White oak kitchen with quartersawn panels by taylor woodworks
フィラデルフィアにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、マルチカラーのキッチンパネル、アイランドなし) の写真

Apartment with work space and dressing room

Alexander Tischler

The kitchen is decorated by a variety of contrasting facades — both textured and glossy, flat and ribbed ones — echoing other interior details and areas. We design interiors of homes and apartments worldwide. If you need well-thought and aesthetical interior, submit a request on the website.

Blue Lake Update

Nicolette Jarquin, CKD

A base pantry utensil pull-out to keep all your kitchen tools close by. Photos by Nicolette Jarquin
他の地域にある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Reedley's Beautiful Kitchens

Reedley Cabinet

他の地域にある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Whidbey Tiny Home - 5

West Coast Homes

シアトルにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし) の写真

Partridge Drive

Cypress Builders Inc

Entire kitchen remodel and bump out for eating area.
シカゴにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Kitchen

W. David Seidel, AIA - Architect

A cramped and dated kitchen was completely removed. New custom cabinets, built-in wine storage and shelves came from the same shop. Quartz waterfall counters were installed with all-new flooring, LED light fixtures, plumbing fixtures and appliances. A new sliding pocket door provides access from the dining room to the powder room as well as to the backyard. A new tankless toilet as well as new finishes on floor, walls and ceiling make a small powder room feel larger than it is in real life. Photography: Chris Gaede Photography http://www.chrisgaede.com

Tiny Dated Kitchen Gets Gigantic Renovation

Corinthian Fine Homes

This homeowner loved her home and location, but it needed updating and a more efficient use of the condensed space she had for her kitchen. We were creative in opening the kitchen and a small eat-in area to create a more open kitchen for multiple cooks to work together. We created a coffee station/serving area with floating shelves, and in order to preserve the existing windows, we stepped a base cabinet down to maintain adequate counter prep space. With custom cabinetry reminiscent of the era of this home and a glass tile back splash she loved, we were able to give her the kitchen of her dreams in a home she already loved. We attended a holiday cookie party at her home upon completion, and were able to experience firsthand, multiple cooks in the kitchen and hear the oohs and ahhs from family and friends about the amazing transformation of her spaces.

甲山から大阪方面までを一望できるようロケーションを活かしたキッチン空間

キッチンハウス

kitchenhouse
神戸にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、ガラスまたは窓のキッチンパネル) の写真

Walnut Kitchen

Texas Crown & Millwork, INC

ヒューストンにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなLDK (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Квартира в Москве 74 кв. м.

Маргарита Мустафина

фото Виктор Чернышов
モスクワにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、大理石の床、アイランドなし、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Santa Fe - Lotteria Kitchen

Carved Custom Cabinets

The stove is a vintage 1950's O'Keefe and Merritt. The refrigerator is a vintage 1950's Westinghouse which was painted to match the ceiling wood bead board ceiling.

Mid-Century Modern Home

Craftsman Design and Renovation

Photos: Eckert & Eckert Photography
ポートランドにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (モザイクタイルのキッチンパネル、ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、カーペット敷き、アイランドなし) の写真

Un soffio di Giappone a Bologna

Brusa Nerini Architetti

他の地域にある高級な中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Oriental Garden Inspired

Innovative Cabinet Designs LLC

ポートランドにある高級な中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Apartment, Swiss Cottage

Laroya & Co.

Gorgeous wood veneer cabinetry teamed with lacquered 'pashmina' wall cabinets makes an elegant statement
ロンドンにあるラグジュアリーな小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし) の写真

Custom antique pine mantel

Clarke - New England’s Sub-Zero & Wolf Showroom

Beautiful old world European kitchen design with hand-made tile backsplash, custom hood, DBS cabinetry and Wolf and Sub-Zero appliances. See this in person in South Norwalk, CT at http://www.clarkecorp.com

Arts and Crafts Kitchen Transformation

Erika Altenhofen, CKBD

Arts and Crafts kitchen remodel in turn-of-the-century Portland Four Square, featuring a custom built-in eating nook, five-color inlay marmoleum flooring, maximized storage, and a one-of-a-kind handmade ceramic tile backsplash. Photography by Kuda Photography

Arts and Crafts Kitchen Transformation

Erika Altenhofen, CKBD

Long Beach Cottage

EL Design Studio

ニューヨークにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

キッチン (グレーのキッチンパネル、マルチカラーのキッチンパネル、中間色木目調キャビネット、アイランドなし) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。