ポートランド(メイン)にあるラグジュアリーな中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

世田谷の家

TYPE SEVEN（タイプセブン）

Photo:KAI HIRATA
東京23区にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなII型キッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、ボーダータイルのキッチンパネル、スレートの床、黒い床) の写真

生駒の家・奈良

ザウス株式会社（ZAUS Co.,Ltd）

他の地域にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、アイランドなし、ステンレスカウンター、無垢フローリング) の写真

West End Avenue Kitchen

atmosphere kitchen and bath

ニューヨークにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、テラゾーカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル) の写真

Kitchen, Washington DC

Finesse Design Remodeling

Kenneth M Wyner Photography
ワシントンD.C.にある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Vauxhall, London

Laura Gompertz Interiors Ltd

ロンドンにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Boston, MA - White High Gloss Kitchen

Newton Kitchens & Design

White High Gloss Lacquer Cabinets with Calacatta Quartzite Countertops. Photography by Greg Premru
ボストンにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし) の写真

Maison Maisons-Alfort

AGENCE MARN DÉCO

Rénovation et aménagement d'une cuisine
パリにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、セメントタイルの床、アイランドなし、青い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Renovation Appartement

Edifice

Cuisine moderne dans les tons blanc épurée et chêne clair
パリにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、白い調理設備、竹フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、アイランドなし) の写真

West Village Apartment

J_spy Architecture | Design

ニューヨークにあるラグジュアリーな小さなモダンスタイルのおしゃれなI型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、白いキッチンカウンター) の写真

On The Rocks

Whiski Kitchen Design Studio

Remodeling and gutting a former body shop, we officially opened our doors at Whiski Kitchen Design Studio September 2015. The showroom kept parts of its original aesthetics displaying the concrete floor and exposed duct work. We added a15-panel glass garage door to reveal several unique kitchen vignettes on display. As a company, we believe in taking risks and creating unique statements by eclectically mixing different elements into our designs. We have succeeded to design traditional kitchens and incorporating cutting edge elements, setting us apart from the rest. Whether it’s a traditional, contemporary, urban, or modern kitchen you are looking for, we can assure you there will be a unique twist. “Design is not just what it looks and feels like. Design is how it works.” – Steve Jobs Detroit's newest kitchen design studio located in Royal Oak, MI. Unique, different, edgy, aesthetically spectacular & yet functionally ideal. We think outside the box of the normal bland versions of what a kitchen should be.

Nice, France Bespoke Kitchen Design

Jones Britain Kitchens

他の地域にあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、黒い調理設備、アイランドなし、グレーの床) の写真

Elkton Farm Kitchen

Classic Kitchen & Bath

Classic Kitchen & Bath designer Cathy Pitts along side Ben Trost with Trost Custom Homes worked together to create this beautiful white on white kitchen! Medallion inset cabinets with Viatera quartz really give this kitchen a clean and classic look.

Kitchens

User

他の地域にある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし) の写真

Rochester, MI Kitchen

Andrea Mars

A traditional colonial in Rochester gets a upgrade in cabinetry and storage solutions, as well as a beautiful dining nook and a more open feel to the adjacent family room.

Lynne & Alex's 1909 Colonial Revival

Arciform

New cabinetry in the kitchen was crafted to closely match the originals in the butler's pantry, which connects the kitchen and dining room. - Photo Art Portraits

Winchester renovation

Michael Kim Associates

ボストンにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Kitchen remodel maximizes storage and style

Dover Home Remodelers

クリーブランドにある高級な中くらいなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Dalbade - La cuisine

Atelier Anagramme

La zone jour est composée de trois espaces distincts tout en étant liés les uns aux autres par une grande verrière structurante réalisée en chêne. Le séjour est le lieu où se retrouve la famille, où elle accueille, en lien avec la cuisine pour la préparation des repas, mais aussi avec la salle d’étude pour surveiller les devoirs des quatre petits écoliers. Elle pourra évoluer en salle de jeux, de lecture ou de salon annexe. Cette composition offre à chaque membre de la famille la possibilité de réaliser ses propres activités sans se perdre de vue tout en permettant de s’isoler si nécessaire, dans une ambiance apaisante et douce apportée par l’enveloppe du bois présent en parquet au sol, fabriquant le mobilier sur mesure et exposé en charpente. Photographe Lucie Thomas

CPS

Angelo LoScrudato, CKD

Small Sleek Studio Apt Kitchen
ニューヨークにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、磁器タイルの床、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

ブラウンのキッチン (白いキッチンパネル、アイランドなし) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。