New Kitchen with old elements and characters of Yucatan Architecture. Traditional Chimney
メキシコシティにある高級な中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、赤い床、白いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Style Buffalo Ranch Kitchen

Artisan Kitchens and Baths

Steven Paul Whitsitt
ニューヨークにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル) の写真

Ellendale Housing Complex

Natalie Myers

Amy Bartlam
ロサンゼルスにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

New Hampshire Farmhouse Red Birch Kitchen

Dovetail Designs by Jenny Volk

corner appliance garage, glass mullion door, red birch beaded inset cabinetry
マンチェスターにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング) の写真

Cottage at Sled Lake

User

Electric Umbrella
他の地域にあるラスティックスタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、赤いキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Neilson Street Residence

Ogawa Fisher Architects

A lowered counter area with a marble top, which is ideal for rolling and kneading dough, was located at the end of the kitchen layout, near the oven and bakeware storage. A floor-to-ceiling window provides light and the feeling of space within a room surrounded by cabinets. Photo by Joe Fletcher Photography

Fort Greene Brownstone - Full gut

DBe - Design Build Enterprises

ニューヨークにある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Elizabeth Brick Tudor

Chase Custom Homes

デンバーにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Kitchen

East End Country Kitchens

Kitchen Cabinetry by East End Country Kitchens Photo by http://www.TonyLopezPhoto.com

Transitional Barn

Sarisand Tile

Photographed by the designer, Pete Sandfort. Personally selected slab of Soapstone counter top with Striking White veining. The island is 60" x 125" and the cabinets are made from reclaimed trailer flooring. The back wall of the kitchen is a low cost, thin Brick tile. The floor is a Vinyl Plank.

Taj Royale Caesarstone quartz countertops

User

Gorgeous "Taj Royale" Caesarstone quartz kitchen and island. Yes your kitchen can be this beautiful! Tyler Reaume, Production Manager and the Southwest Michigan Granite / West Michigan Quartz Dream Team. Photo Credit, Daniel Dutton

madison-asian-inspired-contemporary-kitchen-remodel

Architectural Building Arts, Inc.

Joe DeMaio Photography Madison, WI
他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シルバーの調理設備、ガラス扉のキャビネット、黒いキャビネット、赤いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Craftsman Kitchen

Chanie Laree Designs

A few simple angels turn the original footprint of this turn of the century craftsman style home into a kitchen of modern proportions. Soap stone counter tops wink at the tones in the slate floor. Rich wood tones and a tin ceiling bring a brightness and give the space a sense of openess. Shelly Au Photography

Waverley Street II Residence

Ogawa Fisher Architects

The wall of windows fill this small kitchen with light. Cesar Rubio Photography
サンフランシスコにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、アイランドなし、アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Kitchen

Architectural Design & Construction

Tropical Light Photography
ハワイにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

The Makers House

James Tarry Interior Photography

ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、表し梁) の写真

nx510 / nx505 Onxyschwarz samtmatt / Indischrot samtmatt / Nebelblau-Satin

next125

Ein Ambiente voller Kultiviertheit und Individualität und viel Platz zum Verstauen: das ist die Küche mit Fronten in expressivem Indischrot, subtil erfrischt mit einem Akzent in Nebelblau. Dafür, dass man sich in der Küche wohlfühlt fühlt, sorgt die großzügige, offene Planung, die die Grenzen zum Wohnbereich verschwimmen lässt. Dreh- und Angelpunkt der Küche ist die kubische Insel mit integrierter Bar, die die Architektur des Raumes definiert und sich gleichzeitig optisch zurücknimmt. An atmosphere full of sophistication and individuality and lots of storage space: that‘s the kitchen with fronts in expressive Indian red subtly refreshed by a hint of misty blue. The spacious, open planning which blur the boundaries between the kitchen and the living space make you feel good. The cubic island with integrated bar that defines the architecture of the room and at the same time is visually unobtrusive forms the centre of the kitchen.

Modern Farmhouse

2Hills Renovation

バンクーバーにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Southern California

Ferguson Bath, Kitchen & Lighting Gallery

他の地域にある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

Port Ludlow Contemporary Craftsman

J.Bay Cabinet Company

kitchen design by Alicia Interiors
シアトルにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、オニキスカウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

キッチン (赤いキッチンパネル、黒いキャビネット、中間色木目調キャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。