A convenient beverage center integrated into the brick wall puts coffee, wine, and glassware all within easy reach.
ワシントンD.C.にある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

A Mothers Nest

X-space Architects

Designed by X-Space Architects. Photo by Dion Robeson. X-Space Architects remains proud that this project superseded the client’s expectations whilst remaining within their budget constraints

Fremantle Open Plan Solar Passive

Swell Homes

パースにある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (コンクリートの床、一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Osprey Landing

Josh Wynne Construction

Ryan Gamma
タンパにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、白いキャビネット) の写真

Wimbledon House - kitchen in new extension

VORBILD Architecture

New extension with open plan living, dining room and kitchen. Photo by Chris Snook
ロンドンにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、ガラス板のキッチンパネル) の写真

Industrial Kitchen

ロンドンにある高級な広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Organic Modern in Mamaroneck

Studio Dearborn

A colonial waterfront home in Mamaroneck was renovated to add this expansive, light filled kitchen with a rustic modern vibe. Solid maple cabinetry with inset slab doors color matched to Benjamin Moore Super White. Brick backsplash with white cabinetry adds warmth to the cool tones in this kitchen. A rift sawn oak island features plank style doors and drawers is a rustic contrast to the clean white perimeter cabinetry. Perimeter countertops in Caesarstone are complimented by the White Macauba island top with mitered edge. Concrete look porcelain tiles are low maintenance and sleek. Copper pendants from Blu Dot mix in warm metal tones. Cabinetry and design by Studio Dearborn. Appliances--Wolf, refrigerator/freezer columns Thermador; Bar stools Emeco; countertops White Macauba. Photography Tim Lenz. CUSTOM PULLOUT FOR TRAYS

Capitol Hill Loft

SHED Architecture & Design

The brick found in the backsplash and island was chosen for its sympathetic materiality that is forceful enough to blend in with the native steel, while the bold, fine grain Zebra wood cabinetry coincides nicely with the concrete floors without being too ostentatious. Photo Credit: Mark Woods

Cocina actual y luminosa

Slow & Chic - Interiorismo

Cocina por AGV Tecnichal Kitchens Fotografía y Estilismo Slow & Chic
マドリードにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、ガラス板のキッチンパネル) の写真

Blue Bahia Exotic Granite Kitchen Counters

Kennedy Tiles and Marble, Inc.

Exotic Blue Bahia Granite Custom Kitchen Install in Rumnson NJ.
ニューヨークにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、青いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床) の写真

Hyde Park Kitchen Remodel with Brick Wall Accent

Bauscher Construction & Remodeling, Inc.

シンシナティにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、珪岩カウンター、セラミックタイルの床、グレーの床) の写真

Appartement Croix Rousse

Atelier OCTA Architecture-Architecture intérieure

Dans cet appartement très lumineux et tourné vers la ville, l'enjeu était de créer des espaces distincts sans perdre cette luminosité. Grâce à du mobilier sur mesure, nous sommes parvenus à créer des espaces communs différents.

Honor Oak

Archic

ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、ピンクのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、グレーの床) の写真

Northcote House

Project 12 Architecture

メルボルンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット) の写真

eichler in marinwood

building Lab, inc.

Eichler in Marinwood - In conjunction to the porous programmatic kitchen block as a connective element, the walls along the main corridor add to the sense of bringing outside in. The fin wall adjacent to the entry has been detailed to have the siding slip past the glass, while the living, kitchen and dining room are all connected by a walnut veneer feature wall running the length of the house. This wall also echoes the lush surroundings of lucas valley as well as the original mahogany plywood panels used within eichlers. photo: scott hargis

50's ITALIAN LAKE HOUSE

Tommaso Giunchi Architetti

Cucina di Cesar Cucine; basi in laccato effetto oro, piano e paraspruzzi zona lavabo in pietra breccia imperiale; penili e colonne in fenix grigio; paraspruzzi in vetro retro-verniciato grigio. Pavimento in resina rosso bordeaux. Piano cottura induzione Bora con cappa integrata. Gli angoli delle basi sono stati personalizzati con 3arrotondamenti. Zoccolino ribassato a 6 cm.

L'appartement idéal pour un couple

Stephane Vasco

パリにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Atlantic Ave

Matthew Viederman Architect PC

Photo by Natalie Schueller
ニューヨークにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、黄色いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、赤い床) の写真

Handleless Kitchen, Buckinghamshire

Simple Kitchens

Walnut book case on island
オックスフォードシャーにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、アンダーカウンターシンク、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床) の写真

Kitchen and Bar Area remodel in St. Charles

Liston Design Build

セントルイスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

キッチン (シルバーの調理設備、レンガのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、グレーの床、赤い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。