ダラスにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (グレーのキャビネット、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Mark Wayner
クリーブランドにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、サブウェイタイルのキッチンパネル、珪岩カウンター、白いキッチンパネル) の写真

Organic Modern Mountain Home

Living Stone Design + Build

他の地域にある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Farmhouse

Natalie Howe Design

Ryann Ford
オースティンにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、シェーカースタイル扉のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、茶色い床、黒いキッチンカウンター、壁紙) の写真

Modern Farmhouse Kitchen

Julie Coppa Designs, Inc.

photography by Jennifer Hughes
ワシントンD.C.にある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

Watersound

Design and Dwell Homes LLC

マイアミにある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、白いキッチンカウンター、珪岩カウンター、石タイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング) の写真

Contemporary Kitchen Remodel - South San Jose, CA

CAGE Design Build

Contemporary Kitchen Remodel featuring DeWils cabinetry in Maple with Just White finish and Kennewick door style, sleek concrete quartz countertop, jet black quartz countertop, hickory ember hardwood flooring, recessed ceiling detail | Photo: CAGE Design Build

Dream Kitchen

Designs for Living by Wendy, LLC

ジャクソンビルにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ライムストーンカウンター、磁器タイルのキッチンパネル、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Clontarf kitchen

The Design Yard Dublin

Modern classic Hand painted In Frame shaker kitchen in Zoffany Gargoyle with Silestone Eternal Classic Calacatta quartz worktop. Finished with Copper sink and brass handles to complete the look.

Glasscock

Clearcut Construction, Inc.

ローリーにあるお手頃価格の広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Coastal White

Kepler Design

Designer: Jan Kepler; Cabinetry: Plato Woodwork; Counter top: White Pearl Quartzite from Pacific Shore Stones; Counter top fabrication: Pyramid Marble, Santa Barbara; Backsplash Tile: Walker Zanger from C.W. Quinn; Photographs by Elliott Johnson

Bay Ridge Enclave

Interface Architecture & Design

Photos by Dave Hubler
他の地域にある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ダブルシンク、大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Downtown Mill Valley

Patti Ogden Design

サンフランシスコにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Willow Creek Contemporary

By Design Interiors, Inc.

This modern transitional home boasts an elegant kitchen that looks onto a large informal living room and shares space with the dining room and butler's pantry. Senior designer, Ayca, selected design elements that flow throughout the entire space to create a dynamic kitchen. The result is a perfect mix of industrial and organic materials, including a leathered quartzite countertop for the island with an unusual single-sided waterfall edge. The honed soapstone perimeter countertops complement the marble fireplace of the living room. A custom zinc vent hood, burnished brass mesh cabinet fronts, and leather finish slabs contrast against the dark wood floors, ceiling, and upper beams.

Drexel

Yates Desygn

ダラスにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、黒いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Fernie Modern Timberframe

Knight Custom Homes

This beautiful home is used regularly by our Calgary clients during the weekends in the resort town of Fernie, B.C. While the floor plan offered ample space to entertain and relax, the finishes needed updating desperately. The original kitchen felt too small for the space which features stunning vaults and timber frame beams. With a complete overhaul, the newly redesigned space now gives justice to the impressive architecture. A combination of rustic and industrial selections have given this home a brand new vibe, and now this modern cabin is a showstopper once again! Design: Susan DeRidder of Live Well Interiors Inc. Photography: Rebecca Frick Photography

Brentwood

Hello Kitchen

オースティンにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Bartonville

Countertops 101

ダラスにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、格子天井) の写真

South Loop: Federal St

Lugbill Designs

シカゴにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター) の写真

Kitchen

Kimmel Studio Architects

ボルチモアにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

黒いキッチン (シルバーの調理設備、茶色い床、全タイプのアイランド) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。