These terrific clients turned a boring 80's kitchen into a modern, Asian-inspired chef's dream kitchen, with two tone cabinetry and professional grade appliances. An over-sized island provides comfortable seating for four. Custom Half-wall bookcases divide the kitchen from the family room without impeding sight lines into the inviting space. Photography: Stacy Zarin Goldberg

Grasmere

Bryant Alsop Architects

Rhiannon Slatter
メルボルンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Kitchen, pantry, laundry room remodel

Mariano & Co., LLC

Lister Assister
フェニックスにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、磁器タイルの床、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ダブルシンク) の写真

Historic Landmark Estate Restoration

Allen Construction

Historic landmark estate restoration butlers' pantry with original American Encaustic tile detailing, white checkerboard vinyl composition tile, mixed butcher block and tile countertops, and original wrought iron fixtures. Photo by: Jim Bartsch

SKYCROFT KITCHEN

Kate Roos Design LLC

Transitioning to a range top created an opportunity to store pots and pans directly below.
ミネアポリスにある小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

1100 Dawn View

Hickory Homes of Georgia

アトランタにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ダブルシンク、ベージュのキャビネット、大理石カウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Modern Country

Complete Kitchens

The beautifully warm and organic feel of Laminex "Possum Natural" cabinets teamed with the natural birch ply open shelving and birch edged benchtop, make this snug kitchen space warm and inviting. We are also totally loving the white appliances and sink that help open up and brighten the space. And check out that pantry! Practical drawers make for easy access to all your goodies!

Oiled Hard Maple Hardwood

User

This showhome in Saskatoon features and oiled maple hardwood. This is an excellent choice when using hardwood in high traffic households. The wear and tear that naturally occurs blends into the wood creating natural character.

Cottage Kitchen Update - Before and After

From a Seed Interiors

After
オタワにある低価格の小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、アイランドなし) の写真

Kitchen

Glenco Building Group

メルボルンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

French Country, Brookhaven

San Luis Kitchen Co.

French country styling is expressed here with the rustic plaster hood, muted colors and mullioned glass doors. The bountiful harvest mural and deco tiles (hand-painted in France with a crackle glaze!) are the epitome of country -- further accented by the faux window painting and yellow flower garland. (The faux window is hiding an oddly placed electronic controls.) Wood-Mode Fine Custom Cabinetry, Brookhaven's Pelham Manor

Kits Point Penthouse

V6B Kitchens - Fine Cabinetry - Design

Playing with color is one of our favourite thing to do. To complete the transformation, V6B's team paid attention to every detail. The centerpiece of this luxurious kitchen is the stunning Dekton Natura Gloss backsplash, a masterpiece in itself. Its glossy surface reflects light effortlessly, creating an ethereal ambiance that enchants all who enter. The backsplash's subtle veining adds depth and character, elevating the visual appeal to new heights. As your eyes wander, they are met with the double waterfall countertops, a true testament to the artistry of design. These flawless surfaces cascade gracefully, seamlessly blending form and function. ‍ Gleaming brass accent details accentuate the exquisite aesthetics of this luxury kitchen. From handles and fixtures to statement lighting, these shiny brass elements add a touch of regal allure. Their warm, lustrous tones harmonize effortlessly with the turquoise backdrop, creating a captivating interplay of colors.

Apartment Interiors Design

Monia Basso Architects

メルボルンにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、ダブルシンク、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Kitchens

Affordable Granite Inc

オースティンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、マルチカラーの床) の写真

Sleek, elegant kitchen with frosted glass backsplash, staniless steel island

MN Builders

Design by Mark English Architects, http://www.houzz.com/photos/professionals/313/Mark-English-Architects-AIA, cabinets by Mueller Nichols

Kitchens

GOODFELLAS CONSTRUCTION

A contemporary spin on an open kitchen. Dark cabinets and gray tile give this kitchen a sleek look.
ロサンゼルスにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、磁器タイルの床) の写真

Historic Cottage Transformed to Modern New Grandmother's House

CliqStudios

This kitchen renovation features Dayton cabinets with a painted Urban Stone finish. CliqStudios Designer - Jayelynn C.
アトランタにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなL型キッチン (グレーのキャビネット、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、ダブルシンク、濃色無垢フローリング、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

Weldon Springs Kitchen

Caryn Boultinghouse Design Studio

セントルイスにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Heritage Sage Classic Island Kitchen with Window Seat

Wickes

The in-frame design of Heritage Sage is transformed by the soft grey/green colouring that lends a relaxed feel to the solid American oak frames. Adding timber worktops and feature units such as oak plate racks adds to the natural look and creates a pleasing effect.

Tangletown Mediterranean Villa

David Heide Design Studio

Architecture & Interior Design: David Heide Design Studio Photo: Susan Gilmore Photography
ミネアポリスにある地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

緑色のキッチン (全タイプのキッチンパネルの素材、全タイプのキャビネット扉、ダブルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。