Single storey rear extension in Surbiton

An open plan kitchen, dining and sitting area with external terrace. Photography by Chris Snook
ロンドンにあるお手頃価格の広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、パネルと同色の調理設備、黒いキッチンパネル) の写真

Project 45

The Main Company

The large space accommodated an island kitchen and six seater dinning table.
ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (無垢フローリング、茶色い床、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒いキッチンカウンター) の写真

Moderne Küchen-Elektrogeräte im edlen Design

Ellerbrock "Bad und Küche" GmbH

Die großen Fronten sorgen für Klarheit im Design, dass durch die moderne Gestaltung hochwertiger Elektrogeräte in der SieMatic-Küche bereichert wird. Neben Backofen und Konvektomat birgt die moderne Kücheneinrichtung einen stilvollen Getränkekühlschrank mit einsehbarer Glastür.

Ski Basin

Dybdahl Design Group

Designer: Paul Dybdahl Photographer: Shanna Wolf Designer’s Note: One of the main project goals was to develop a kitchen space that complimented the homes quality while blending elements of the new kitchen space with the homes eclectic materials. Japanese Ash veneers were chosen for the main body of the kitchen for it's quite linear appeals. Quarter Sawn White Oak, in a natural finish, was chosen for the island to compliment the dark finished Quarter Sawn Oak floor that runs throughout this home. The west end of the island, under the Walnut top, is a metal finished wood. This was to speak to the metal wrapped fireplace on the west end of the space. A massive Walnut Log was sourced to create the 2.5" thick 72" long and 45" wide (at widest end) living edge top for an elevated seating area at the island. This was created from two pieces of solid Walnut, sliced and joined in a book-match configuration. The homeowner loves the new space!! Cabinets: Premier Custom-Built Countertops: Leathered Granite The Granite Shop of Madison Location: Vermont Township, Mt. Horeb, WI

Edgemont | North Vancouver

Hasler Homes Ltd

バンクーバーにある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、黒いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、グレーの床、黒いキッチンカウンター、クオーツストーンカウンター、コンクリートの床) の写真

APARTAMENTO MOUNTAIN ANDORRA

Jordi Miralles Fotografia

Jordi Miralles fotografia
バルセロナにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ライムストーンカウンター、黒いキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒いキッチンカウンター、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Stansbury

Tyler Hogan Photography

Tyler J Hogan / www.tylerjhogan.com
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、フラットパネル扉のキャビネット、黒い調理設備) の写真

Interior KG

INT2architecture

INT2 architecture
サンクトペテルブルクにある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (淡色無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット、グレーの床、アンダーカウンターシンク、緑のキャビネット、黒いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アイランドなし) の写真

Versailles : superbe maison de ville de 300m2

Mon Concept Habitation

Une maison de ville comme on les aime : généreuse et conviviale. Elle étonne le visiteur par sa force de caractère, vite adoucie par quelques touches de pastel qui ponctuent l’espace. Le parquet a été entièrement restauré et certaines portions de type versaillais ont retrouvé leur éclat d’antan. Des rangements malins se logent ici et là tandis que le carrelage graphique des salles d’eau garantit un réveil revigorant.

Modern Indoor-Outdoor Living with a Pacific Rim Influence

Allen Construction

Elegant, earthy finishes in the kitchen include solid mahogany cabinets and bar, black granite counters, and limestone ceiling and floors. A large pocket window opens the kitchen to the outdoor barbecue area. Architect: Edward Pitman Architects Builder: Allen Constrruction Photos: Jim Bartsch Photography

Bianco e oro

Brusa Nerini Architetti

La zona cottura, con un bellissimo piano ad induzione e cappa a scomparsa, si allinea con il tavolo colazione alto color caffè scuro, per consentire una continuità visiva degli elementi non solo dal punto di vista cromatico.

Franklin Lakes Modern Matte Black Kitchen

Kuche+Cucina

Matte black DOCA kitchen cabinets with black Dekton counters and backsplash.
ニューアークにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、黒いキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Реализация, проект "Вальяжный лосось"

Студия дизайна "Три кита"

ノボシビルスクにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、クッションフロア、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Saratoga Modern Kitchen

European Cabinets & Design Studios

Modern kitchen with dark base cabinets from the Aran Cucine Erika collection in Fenix Doha Lead with integrated c-channel handle. Wall cabinets in matte white with vertical opening. Custom built-in breakfast table. Silestone quartz countertop in Carbono. Range and dishwasher from Miele. Range hood from FuturoFuturo.

Mornington Peninsula

Brownhill Homes

Downstairs comprises of fabulous Kitchen with Butlers Pantry (complete with Wine Cooler). Featuring an AGA Stove Porcelain Tiles throughout including Kitchen Splash back Premium Plus 40mm edge Stone Benchtops with waterfall ends 2 Pac Kitchen Cupboards with sharkfin pulls and pot drawers throughout

Eggersmann

Lang Küchen & Accessoires

Fotos: David Straßburger www.davidstrassburger.de
フランクフルトにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Modern White Kitchen by Astro Design. Ottawa

Astro Design Centre

This ultra modern white kitchen design was inspired by both the home owners who love cooking and Astro's designer, an expert in the modern style. This collaboration resulted in a super slick, and stunning kitchen that is perfect for someone who enjoys cooking. The open concept is great for hosting and no shortage of counter space here with lots of room to store cook books as well. Who needs a kitchen table when you have two huge islands instead! Brands: G monogram, Blue Star oven and hood.

Alta Kitchen

Turan Designs, Inc.

Remodel kitchen - photo credit: Sacha Griffin
アトランタにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーの床、アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、御影石のキッチンパネル、黒いキッチンカウンター) の写真

CSTB HOUSE

Tommaso Giunchi Architetti

isola con piano snack in marmo collemandina Colonne in fenix nero Cucina di Key Cucine Boiserie in noce canaletto
ミラノにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Modern Log Cabin

Haggard Home Cabinetry & Design

アトランタにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、珪岩カウンター、黒いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

広いキッチン (黒いキッチンパネル、黄色いキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。