This small kitchen space needed to have every inch function well for this young family. By adding the banquette seating we were able to get the table out of the walkway and allow for easier flow between the rooms. Wall cabinets to the counter on either side of the custom plaster hood gave room for food storage as well as the microwave to get tucked away. The clean lines of the slab drawer fronts and beaded inset make the space feel visually larger.

Upper Alki Kitchen Remodel

Kirk Riley Design

Mid-Century Modern Kitchen Remodel in Seattle featuring mirrored backsplash with Cherry cabinets and Marmoleum flooring. Jeff Beck Photography
シアトルにあるお手頃価格の中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、ミラータイルのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、リノリウムの床、赤い床) の写真

Blue Jay Way

Yoram LePair Architects

ロサンゼルスにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Duplex en el Sardinero. Santander.

David Montero

David Montero para Estudio90©
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ミラータイルのキッチンパネル、アイランドなし) の写真

Santa Barbara Foothills, Craftsman, New Construction, Palomino Ridge Residence

Dennis Thompson Architect

Contractor: Giffin and Crane Photographer: Jim Bartsch
サンタバーバラにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ミラータイルのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Iroko kitchen - Monkstown

Enigma Design

Steven Jones Solid iroko kitchen by Enigma Design. oil finished.
ダブリンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Wooden Bar on Kitchen Peninsula

John Mast Construction, Inc.

Another custom masterpiece of the house is this wooden bar made out of restored barn beams. the thick grained look compliments the modern look. Designed and Constructed by John Mast Construction, Photo by Caleb Mast

Contemporary Lake Share Drive Condo

Deb Reinhart Interior Design Group, Inc.

CHALLENGE Absentee owner living abroad, with contemporary taste, requested a complete build-out of high-floor, 3,600 square foot condo starting with bare walls and floors—and with all communication handled online.SOLUTION Highly disciplined inteior design creates a contemporary, European influenced environment. Large great room boasts a decorative concrete floor, dropped ceiling, and contemporary lighting. Top-of-the-line kitchen exemplifies design and function for the sophisticated cook. Sheer drapery panels at all windows softened the sleek, minimalist look. Bathrooms feature custom vanities, tiled walls, and color-themed Carrera marble. Built-ins and custom millwork reflect the European influence in style and functionality. A fireplace creates a one-of-a-kind experience, particularly in a high-rise environment.

Hinsdale North Adams Street

Plain & Posh

Hollywood Hills Mid-Century Modern

Joel Reis Architecture and Real Estate Photography

ロサンゼルスにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、グレーの床、ダブルシンク、ルーバー扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ミラータイルのキッチンパネル、セメントタイルの床) の写真

Hollywood Regency Residence

Inspired Interiors

シカゴにあるラグジュアリーな中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ドロップインシンク、淡色無垢フローリング) の写真

Contemporary Zebrawood & Glass Kitchen

Able And Baker

Sequence matched zebrawood with turquoise glass uppers. Many specialty pull-outs including refrigerator drawer storage at island
ロサンゼルスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

Iroko kitchen - Monkstown

Enigma Design

Kitchen in Miami Beach - South Beach

The Kitchen Remodeling Co

マイアミにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床) の写真

Historical home with Transitional kitchen

Kitchen Studio: Kansas City

This grey stained walnut kitchen was designed with Kurt Knapstein in a historical home in Kansas City. The blend of old and new elements allow this kitchen to mesh peacefully with the home, while easily standing on it's own.

Ash Nature Kitchen

Poggenpohl Kitchens Hawaii

ハワイにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Modern Designed Kitchen

John Mast Construction, Inc.

The modern kitchen is designed around a clean smooth look that blends in with the rest of the house. Designed and Constructed by John Mast Construction, Photo by Caleb Mast

Highbury Extension & Refurbishment

Pardon Chambers Architects Ltd

Caroline Mardon
ロンドンにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、中間色木目調キャビネット) の写真

Wooden Bar on Kitchen Peninsula

John Mast Construction, Inc.

Another custom masterpiece of the house is this wooden bar made out of restored barn beams. The thick grained look compliments the modern look. Designed and Constructed by John Mast Construction, Photo by Caleb Mast

Full Kitchen Remodel

Verto Kitchens

Great contrasting kitchen with overheads in Polytec Tas Oak and 2pac 100% white drawers. The benchtop is Smartstone Santorini in 40mm depth.
ゴールドコーストにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

中くらいなキッチン (シルバーの調理設備、ミラータイルのキッチンパネル、中間色木目調キャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。