Easy access was the mantra for this kitchen remodel project. Some of the features include the tandem pull-out trash and recycling bins and dual pull-out base pantries. Not photographed is the corner super susan, the pull-out shelves to the right of the prep sink, the tray dividers above the ovens and a custom pot lit holder above the refridgerator. Deep drawers to the right of the cooktop store pots, pans and lids while the shallower top drawer is perfect for cooking tools. A Kitchen That Works LLC

3cm White Persa

Crowley's Granite Concepts

EleMar 3cm White Persa. Photo Credit: Wesley Rice
ポートランドにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング) の写真

Basketball Bungalow

Mikiten Architecture

Flexibility is the key to Universal Design. This kitchen has tall pull-out storage for easy access when seated or standing, and upper cabinets have pull-down shelf units that rotate out and down to countertop height. Photo: Erick Mikiten, AIA

Annapolis Historic District

Allbright Bullock Architects

Informal dining and breakfasts are served at the bar counter where you are seated in high bar chairs under cozy pendant lights. Delicate glass door cabinets on either side of the sink window soften the transition to the closed cabinets. Generous kitchen windows and white cabinets keep the space bright and cheery.

Traditional Kitchen

セントルイスにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床) の写真

Kitchen Remodels

Morey Remodeling Group

Showplace Wood Products. Two drawer base cabinet with cookware organizer. Top drawer has internal roll tray for lid and cookware storage. Very practical! Verde Maritaka granite kitchen counters

Granite Peninsula in Rancho Bernardo Kitchen Remodel

Classic Home Improvements

This small U-shaped kitchen has been given new life with warm colored cabinets and dark granite counter tops. Cabinets by StarMark Cabinetry. Photos by John Gerson. www.choosechi.com

WineHouse

archCLOUD

モスクワにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、白い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Vero Beach Bungalow

Lynda Bittner Home Interiors, LLC

マイアミにある中くらいなビーチスタイルのおしゃれなII型キッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、白い調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Kitchen Countertops

Classic Marble & Granite Inc

マイアミにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、セラミックタイルの床、アンダーカウンターシンク、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、白い調理設備、白い床、緑のキッチンカウンター) の写真

"White Ice" Granite Countertops

Tops Solid Surface

Area: Kitchen Product: Granite Color: White Ice (MGX) Edge: 1/4" Radius
シアトルにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、石スラブのキッチンパネル、レイズドパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、白い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Where Your Dreams become REAL

Prime Realty

ロサンゼルスにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、白い調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Pool House/Guest House

Robert Dean Architects

Olson Photographic
ニューヨークにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、白い調理設備、ライムストーンの床) の写真

The Butler's Pantry

Lenton Company, Inc.

An addition inspired by a picture of a butler's pantry. A place for storage, entertaining, and relaxing. Craftsman decorating inspired by the Ahwahnee Hotel in Yosemite. The owners and I, with a bottle of red wine, drew out the final design of the pantry in pencil on the newly drywalled walls. The cabinet maker then came over for final measurements. This was part of a larger addition. See "Yosemite Inspired Family Room" for more photos. Doug Wade Photography

Granite Kitchen with island cooktop

Gingold Photography

Gingold Photography
ブリッジポートにあるお手頃価格の広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング) の写真

Maultway, Camberley

The RMR Group

The floor to ceiling pantry cupboard makes the most of the difficult corner access space, allowing easy access to frequently used small kitchen appliances as well as store cupboard items whilst allowing the kitchen surfaces to stay clear and clutter free.

Mid-Century Modern Update

McCabe By Design LLC

Cable and rail lighting allow for optimal customization with mimial impact on the roof system (compromising insulation). The vertical grain of the bamboo cabinets lends a sense of height to the room while the linear layout provides expansive views of the garden beyond. The induction cooktop and down draft exhaust system are unobtrusive, remaining true to the Mid-Century Modern aesthetic. A Kitchen That Works LLC

Designerküche mit höhenversellbarer Kochinsel

es Küchen GmbH

ミュンヘンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、グレーのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、白い調理設備、グレーのキッチンカウンター) の写真

L'heure bleue - Galley Kitchen

ID by Gwen

Scope of the project was to open the three main living areas in order to increase the flow of natural light in the space and accomodate the busy lifestyle of this family of 6.

Toronto Renovation

Heintzman Sanborn Architecture~Interior Design

Pantry area beside kitchen, traditional cabinetry, Heintzman Sanborn
トロントにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

キッチン (白い調理設備、石スラブのキッチンパネル、御影石カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。