Updated kitchen features split face limestone backsplash, stone/plaster hood, arched doorways, and exposed wood beams.
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Heinrich Remodel

BigFoot Concepts

Champagne Glass Backsplash, Quartz counters, and Stainless appliances
フェニックスにある低価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Custom Mediterranean

Lori Ramsay Design

Preview First
サンディエゴにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュのキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、マルチカラーのキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床) の写真

Multi-Room Renovation

SPINAZZOLA & CO.

ダラスにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、赤い床) の写真

SE PDX Basement ADU

Right Arm Construction

Renovation of existing basement space as a completely separate ADU (accessory dwelling unit) registered with the City of Portland. Clients plan to use the new space for short term rentals and potentially a rental on Airbnb. Kuda Photography

Palisades New Build

M.S. Vicas Interiors

ワシントンD.C.にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、人工大理石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

An Historic TriBeCa Building Reborn

Zola European Windows

The custom open kitchen pairs strips of reclaimed wood and marble sourced locally from Vermont Danby Marble. Photographer: Nico Arellano
ニューヨークにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Turtle Lake Estate

Exclusively Cabinets by Cabinetek

The true testament to a modern kitchen is its minimalistic approach. This beautiful walnut kitchen is accented by the white high gloss cabinetry portrayed in both the main kitchen and prep kitchen. We also included a walnut dry bar to make sure dinner parties had two separate areas for food presentation and drinks.

Remodel & Addition (Open Kitchen)

M. Designs Architects

Kitchens being at the heart of each home, we have created warmth with wooden cabinets and a wooden floor, combining it with the stainless steel accents of the appliances. A dash of electric blue at the far end accentuates the whole area of this spacious kitchen

Mustang Circle

KA DesignWorks

デンバーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、アンダーカウンターシンク、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、白いキッチンカウンター) の写真

Anthem, Stonemark

Aaron Vry Designer Kitchens & Baths

ラスベガスにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Cool & Contemporary Kitchen

Chamber Furniture

This large open plan kitchen features a combination of stunning textures as well as colours from natural wood grain, to copper and hand painted elements creating an exciting Mix & Match style. An open room divider provides the perfect zoning piece of furniture to allow interaction between the kitchen and cosy relaxed seating area. A large dining area forms the other end of the room for continued conversation whilst entertaining and cooking. Photography credit: Darren Chung

Loomis Custom Home

SD Olsen Construction Inc.

サクラメントにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

East Greenlake Residence - AS SEEN ON RUE

Michelle Dirkse Interior Design

Photos by Alex Hayden Photography
シアトルにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、濃色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、ベージュの床) の写真

Modern Mountain Home, Stowe VT

Patterson and Smith Construction, Inc.

Susan Teara, photographer
バーリントンにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Little Venice Georgian Townhouse

Margot Tsim Interiors

ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Cherry Kitchen with Red Accents

European Kitchen and Bath LLC

他の地域にある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Kitchen & Butler's Pantry

dSPACE Studio Ltd, AIA

Tony Soluri
シカゴにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

First-Place Winner

TRG Architecture + Interior Design

This kitchen won First Place in the 2013 No. CA NKBA Design Competition. The design reflects a major overhaul of the existing kitchen and incorporates a walk-in pantry with a back entrance to the newly-added, adjacent wine room. Photo by Bernard André

Modern Kitchen Remodel Done in a Two-Toned Look

Kitchen Solvers of Emerald Coast

The homeowners wanted to turn a transitional style house into a modern masterpiece. When you walked through the front door, there was a wall in between the dining and kitchen that closed off the space into “rooms” and created additional angles to the house in which the homeowners did not like. To create the open, modern feel, we decided to take down a non-load bearing wall that housed the original pantry and refrigerator. Now you can walk through the front door and the expansive kitchen, dining and sunken living room welcome you with a stunning view of the bay. The new cabinets were done in the Madrid door in a combination of Bistro and Walnut to create a two-toned look. We also installed a new backsplash and Quartzite countertop with a waterfall edge.

キッチン (全タイプのキッチンパネルの素材、濃色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、オニキスカウンター、珪岩カウンター、人工大理石カウンター、ベージュの床、ピンクの床、赤い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。