ニューオリンズにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

European Charm Meets Modern Kitchen

Studio M Kitchen & Bath

European charm meets a fully modern and super functional kitchen. This beautiful light and airy setting is perfect for cooking and entertaining. Wood beams and dark floors compliment the oversized island with farmhouse sink. Custom cabinetry is designed specifically with the cook in mind, featuring great storage and amazing extras. James Kruger, Landmark Photography & Design, LLP. Learn more about our showroom and kitchen and bath design: http://www.mingleteam.com

Lake Calhoun Organic Modern

John Kraemer & Sons

Builder: John Kraemer & Sons | Photography: Landmark Photography
ミネアポリスにある小さなモダンスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ライムストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Wauwatosa Open Kitchen & Dining Room Remodel

S.J. Janis Company, Inc.

With white cabinets and white granite countertops, this remodeled open concept kitchen feels a little bit bigger and a little bit brighter.
ミルウォーキーにあるラグジュアリーな中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Teri Turan

Turan Designs, Inc.

アトランタにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、御影石カウンター、インセット扉のキャビネット、緑のキャビネット、ベージュキッチンパネル) の写真

French Country Chateau Custom Home

Fautt Homes

サンフランシスコにある巨大なシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、レイズドパネル扉のキャビネット) の写真

North Andover Renovation

Apple Wood Construction, Inc.

Kath & Keith Photography
ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル) の写真

Chestnut Street

Pridecraft Inc.

Country Kitchen, exposed beams, farmhouse sink, subway tile backsplash, Wellborn Cabinets, stainless appliances
ボストンにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなL型キッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Bar: Del Mar Modern Beach Home Full Design and Renovation

Spaces Renewed

This 1970 original beach home needed a full remodel. All plumbing and electrical, all ceilings and drywall, as well as the bathrooms, kitchen and other cosmetic surfaces. The light grey and blue palate is perfect for this beach cottage. The modern touches and high end finishes compliment the design and balance of this space.

Roll-Out Shelves

Shelf Confident

オースティンにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンの床) の写真

The Dominion

A-Design By Gustavo Arredondo, Inc.

オースティンにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、濃色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、御影石カウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、大理石の床、ベージュの床、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Inglenook Grove

Riverwood Homes of Colorado

デンバーにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Wolf Willow-Cream on Cream Luxury

Marie Hebson's interiorsBYDESIGN Inc.

エドモントンにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、石タイルのキッチンパネル、大理石の床、グレーとクリーム色) の写真

Creating New Spaces

Chester County Kitchen & Bath

This kitchen renovation started when the ceiling light began to flicker on and off. Realizing the age of that light fixture brought the homeowners to wonder just how long the rest of their appliances would last. The kitchen was more than fifteen years old. Remodeling the kitchen was the opportunity they needed to create the space they desperately wanted. First on the list was an area to entertain and cook, second was that is be Kid friendly for their grandchildren, and third, they wanted the kitchen to open up to their adjacent living room. All new appliances, quality Fieldstone cabinets, and new hardwood flooring throughout the first floor brought this kitchen up to speed. They liked the idea of extending the counter to create a large seating area. This turned out to be the best loved feature of their new kitchen. Working with the designer and the granite company, they made a unique “tear drop” extension of the counter for seating. The old “breakfast” table moved out! Bright, airy and beautiful- the homeowners are thrilled.

Oakley Home Builders

This kitchen features Venetian Gold Granite Counter tops, White Linen glazed custom cabinetry on the parameter and Gunstock stain on the island, the vent hood and around the stove. The Flooring is American Walnut in varying sizes. There is a natural stacked stone on as the backsplash under the hood with a travertine subway tile acting as the backsplash under the cabinetry. Two tones of wall paint were used in the kitchen. Oyster bar is found as well as Morning Fog.

Custom Kitchen Pantry and Bench

Eclectic Designs LLC

シアトルにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、緑のキッチンカウンター) の写真

North Oaks - Traditional Pantry Addition

Michels Homes

Builder: Michels Homes Design: Megan Dent, Studio M Kitchen & Bath
ミネアポリスにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Elegant Simplicity

Raw Urth Designs

Design: Montrose Range Hood Finish: Brushed Steel with Burnished Brass details Handcrafted Range Hood by Raw Urth Designs in collaboration with D'amore Interiors and Kirella Homes. Photography by Timothy Gormley, www.tgimage.com.

Pasa Tiempo

Gina Roberts-Wagner

ボイシにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなマルチアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、マルチカラーのキッチンカウンター、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Rancho Peñasquitos Complete Remodel

Stel Builders, Inc.

Sleek appliances paired with traditional raised panel cabinets.
サンディエゴにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

キッチン (ベージュキッチンパネル、全タイプのキャビネット扉、御影石カウンター、ライムストーンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。