Francine Fleischer Photography
ニューヨークにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、青い床、一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Balcones Mid-Century

Rick & Cindy Black Architects

Whit Preston
オースティンにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、テラゾーの床) の写真

Aménagement d'un 110m²

POËSIS STUDIO

Dans cette cuisine, on retrouve les façades vertes de gris fusionnant avec les façades en bois, réhaussées par des poignées en métal noir, offrant un design épuré. Cette composition crée un équilibre visuel parfait, souligné par le plan de travail « Ethereal Glow » en quartz de chez @easyplan.

A colourful London flat - All For Romeo project

Mon Concept Habitation - London

The kitchen is appreciated for its fresh, bright look, achieved with olive-green cupboard fronts that contrast with the white marble effect worktops and splashback. The adjacent dining area is airy yet ultra-cosy. The empty space above the existing boiler has been used to install an adjustable shelf system that serves as Romeo's playground.

City Beach

Glenda Roff

パースにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、全タイプのキャビネット扉、白いキャビネット、ライムストーンカウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Drama in Black and White

Pineapple House Interior Design

A water-jet marble mosaic behind kitchen range adds bold pattern while remaining monochromatic. Light grey grass cloth wraps the kitchen walls to add texture. Fabric taupe or cream shades add another layer of warmth and assist with acoustics and privacy.

//BALLU

Beau Intérieur

パリにある高級な北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Maui Retreat

Patricia Brennan Architects

Kitchen open to dining and living room spaces. Photo by Tony Novak-Clifford
ハワイにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床) の写真

Kitchen in Hi-Macs and premium Birch plywood

Dickinson Woodworks

Architect: Napier Clarke Architects Photographer: Gibson Blanc
バッキンガムシャーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Kingman Place

AllenBuilt, Inc.

Allen Russ Photography
ワシントンD.C.にある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、中間色木目調キャビネット、無垢フローリング、石スラブのキッチンパネル、グレーの床) の写真

Redland Town House

Sustainable Kitchens

Shaker style kitchen with oak cabinets painted in Farrow & Ball Purbeck Stone with an Australian Juparana Sandstone worktop.
他の地域にある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、ライムストーンの床、御影石カウンター) の写真

Harwood NW3

Martins Camisuli Architects

Alex Maguire Photography - Our brief was to expand this period property into a modern 3 bedroom family home. In doing so we managed to create some interesting architectural openings which introduced plenty of daylight and a very open view from front to back.

Cissbury Ring - North Finchley

Patience Designs Studio Ltd

We designed this extension to fit an angular site in North London. The aim was to create a more open and clean aesthetic, whilst creating a large central square area for the functional aspects of the kitchen. We pushed for a nice big picture window at the end of the kitchen which brings the outdoors in, whilst the window sill also acts as seating for the family at the table.

Bespoke kitchen larder

No.54 Interiors

Newly created walk-in larder.
ウエストミッドランズにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、クッションフロア、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Custom Home, Palm Harbor, FL

Homes By Southern Image

A kitchen designed for someone who loves to cook. The center island accommodates four stools. A large pantry features frosted glass sliding barn doors. Open shelving provides space for colorful accents while generous cabinet space stores everything else neatly out of sight.

Complete Kitchen Remodel in San Jose, CA by Direct Home Remodeling inc.

Direct Home Remodeling, Inc.

This kitchen has been revamped with the intention to make our client feel like a professional chef. Custom Island, stainless steel appliances, Marble countertops and porcelain tile backsplash. Each element was hand picked by our designers with the clients to create a remarkable kitchen experience.

Mid-Century Remodel

David Henig, Architect

Eric Rorer
サンフランシスコにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Aménagement d'un 110m²

POËSIS STUDIO

Au cœur de ce projet, la création d’un espace de vie centré autour de la cuisine avec un îlot central permettant d’adosser une banquette à l’espace salle à manger.

City Beach

Glenda Roff

Leicht Carbon Grey and Concrete Kitchen, Richmond

Richmond Kitchens

The excitement of many different combinations and elements keeps going and doesn’t lose momentum, especially when the eye is drawn to unexpected finishing touches, absolutely impossible to ignore, revealing yet a further array of little gems, like for instance, the ornaments carefully displayed on the open shelves and the stunning three light pendants. Photo by Paula Trovalusci

高級なキッチン (白いキッチンパネル、一体型シンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。