This recently completed project, in a mansion apartment in Harpenden, is a great example of how a modern kitchen with neutral colours can be perfect for an open living space. The light filled kitchen is from our Next125 range and has a Stone Grey Satin Lacquer finish and a Caesarstone Concrete Quartz worktop. Appliances from Siemens and Fisher & Paykel have been chosen for their innovative design and functionality but also look sleek and unobtrusive. The design possibilities of the Next125 range means we were able to extend the cabinetry into the living space with the matching Media Unit which has Stone Grey base units. To unify the space between the kitchen and living areas the bespoke shelving of the media unit has been stained to match the Solid Oak breakfast bar in the kitchen area. To complete the look, the bright splashback in the kitchen provides an injection of colour which reflects the colour accents throughout the apartment.

VOLUMES AND SURFACES

Tommaso Giunchi Architetti

Cucina di Dada Kitchen: isola cucina in granito nero assoluto, vetro retroverniciato; ante in Fenix for interior ROSA COLORADO (nicchia) o GRIGIO EFESO . Scorrevole Staino&Staino in vetro specchiante. Lampade Foscarini Aplomb.

Honor Oak

Archic

ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、ピンクのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、グレーの床) の写真

Ashtead, Minimal Pink & Grey Kitchen

Grey Cherry Kitchens

サリーにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、セラミックタイルの床、グレーの床、アンダーカウンターシンク、ピンクのキッチンパネル、黒い調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

Dark Grey contemporary kitchen in Tooting Common

Eclectic Interiors

This modern kitchen was designed to create a lovely minimalistic and contemporary feel in an unusual space that opened to the large extended dining room and garden, The look was achieved with high quality German Rational cabinets in matt dark grey finish complimented with 12mm white porcelain worktop. Splashes of colour on the wall and the glass splashback bring additional interest and warmth to the room making an individual statement to the interior. A large oak table also provides an element of warmth against the light grey tiled floor. The kitchen was designed to incorporate lots of practical storage behind doors. The open shelves above the wine fridge provide a home for cookbooks and break the otherwise solid run of tall cabinets.

Town House extension

Eco German Kitchens

The Eco team did a fantastic job of our kitchen project. Sabine and Aggie were very attentive to our requests and provided some excellent original ideas. Dave was extremely attentive during the installation phase and nothing was too much trouble. Thanks, Ian and Carmel, Winchester,

Rockbourne

at.twenty.one.interiors

Ian Southwell
ウィルトシャーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、ピンクのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、ベージュのキッチンカウンター、ベージュの床) の写真

Rockbourne

at.twenty.one.interiors

Ian Southwell
ウィルトシャーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、ピンクのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、ベージュのキッチンカウンター) の写真

This is a contemporary kitchen design off the shores of Lake Erie. Custom cabinets are enhanced by the use of granite countertops, glass backsplashes, LED lighting and glass display. Photo by KAS Interiors

Stone Grey Kitchen & Living Area

Planet Furniture

Dark Grey contemporary kitchen in Tooting Common

Eclectic Interiors

Modern Kitchen

Aoki Interiors

ダブリンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ピンクのキッチンパネル、カラー調理設備、大理石の床) の写真

Shingler

Hart-Woods

John Gauld
マンチェスターにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、ピンクのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア) の写真

Neil & Tracy

Kitchens Of Desire

他の地域にある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、ピンクのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Dark Grey contemporary kitchen in Tooting Common

at.twenty.one.interiors

広いキッチン (ピンクのキッチンパネル、グレーのキャビネット、オレンジのキャビネット、ターコイズのキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。