リヨンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、アイランドなし) の写真

Rénovation d'une cuisine contemporaine et douce

Lotfi DAKHLI
リヨンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、ダブルシンク、シルバーの調理設備、窓) の写真

埼玉県北鴻巣の家

株式会社ハンズデザイン一級建築士事務所

他の地域にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなII型キッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、ベージュの床) の写真

Queen Anne Residence

Lee Edwards - residential design

Custom Contemporary Home in a Northwest Modern Style utilizing warm natural materials such as cedar rainscreen siding, douglas fir beams, ceilings and cabinetry to soften the hard edges and clean lines generated with durable materials such as quartz counters, porcelain tile floors, custom steel railings and cast-in-place concrete hardscapes. Photograph by Miguel Edwards

Sankt Mickelsgatan 114B

Hägerstens Mäklare

ストックホルムにあるお手頃価格の広いカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ベージュのキャビネット、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Herne Bay Residence

Orb Design

オークランドにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Flooring

Arthur's Flooring

オレンジカウンティにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、オニキスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

前沢パッシブハウス　設計：キーアーキテクツ　

齋藤写真事務所

他の地域にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなダイニングキッチン (ステンレスカウンター、淡色無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Penthouse Düsseldorf Oberkassel

Corneille Uedingslohmann Architekten

デュッセルドルフにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、一体型シンク、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

New

Mosaic Tile Outlet

マイアミにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

#2 Berlin Apartment

Federico Forestiero

Open kitchen with stainless steel furniture and a side nets for hanging objects. An additional shelves is placed for storage. The wall is treated with a latex paint to avoid water damages.

Electrolux Lookbook

User

Beautiful open floor concept kitchen, with white cabinetry, stainless steel top of the line Electrolux appliances, a kitchen island and wood flooring.

山梨市　K様邸

ienowa

今回のテーマは、家族みんながゆっくり過ごせる空間。お家に帰ってきたらしっかりオフになれるよう落ち着いた空間づくりの中に遊びごころを忘れません。外観はグレーで飽きのこないシンプルなデザイン。無駄を省き、必要最低限の大きさながら、収納はたっぷりとれるよう設計しました。ひと繋がりのLDKには、ハンモックや畳の小上がりなどくつろげる工夫を施し塗り壁のテクスチャなど素材と見え方にこだわりました。気取らないカジュアル、だけど品が漂うご家族だけのたったひとつのリラックスできるお家。何年経ってもゆっくりとした時を過ごせますように。

Upper East Side Townhouse Kitchen Renovation

MERGAL Architecture & Design

Complete renovation of a 1930's classical townhouse kitchen in New York City's Upper East Side.
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen

Sugatsune America, Inc.

Sugatsune LIN-X system used for full access on blind corners
シカゴにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター) の写真

Chappaqua Eclectic

Elizabeth Strianese Interiors LLC

Photography by Meredith Heuer
ニューヨークにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、オニキスカウンター、マルチカラーのキッチンカウンター、ベージュの床) の写真

Kitchen Island

Neuhaus Design Architecture, P.C.

ニューヨークにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなII型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

インダストリアルリノベーション

さくら建設㈱みどりまち

インダストリアル×アンティーク
他の地域にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、コンクリートの床) の写真

Vanillawood

Josh Partee | Architectural Photographer

© Josh Partee 2013
ポートランドにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、壁紙) の写真

Pegboard Plywood Kitchen

Sustainable Kitchens

Movable Birch Plywood Kitchen island with exposed plywood edges and recessed J handles and a stainless steel worktop which houses an oven and induction hob with large orange castors and curly yellow and orange cables connecting the oven and induction hob to the electrics. Bright yellow and green cooking utensils sit in a turquoise ceramic pot on the island. The walls are painted in Dulux Noble Grey and Garden Grey. A matching plywood shelving unit acts as a drinks cabinet and holds a selection of bottles. The flooring is Engineered Oak in a grey finish. Charlie O'beirne - Lukonic Photography

キッチン (マルチカラーのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、オニキスカウンター、ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。