キッチンの奥の子供室で遊んでいる様子が見える
東京23区にある低価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

HOUSE-O

本井建築研究所一級建築士事務所

家族用シューズクローゼットルームから近い場所にキッチンがあるため、買い物をした際の運び入れ動線がスムーズになる。
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、合板フローリング、茶色い床、クロスの天井、グレーとブラウン) の写真

Kitchen Remodels

J. Anderson Contracting

フィラデルフィアにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、黒い調理設備、合板フローリング、ダブルシンク、中間色木目調キャビネット、茶色い床) の写真

オーダーキッチンA邸

IMPLEMENTS

アイランドに木目カウンターを取り付けた二型のキッチン。縦に美しい木目がキッチン全体に優しい雰囲気をもたらします。火口の背面には大判タイルで大人なキッチンに仕上げています。
東京23区にある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、白いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

工具箱の家　Toolbox House

山本嘉寛建築設計事務所 yyaa

キッチンバックセットに嵌め込んだレトロなタイルはお施主様が多治見で調達したもの。レンジフードは梁に吊って、ダクトは露出。(撮影：笹倉洋平)
大阪にあるお手頃価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

オトナかっこいい、暮らし　～夫婦二人で快適に暮らす～

株式会社ナイスホーム

マンションリノベーション Panasonic　ラクシーナ　扉柄チェリー収納量抜群！！シンクとカウンターにつなぎ目がないためお掃除も楽々！！扉柄は床と合わせてチェリーに♪
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、合板フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Manhattan Beach kitchen

FIDELITY Builders and Design

ロサンゼルスにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

階で別れた玄関共用の二世帯住宅

角倉剛建築設計事務所

ダイニングテーブルと一体で作られたシンク台。 Photo by　吉田誠
東京23区にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床) の写真

【規格住宅】Arie~家事収納の家~#7

彩羽工藝舎

木目調パネルのキッチン。食洗器は深型です。
他の地域にあるおしゃれな細長いキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、合板フローリング、グレーの床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井、グレーとブラウン) の写真

のがたのいえ　―　2 つの路地に開かれた庭と土間

一級建築士事務所ｉｋｍｏ

２階　洗面からダイニングキッチンを見る写真：西川公朗
東京23区にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、白い床、塗装板張りの天井) の写真

ルネ朝霞台グランアベニュー　キッチン

株式会社空間計画

キッチンカウンタ上の吊戸棚です。調理器具や調味料、インテリア雑貨を置いてもいいですね。収納を吊戸棚にすることで空間が空き、LDK全体が広く感じます。
他の地域にある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、塗装板のキッチンパネル、合板フローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

折り上げ天井＆間接照明で立体的に

セイワビルマスター株式会社

木目のキッチンとグレーのタイルでカフェ風に。
東京23区にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、合板フローリング、茶色い床) の写真

オトナかっこいい、暮らし　～夫婦二人で快適に暮らす～

株式会社ナイスホーム

マンションリノベーションカップボードをカウンタータイプに家電を置いたり調味料を置くスペース
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、合板フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

HOUSE-O

本井建築研究所一級建築士事務所

キッチンで調理をしながら、リビングの気配を感じる空間になっている。
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、合板フローリング、茶色い床、クロスの天井、グレーとブラウン) の写真

工具箱の家　Toolbox House

山本嘉寛建築設計事務所 yyaa

居間の外は小さな庭。家庭菜園として、花壇として、物干しとして利用。(撮影：笹倉洋平)
大阪にあるお手頃価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

吹き抜けダイニングで光と家族の笑顔あふれる２世帯住宅！

株式会社リフレックス

他の地域にあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井、グレーとブラウン) の写真

ＴＫ-ＨＯＵＳＥ

建築設計事務所イデアル

吹き抜けよりキッチンを見下ろす。［Ｐｈｏｔｏ　西岡千春］
他の地域にある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床) の写真

のがたのいえ　―　2 つの路地に開かれた庭と土間

一級建築士事務所ｉｋｍｏ

キッチンからこあがりへ繋がるカウンターと棚写真：西川公朗
東京23区にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、白い床、塗装板張りの天井) の写真

家族みんなが集まるお家

彩羽工藝舎

ウッド調のキッチンパネルがカフェ風になり、小さな小窓も特徴的です。
他の地域にある中くらいなおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、合板フローリング、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター、クロスの天井、グレーとブラウン) の写真

ＴＫ-ＨＯＵＳＥ

建築設計事務所イデアル

キッチン (茶色いキッチンパネル、グレーのキッチンパネル、中間色木目調キャビネット、合板フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。