パリにある高級な小さなおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、インセット扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Greenwich Street Apartment

kimberly peck architect

ニューヨークにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、ベージュのキッチンカウンター、グレーの床) の写真

Newport Beach Condo 1

Scott Rosenbaum Architectural Corp.

オレンジカウンティにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、ベージュキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

McKee Kitchen

User

Condo Galley Kitchen Design. In a newly-constructed condo unit, we helped with finish selections. At move-in, we had the stipple ceilings smoothed out and painted in aqua blue, one of the client's favourite colours. We also added new lighting. In order to incorporate her oak dining table in the small eating area, we had a custom banquette constructed under the window in lieu of chairs. The added bonus is storage under the lift-up seats. Jeanne Grier/Stylish Fireplaces & Interiors

ADU Basement Conversion

User

Although it's a small space the floating shelves, recessed lighting and peninsula eating area make it feel a lot bigger than it is.
ポートランドにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、白い調理設備、コンクリートの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

The Chalet

Growing City Corp.

マイアミにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、シルバーの調理設備、アイランドなし、ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ガラスカウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

Modern Clubhouse Kitchen - Saratoga, Bay Area

Summit Remodeling Company Inc.

Our cost effective design of a communal kitchen married a neutral color palette with durability for a timeless feel that caters to many tastes.
サンフランシスコにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア) の写真

Emory

Walker Architecture

ニューヨークにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Custom White Kitchen Cabinetry

Delta Cabinets of New Orleans

Trosclair
ニューオリンズにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Rancho Santa Fe Kitchenette

La Costa Cabinets & Design

Cabinets by US Cabinet Depot: Tahoe Raised Panel Quartz Countertop by Ceaserstone: Atlantic Salt Hafele LED Under-cabinet Lighting
サンディエゴにある低価格の小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Квартира на Саввинской набережной

Марина Макарова

モスクワにあるお手頃価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Lannin Granny Unit - Crystal "Encore" Cabinetry

Chelsea Evans Design

Capture.Create Photography
サンフランシスコにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

100096

The Renovation Broker

Brian Patterson
シドニーにあるラグジュアリーな小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Outdoor Kitchens

New Leaf Construction

Outdoor Kitchens
マイアミにあるお手頃価格の小さなトロピカルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床) の写真

Neutral Compact Kitchen + Living Remodel

Levitch Associates, Incorporated

The old Kitchen had natural wood cabinets that extended to the ceiling and dark stone countertops. Kitchen remodel within the existing 12′ x 13′ footprint. By vaulting the ceilings, adding skylights and enlarging the window over the sink, we brought in more volume and light. These elements along with the new soft neutral color palette make the space feel much larger and lighter.

Oregon Guest Cottage

Anthology Woods

Painted White Reclaimed Wood wall paneling clads this guest space. In the kitchen, a reclaimed wood feature wall and floating reclaimed wood shelves were re-milled from wood pulled and re-used from the original structure. The open joists on the painted white ceiling give a feeling of extra head space and the natural wood textures provide warmth.

historic district 20th street home

Kathryn Vaught Interiors

We completely remodeled this historic area kitchen. We opened up the breakfast area and kitchen. Added all new cabinets, appliances, counter tops, wallpaper and lighting. My client wanted a simple shaker style cabinet and to stay with the painted woodwork throughout the home. We built-in a U-shap book the maximize seating in the breakfast area using the existing antique oak loo table. We added can lights, under counter lights and decorative light fixtures.

Interiorstyling Maldini Studios

Hanna Tunemar Inredare & Stylist

Mattias Hamrén
ストックホルムにある小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

ADU Basement Conversion

User

This kitchen is compact but uses every bit of space efficiently. From storage under the stairs to a full height pantry for brooms and cleaning supplies.

Richmond Hill Main Floor Renovation

Sosna Inc

トロントにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ベージュの床、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル) の写真

小さなキッチン (ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。