The design of this remodel of a small two-level residence in Noe Valley reflects the owner's passion for Japanese architecture. Having decided to completely gut the interior partitions, we devised a better-arranged floor plan with traditional Japanese features, including a sunken floor pit for dining and a vocabulary of natural wood trim and casework. Vertical grain Douglas Fir takes the place of Hinoki wood traditionally used in Japan. Natural wood flooring, soft green granite and green glass backsplashes in the kitchen further develop the desired Zen aesthetic. A wall to wall window above the sunken bath/shower creates a connection to the outdoors. Privacy is provided through the use of switchable glass, which goes from opaque to clear with a flick of a switch. We used in-floor heating to eliminate the noise associated with forced-air systems.

St. Louis Park Rambler Main Floor Update

MA Peterson Design Build, Inc.

ミネアポリスにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Tupperware Organization

Taylor Made Cabinets, Leominster MA

Drawer Dividers Tupperware Drawer Dividers Handcrafted by: Taylor Made Cabinets, Leominster MA
ボストンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Scandinavian Farmhouse

Velin Homes

Designed by Pico Studios, this home in the St. Andrews neighbourhood of Calgary is a wonderful example of a modern Scandinavian farmhouse.
カルガリーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Gaisford Flat

Martins Camisuli Architects

It was a real pleasure to work with these clients to create a fusion of East Coast USA and Morocco in this North London Flat. A modest architectural intervention of rebuilding the rear extension on lower ground and creating a first floor bathroom over the same footprint. The project combines modern-eclectic interior design with twenty century vintage classics. The colour scheme of pinks, greens and coppers create a vibrant palette that sits comfortably within this period property.

Westminster

Louis L'artisan

Stunning dramatic mid-century design with matte black cabinetry, white oak wood accents, hidden pantry, built-in desk nook and One piece glass backsplash.

カドニワハウス（設計：しまだ設計室島田貴史氏）

相羽建設株式会社

東京都下にある広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Fitler Square Trinity

Kaminski + Pew

Compact galley kitchen. All appliances are under-counter. Slate tile flooring, hand-glazed ceramic tile backsplash, custom walnut cabinetry, and quartzite countertop.

Numéro 20 - Rue GC

Otcho Studio

パリにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、緑のキッチンパネル、レンガの床、赤い床、白いキッチンカウンター) の写真

Bardon Garden House

Arcke Pty Ltd

Light, spacious kitchen with plywood cabinetry, recycled blackbutt kitchen island. The popham design tiles complete the picture.
ブリスベンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Interiors - Kitchens

Paul Leach Photography

Kitchen designed & installed by Inline Kitchens, Pontefract. © 2014 Paul Leach
他の地域にある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、セラミックタイルの床、白い調理設備、アンダーカウンターシンク) の写真

Modern Bachelor Condo

MCYIA Interior Architecture and Design

Dining integrated into kitchen island to save space in a small condo. {Photo Credit: Zach Manzano}
ハワイにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Mid Century Modern - Eichler Renovation

Urbanism Designs

サンフランシスコにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Contemporary Kitchen

Tali Hardonag Architect

Sunnyvale kitchen Photo: Devon Carlock, Chris Donatelli Builders
サンフランシスコにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Japandi-Inspired Kitchen

Fox Interiors

Inspired by their years in Japan and California and their Scandinavian heritage, we updated this 1938 home with a earthy palette and clean lines. Rift-cut white oak cabinetry, white quartz counters and a soft green tile backsplash are balanced with details that reference the home's history. Classic light fixtures soften the modern elements. We created a new arched opening to the living room and removed the trim around other doorways to enlarge them and mimic original arched openings. Removing an entry closet and breakfast nook opened up the overall footprint and allowed for a functional work zone that includes great counter space on either side of the range, when they had none before. The new pantry wall incorporates storage for the microwave, coat storage, and a bench for shoe removal.

Hexagon Haus - kitchen

Kristy Kropat Design GmbH

mid-century modern kitchen with lime green ceramic dimensional backsplash tile, terrazzo countertops, gray oak wood flat panel cabinet doors, white pull tab handles for a modern mountain vacation home. Moderne Küche aus der Mitte des Jahrhunderts mit lindgrüner, maßhaltiger Keramikfliese, Terrazzo-Arbeitsplatten, Flachschranktüren aus Eichenholz grau, weiße Griffleisten für ein modernes Ferienhaus in den Bergen.

7. Adapted IKEA kitchen

ARCHEA Ltd

ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなII型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ドロップインシンク) の写真

Hudson Woods

Allegheny Mountain Hardwood Flooring

www.hudsonwoods.com This is a great project from Lang Architect in the Catskill Mountains of NY. Each home is this development uses materials which are design-conscious to the local community & environment, which is why they found us. They used lumber & flooring from Hickman Lumber & Allegheny Mountain Hardwood Flooring for all the hardwood aspects of the home - walls, ceiling, doors, & floors. R&Q natural white oak. 3" & 4". Various Widths and lengths. Turned out Beautifully!

Bedford Place

Prideaux Design

Matt Vacca
他の地域にある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床) の写真

the Jade Residence

EL Studio

Pepper Watkins
ワシントンD.C.にある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、緑のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

II型キッチン (緑のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、オープンシェルフ) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったII型キッチンのリフォーム事例と、II型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

II型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、II型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

II型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にII型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型II型キッチン
Ⅰ型II型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのII型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型II型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型II型キッチン
L型II型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドII型キッチン
アイランドII型キッチンは独立型II型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラII型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。II型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

II型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにII型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やII型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムII型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがII型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムII型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくII型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないII型キッチンを演出することもできるでしょう。