポートランドにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Mid-Century Kitchen | Tuscaloosa, AL

Toulmin Kitchen & Bath

Mid-Century modern style galley kitchen in Tuscaloosa, AL featuring frameless oak stained cabinetry, floating display shelves, and a breakfast seating area.

3rd Street

Kowalchuk Construction LLC

フェニックスにある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Charleston Style Kitchen

Deb Shababy

Stirling Residence

3Stone Buildings

パースにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、黒い調理設備、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Stout

Anderson & Rodgers Construction

Hope's Circle Luxury Custom New Build

Delpino Custom Homes

Delpino Custom Homes specializes in luxury custom home builds and luxury renovations and additions in and around Charleston, SC.
チャールストンにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ライムストーンカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

New Moon Rising

Synthesis Design Inc.

バンクーバーにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、白いキッチンカウンター、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

New Moon Rising

Synthesis Design Inc.

バンクーバーにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンカウンター、コンクリートの床、グレーの床、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし) の写真

ブラウンのキッチン (レンガのキッチンパネル、中間色木目調キャビネット、白いキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。