©Radu Palicica
ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、一体型シンク、ピンクのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Parkside Transition

Soucie Horner, Ltd.

Completely gutted from floor to ceiling, a vintage Park Avenue apartment gains modern attitude thanks to its newly-opened floor plan and sleek furnishings – all designed to showcase an exemplary collection of contemporary art. Photos by Peter Margonelli

Palm Beach Gardens | Yacht Style Kitchen

User

Michael Schluetter
マイアミにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Upper East Side Townhouse Kitchen Renovation

MERGAL Architecture & Design

Complete renovation of a 1930's classical townhouse kitchen in New York City's Upper East Side.
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Original＊自然石を仕様した扉を使った新感覚キッチン

株式会社エムズファクトリー

M's Factory
名古屋にある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

East Dulwich Kitchen

piqu

A stylish and contemporary rear and side return kitchen extension in East Dulwich. Modern monochrome handle less kitchen furniture has been combined with warm slated wood veneer panelling, a blush pink back painted full height splashback and stone work surfaces from Caesarstone (Cloudburst Concrete). This design cleverly conceals the door through to the utility room and downstairs cloakroom and features bespoke larder storage, a breakfast bar unit and alcove seating.

Kitchen Extension - Stoke Newington

Architect Your Home

Simple grey kitchen with its elegant proportions fits seamlessly into this gracious space.
ロンドンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、青いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

NEW beautiful ALNO front: Concretto

Alno New York - Kitchens and Custom Cabinetry

ALNO AG
マイアミにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、シルバーの調理設備、ラミネートの床、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル) の写真

bulthaup b3 in a Period Property

Hobsons Choice

The overhanging Corian island worktop surface creates a breakfast bar complete with Carl Hansen and Son CH56 stools. The multi-functional layout is perfect for having breakfast together, completing homework whilst preparing dinner or sharing a glass of wine with friends when entertaining. To ensure the kitchen surfaces were easy to maintain and keep clean Corian was utilised to create a ‘seamless’ mono-block island worktop and an integrated sink area. A Gaggenau induction hob, positioned on the island, provides the cook with the very latest cooking technology and a great view of the garden. The simple glass cooktop means spills can be quickly cleaned and surfaces do not remain hot once pots and pans are removed. Unwanted odours are removed by the downdraft extractor which rises from within the island when required. Darren Chung

Broadgates Road

Granit Architects + Interiors

Photo Credit: Andy Beasley Pavilion Grey Kitchen cabinets teamed with a white quartz stone countertop makes for an ultra sleek and contemporary kitchen with a very subtle injection of colour. A contrasting bespoke dark grey dresser with glass doors is great for storing glasses or in this case, tucking away a television. The industrial feel of this property is continued throughout the house with accessories and little features. The pendant lights here match the light tone of the kitchen whilst the chrome and metal shade tie in the steel appliances with the industrial accents. Bar Stools - Eve wooden bar stools from Atlanticshopping.co.uk £69.50 each

Coconut Grove Miami Project

Hagan Binder Design

マイアミにある低価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Curved Modern Kitchen - Georgetown IV

Pedini DC

Custom Pedini Cabinetry Custom Pedini Countertop Designer: Roy Wellman Photographer: Austin Rooke
ワシントンD.C.にあるラグジュアリーな小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング) の写真

Mid-Century Remodel

David Henig, Architect

Eric Rorer
サンフランシスコにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、無垢フローリング、一体型シンク) の写真

Mid Century Inspired Brighton Penthouse

Elixir Interior Design

A light airy and functional kitchen with splashes of colour and texture. The perfect spot to cook, eat and entertain.
サセックスにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

River House - Kitchen

Ziger|Snead Architects

ボルチモアにあるモダンスタイルのおしゃれなII型キッチン (ステンレスカウンター、グレーのキャビネット、一体型シンク、ガラス板のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Sloane Square

GRANT WHITE DESIGN LTD

Jonathan Bond
ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、黒いキャビネット、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Architektenhaus mit Smart-Home Lösungen

Ludwig Bauer Elektro GmbH

Hauptküche mit Kochinsel mit Kochfeld, Tepan und Spüle darüber ein in der Decke ein bündiger Dunstabzug Zwischen den Deckenleuchten sind die Lautsprecher eingebaut Hochschrak mit Dampfgarer, Backofen, Kaffeemaschine und Abstellniesche

German Kitchens in Surbiton by Kitchen Shoppe

Kudos Interior Design

This German Kitchen was installed in Surbiton KT6 by Kitchen Shoppe in 2019. The Kitchen manufacturer was Hacker Systermat.
ロンドンにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Azzurra Residence

MINARC

Art Gray Photography
ロサンゼルスにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、黄色いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Oxford Kitchen

piqu

Lee Warden
ロンドンにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

キッチン (シルバーの調理設備、セメントタイルのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、一体型シンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。