オレンジカウンティにある高級な広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Chicago Bread Baker's Kitchen. Design by Fred M Alsen of fma Interior Design.

FMA Interior Design, Inc.

Mike Kaskel
シカゴにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング) の写真

Palm Beach Gardens Kitchen & Bath

Planning and Building, Inc

マイアミにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、大理石カウンター、茶色い床) の写真

Pursuit of Happiness

Casabella Interiors

Our clients, who love to entertain, hired us to create an airy, storybook backdrop for family and friends. We chose organic textures, subtle patterns, and a crisp white palette for the majority of the first floor – which takes on a heavenly cast in the completely transformed kitchen. From the Lily-white quartzite countertops and ultra-glam backsplash (above the stove) to the luxe private and social spaces indoors and out, this reimagined home now reflects their high-style taste. A playful print valance and caramel-hued wood in the breakfast nook provide a little contrast in the mostly-white space.

Oceanfront Condo Renovation, Fort Lauderdale, FL

Limitless Design-Build Solutions Inc.

Glass front upper cabinets, push-to-open cabinets & drawers, stainless steel slide-in electric range with convection oven, glass tile back splash, 24"x24" diagonal, mud-set porcelain floor tiles.

Coto de Caza Extravagant Kitchen & Great Room Make Over

Sea Pointe Design & Remodel

This luxurious make over features custom cabinetry disguising the refrigerator, freezer, 2 dishwashers, spice racks, and storage on the islands. You will also notice the pink custom beverage center that changes color and can be white light as well. Both islands and the perimeter feature marble with a clear coat covering for protection. The backsplash goes all the way to the ceiling with under cabinet lighting providing a shimmer to this stunning tile work. The bright white oversized glossy tile flooring is stunning and easy to clean. This kitchen is definitely on the modern side and is an entertainers paradise with 3 ovens, refrigerated drawers, and microwave drawer.

Custom Tuscan Home in Temecula Valley Wine Country

Axis 3 Architects

サンディエゴにある広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング) の写真

Renovation

Design By Kimberly Vaughan

ダラスにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Talis Park Private Residence

Collins DuPont Design Group

Designed by: Lana Knapp, ASID/NCIDQ & Alina Dolan, Allied ASID - Collins & DuPont Design Group Photographed by: Lori Hamilton - Hamilton Photography
他の地域にある広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、白い調理設備、大理石の床、マルチカラーの床) の写真

State Street Condo Remodel

Arete Renovators Inc.

This stunning multiroom remodel spans from the kitchen to the bathroom to the main areas and into the closets. Collaborating with Jill Lowe on the design, many beautiful features were added to this home. The bathroom includes a separate tub from the shower and toilet room. In the kitchen, there is an island and many beautiful fixtures to compliment the white cabinets and dark wall color. Throughout the rest of the home new paint and new floors have been added.

Palm Beach Gardens Kitchen & Bath

Planning and Building, Inc

マイアミにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Antiqued Mirror Backsplash

Marcelle Guilbeau, Interior Designer

Gieves Anderson
ナッシュビルにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

State Street Condo Remodel

Arete Renovators Inc.

BROWNSTONER:Brooklyn Heights “Brides’ Row” Gem Is Restored to Perfection

Bonaventura Architect

Hulya Kolabas
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

Modern Home Design (Midlothian, Va)

Wilson Lee Interiors

This is a kitchen, breakfast area and family room. The challenge, and the charm, of this design is that I was working for a client that has a great appreciation for mixing her traditional design taste with more modern and in some cases trendy styles. One of the main features in this space is the ceiling design for the breakfast area. Before the space seemed small and the furniture too over-scaled for it. By applying moldings that followed the lines of the octagonal ceiling I was able to give the impression that the space is larger.

Chicago Bread Baker's Kitchen. Design by Fred M Alsen of fma Interior Design.

FMA Interior Design, Inc.

Coto de Caza Extravagant Kitchen & Great Room Make Over

Sea Pointe Design & Remodel

DeWils Custom Cabinetry

Inside Design Carpet One Floor & Home

DeWils Custom Cabinetry Mahogany
シアトルにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Kissimmee FL, Bellalago community, Florenzo new home model interior

Jared Weggeland

People love this kitchen design by Park Square Homes. The two large islands, the backsplash and wide open spaces are very appealing, don't you think?
オーランドにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング) の写真

Kitchen redesign and remodel

User

サンフランシスコにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

広いキッチン (メタリックのキッチンパネル、白いキャビネット、ガラス扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。