The most notable design component is the exceptional use of reclaimed wood throughout nearly every application. Sourced from not only one, but two different Indiana barns, this hand hewn and rough sawn wood is used in a variety of applications including custom cabinetry with a white glaze finish, dark stained window casing, butcher block island countertop and handsome woodwork on the fireplace mantel, range hood, and ceiling. Underfoot, Oak wood flooring is salvaged from a tobacco barn, giving it its unique tone and rich shine that comes only from the unique process of drying and curing tobacco. To keep the design from being too monotonous, concrete countertops are selected to outline the perimeter cabinetry, while wire mesh cabinet frontage, aged bronze hardware, primitive light fixtures and playful bar stools liven the space and add a touch of elegance. Photo Credit: Ashley Avila

French Farmhouse

JEFFERY ROBERTS DESIGN

グランドラピッズにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床) の写真

Traditional Fan District Kitchen

Custom Kitchens Inc

Crystal Keyline Cabinets: Brunswick Beaded Inset Door in Cherry with Signature Select Stain Amber Flat Sheen. (Rasping, Distressing, Cracking, Worm Holing, Wearing, Spatting.) Tops are Verde Laura granite. John Magor Photography

Cerros Redondos

Nina Williams Designs

Interiors by Nina Williams Designs, Kitchen: custom designed tile, island, range, hood, cabinetry, chandelier
サンディエゴにあるラグジュアリーな巨大な地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラコッタタイルのキッチンパネル、テラコッタタイルの床) の写真

Carefree Homestead Renovation

Theresa Franklin, ASID

Michael Baxter, Baxter Imaging
フェニックスにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床) の写真

IKORODU

Wood Works Brighton

We are delighted to share this stunning kitchen with you. Often with simple design comes complicated processes. Careful consideration was paid when picking out the material for this project. From the outset we knew the oak had to be vintage and have lots of character and age. This is beautiful balanced with the new and natural rubber forbo doors. This kitchen is up there with our all time favourites. We love a challenge. MATERIALS- Vintage oak drawers / Iron Forbo on valchromat doors / concrete quartz work tops / black valchromat cabinets.

Lincoln NH Farmhouse Remodel

East Branch Builders

Nectar Digital Media - Adam Donati
バーリントンにあるカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Spanish Style multi-level Island

UNIQ Kitchen and Bath Designs

Notice the carved Elephants sitting on the floor holding up the 18" deep countertop overhang. This homeowner loves animals, many of the knobs are animals. Photography by: PreveiwFirst.com

Lotteria Kitchen Santa Fe, NM

Carved Custom Cabinets

This Spanish colonial panel style from carvedcabinet.com (Carved Custom Cabinets) was inspired by a 200 year old, small, hand carved trunk on legs displayed in the Museum of New Mexico. It was found in a village north of Santa Fe. The trim surrounding the panels was inspired by a book on the history of woodworking in New Mexico. Finished in a honey (Miel) with dark glaze to bring out the carving and medium distressing. Bronze finish drop pulls are supplied with the cabinets.

Aledo Residence

Paxton Place Design

Gary Logan
ダラスにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなコの字型キッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Mexican Flare Kitchen

KBC Design Studio/Kitchens By Christina Inc.

LTB Photography
ニューヨークにある高級な小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Birmingham City Centre Loft Apartment refurbishment

Cream & Browne Lifestyle

ウエストミッドランズにある高級な小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、木材カウンター、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Cornsilk Ebony Durango

Craftsmen Home Improvements

This kitchen calls for cozy cooking and baking and the creative combination of an interior brick wall with the rustic cabinets make this kitchen particularly inviting.

Kitchen Transformation - European old world style, blends touches of shabby chic

Kitchen and Bath Showcase - Rapid City, SD

Johnny Sundby
他の地域にある巨大なシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Spanish Colonial Classic

Janet Kauffman Interiors & Design LLC

フェニックスにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Beverage Stations - Wine Cellars - Wet Bars

The Cleary Company

Rustic traditional farmhouse style kitchen features a custom snack - beverage station. Open shelves for storage of glassware, mugs & plates. Lower cabinet for storing snacks. Beverage fridge in adjacent island.

Lakeside Custom Tudor

Boyer Building Corporation

Kitchen of Tudor, Lake Harriet. In collaboration with SALA Architects, Inc. Cabinets: Steven Cabinets Photo credit: Troy Theis
ミネアポリスにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、パネルと同色の調理設備) の写真

Greenwood Heights

Brooklyn Kitchen Design /Design Build Brooklyn LLC

Richard Cordero
ニューヨークにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

キッチン (レンガのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、ヴィンテージ仕上げキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。