Clean Contemporary Kitchen with Over-the-Top Function

This kitchen is a prime example of beautifully designed functionality. From the spacious maple butcher block island & eating bar to the roll-up pass through window for outdoor entertaining, the space can handle whatever situation the owners throw at it. The Espresso stain on these Medallion cabinets of Cherry wood really anchors the whimsy of the yellow bar stools and the ginger-tone checkerboard Marmoleum floor. Cabinets designed and installed by Allen's Fine Woodworking Cabinetry and Design, Hood River, OR. Photos by Zach Luellen Photography LLC

Glass Pantry Door

Jan Neiges, CMKBD with NKBA

Pure Lee Photography
デンバーにあるお手頃価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床) の写真

Sharnbrook Bungalow Extension & Refurbishment

Imogen Jack

他の地域にある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、リノリウムの床、グレーの床) の写真

Lakefront Home

David Manning Architecture

glass tile
オースティンにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、リノリウムの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Grove Conservation Area

Metre Squared Architecture

ロンドンにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、リノリウムの床、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Clean Contemporary Kitchen with Over-the-Top Function

Allen's Fine Woodworking, Inc.

Reihenhaus in Hofheim

Malchow Interior Design

フランクフルトにある低価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、黒いキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、黒い調理設備、リノリウムの床、グレーの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Laminate Tops For Low Budget Kitchen

Jan Neiges, CMKBD with NKBA

With the peninsula removed and an island in its place, opens up the space. Keeping the floor between the two spaces helps to unify the area. Pure Lee Photography

Corona del Mar Modern LEED Residence

Hulan Design

Ken Drake
オレンジカウンティにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床) の写真

Sharnbrook Bungalow Extension & Refurbishment

Imogen Jack

Lakefront Home

David Manning Architecture

glass tile, layered color
オースティンにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、リノリウムの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Grove Conservation Area

Metre Squared Architecture

Clean Contemporary Kitchen with Over-the-Top Function

Allen's Fine Woodworking, Inc.

Clean Contemporary Kitchen with Over-the-Top Function

Allen's Fine Woodworking, Inc.

Clean Contemporary Kitchen with Over-the-Top Function

Allen's Fine Woodworking, Inc.

Clean Contemporary Kitchen with Over-the-Top Function

Allen's Fine Woodworking, Inc.

Pot Rack Over Sink

Jan Neiges, CMKBD with NKBA

The pot rack was existing, and had to stay. Keeping the cost down, I suggested a laminate counter with an integral Karran sink. Pure Lee Photography

White Shaker Door Cabinets For Small Kitchen

Jan Neiges, CMKBD with NKBA

The fridge was where the double ovens are now. Putting the ovens here gives the Client more landing area and an easier access to the oven from the cook top. Pure Lee Photography

Karran Sink For Laminate Counter Tops

Jan Neiges, CMKBD with NKBA

The decorative tile behind the cook top matches the color on the walls Pure Lee Photography
デンバーにあるお手頃価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床) の写真

Clean Contemporary Kitchen with Over-the-Top Function

Allen's Fine Woodworking, Inc.

キッチン (緑のキッチンパネル、リノリウムの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。