Colin Price Photography
サンフランシスコにある広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Modern/Contemporary Spanish Kitchen in Blue and Rustic Alder

UltraCraft Cabinetry

This beautiful Spanish/Mediterranean Modern kitchen features UltraCraft's Stickley door style in Rustic Alder with Natural finish and Lakeway door style in Maple with Blue Ash paint. A celebration of natural light and green plants, this kitchen has a warm feel that shouldn't be missed!

North Tustin - Addition and Remodel

Pacific Coast Builders, Inc.

Modern Farmhouse kitchen with shaker style cabinet doors and black drawer pull hardware. White Oak floating shelves with LED underlighting over beautiful, Cambria Quartz countertops. The subway tiles were custom made and have what appears to be a texture from a distance, but is actually a herringbone pattern in-lay in the glaze. Wolf brand gas range and oven, and a Wolf steam oven on the left. Rustic black wall scones and large pendant lights over the kitchen island. Brizo satin brass faucet with Kohler undermount rinse sink. Photo by Molly Rose Photography

This Old House 2017 Idea House

Sweenor Builders Incorporated

プロビデンスにあるビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Irish Sea Kitchen

Flagg Coastal Homes

サンディエゴにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シルバーの調理設備、レイズドパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、青いキッチンパネル、出窓) の写真

The Style Counsel - Sarah's kitchen.

Ali Attenborough

We designed a modern classic scheme for Sarah's family that would be practical everyday but also offer a social mood for evening entertaining. We blended smart prussion blue cabinetry and walls for a smart and connected feel. To lift the scheme we included soft white, ivory, warm wood, rustic surfaces and distressed tile patterns. We incorporated their existing dining furniture into a sensible layout, but up-cycled the seat pads with free coffee sacks. Sarah's collection of vintage treasures were used to beautiful effect in a curated wall shelf display. A custom built and locally sourced island created the hub that they had always wanted.

Northcote House

Into interior design

ロンドンにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、青いキャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Cremorne Residence

Jodie Carter Design

Coastal Luxe style kitchen in our Cremorne project features cabinetry in Dulux Blue Rapsody and Snowy Mountains Quarter, and timber veneer in Planked Oak.

Wohnhaus Berlin Grunewald

Reuter Schoger Architektur Innenarchitektur

raumhohe Einbauküche Foto: Reuter Schoger
ベルリンにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、青いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラゾーの床、グレーの床、茶色いキッチンカウンター、格子天井) の写真

Lake Oswego Whole Home Remodel

Janel Campbell, CMKBD, CAPS/Neil Kelly Company

The remodel included relaxing the heavy traditional details-and introducing color! Adding a few farmhouse and industrial touches with galvanized copper panels at the island. Mixing materials with granite, quartz, copper, stainless, bronze, painted and stained cabinetry with a multi textural tile backsplash.

Egypt Valley Traditional Residence

Jennifer Butler Design

Double islands serve double duty for the busy residents and their large (27 grandchildren, and counting!) family. The 2” quartz tops are from Dwyer Marble & Stone, with chandeliers by Hubbardton Forge.

Bethesda Sommerset

Sarah Kahn Turner

Photo by Keiana Photography
ワシントンD.C.にある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

Arlington Heights First Floor Remodel

Leader Builders

New kitchen featuring Hale Navy shaker cabinets.
ボストンにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

HGTV Modern Farmhouse Marine Blue Kitchen

SH interiors

We completely renovated this space for an episode of HGTV House Hunters Renovation. The kitchen was originally a galley kitchen. We removed a wall between the DR and the kitchen to open up the space. We used a combination of countertops in this kitchen. To give a buffer to the wood counters, we used slabs of marble each side of the sink. This adds interest visually and helps to keep the water away from the wood counters. We used blue and cream for the cabinetry which is a lovely, soft mix and wood shelving to match the wood counter tops. To complete the eclectic finishes we mixed gold light fixtures and cabinet hardware with black plumbing fixtures and shelf brackets.

Kingston Beach House

Studio Zerbey Architecture + Interiors

Photo: Studio Zerbey Architecture
シアトルにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Textured Minimalism

Jill Howard Design Studio

Photography by Abby Murphy
チャールストンにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

Color Loving Ranch

Nathan Taylor for Obelisk Home

他の地域にある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、青いキャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、マルチカラーの床) の写真

Dark Grey Copper Shaker Kitchen

Broadway Bespoke Kitchens

エセックスにあるお手頃価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなI型キッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、木材カウンター、木材のキッチンパネル、エプロンフロントシンク、青いキャビネット、青いキッチンパネル、茶色いキッチンカウンター) の写真

Floor tile: Vein cut Espresso Travertine. Backsplash tile:Sonoma Tilemakers Stel

Peridot Interiors Inc.

Rick Ricozzi Photography
他の地域にあるビーチスタイルのおしゃれなキッチン (青いキャビネット、青いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、ベージュの床、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Horton Road

Finch London

Polly Tootal
ロンドンにある小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

キッチン (青いキッチンパネル、緑のキッチンパネル、青いキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。