キッチンダイニング
東京23区にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

The Kingsway Transitional

Geometra Design Ltd.

トロントにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Condo Kitchen, Two12 North 9th, Brooklyn

Meshberg Group

This open urban kitchen invites with pops of yellow and an eat in dining table. A highly functional, contemporary beauty featuring wide plank white oak grey stained floors, white lacquer refrigerator and washing machine, brushed aluminum lower cabinets and walnut upper cabinets. Pure white Caesarstone countertops, Blanco kitchen faucet and sink, Bertazzoni range, Bosch dishwasher, architectural lighting trough with LED lights, and Emtech brushed chrome door hardware complete the high-end look.

Eclectic Kitchen

シカゴにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備) の写真

The Remington PH, Bay Colony, Naples, FL

EBL Interiors

Stunning, functional and future-focused! This superb kitchen done in Snaidero's Way collection. Appliances by Gaggenau, Meile and Liebherr. Hood by Maxfire, sink and accessories by Steeltime.

Sebastopol Farmhouse

Bart Edson Photography

Photo by Bart Edson Photography Http://www.bartedson.com
サンフランシスコにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Mill Valley Rustic Remodel

Leila Seppa Photography

Kitchen in Rustic remodel nestled in the lush Mill Valley Hills, North Bay of San Francisco. Leila Seppa Photography.
サンフランシスコにある小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Loft Kitchen

Mid Continent Cabinetry

Oak Rohe door style by Mid Continent Cabinetry finished in Fireside.
オレンジカウンティにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

Contemporary Marble Kitchen

A&E Construction and Design Center

A&E Construction. This Princeton NJ kitchen remodel was part of a larger, full-home interior remodel in which we gutted an existing structure in order to design and construct a more contemporary interior in accordance with the clients' tastes.

Creative Kitchen and Deck Remodel

Metamorphosis Design-Build

Walnut cabinets, a patched hardwood floor in existing maple, a black, soapstone countertop, white Kitchen Aid appliances, and a white tile backsplash come together for this warm and inviting kitchen. Photo by David J. Turner

Craftsman Kitchen

Formsource Design

Joel Stoffer
ロサンゼルスにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、アイランドなし、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

East Village Apartment

User

ニューヨークにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなL型キッチン (ドロップインシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備) の写真

Heswall Kitchen

H. Miller Bros

A modern dresser, in solid walnut, for this modern but classic home. This kitchen was designed around the idea of a ‘modern dresser’. We love rework and renew traditional kitchen typologies and the dresser, as a piece of kitchen furniture, seemed ripe for the challenge. With the client's love of dark timber, solid walnut was a great choice. Our first move was to float the piece off the floor, which increased the perception of space in the room. It’s a great feature that helps to avoided the bulkiness from which some kitchens suffer. A reading seat was incorporated, complete with Anglepoise lamp, with a backrest lined in solid hardwood. Walnut was used for all the feature elements in the kitchen, including a floating bookcase and lined entrance way. The drawers and cabinetry, in contrast to the walnut, were finished in a crisp, clean, block grey. A contemporary, white Aga finished the design.

Mid-Modern kitchen remodel

John Webb Construction and Design

Re-purposed cabinetry, this Mid-Modern kitchen remodel features new cabinet walnut flat panel fronts, panels, and trim, quartz countertop, built in appliances, under mount sink, and custom built open shelving.

Gallagher Kitchen

Christina Lane

ニューヨークにある低価格の小さなカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (ガラス扉のキャビネット、大理石カウンター、白い調理設備、白いキッチンカウンター、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル) の写真

Alameda Retro Kitchen Remodel

Custom Kitchens by John Wilkins, Inc.

Mike Kaskel
サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれな独立型キッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング) の写真

Kitchen

GreenRose Design

ニューヨークにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、白い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen Remodel and Storage Upgrade - Diane Project

CK Independent Living Builders

ハワイにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、白い調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Narragansett Summer Home

Divine Design Center

ボストンにある巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、白い調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Upgraded Traditional Kitchen Renovation In Purcellville, Virginia

Shenandoah Kitchen & Home

ワシントンD.C.にある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

キッチン (白い調理設備、白いキッチンパネル、濃色木目調キャビネット、中間色木目調キャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。