Part of an award wining kitchen project, this "Service" pantry is totally outfitted with everything a caterer will need to provide for entertaining behind the scenes so that the main kitchen can be kept clean and neat for guests who invariably end up in the kitchen. Includes beverage drawers, ice maker, glassware dishwasher, cloth lined silver cabinet, tray storage, and lots of storage for fine china and glassware, as well as food storage with sliding glass doors. the metallic auto paint on cabinets and stainless mesh inserts in doors give a cutting edge effect to a well organized and stylish pantry. Photographer:Dan Piassick

Very Small Old House Kitchen Remodel

Tulsa Design Therapy

A full, tall granite backsplash all the way up to and including the window sill was my client's idea to create a dramatic work station with absolutely minimal maintenance. She wanted flowers on the sill...and wanted to create impact with the double window treatment. The wall had to be furred up to the sill for plumbing and electric lines. Disposal switch on countertop.

Cook Book Collection

Sustainable Sedona

For the chef who has a vast cookbook collection and wants a unique way to display them, this room divider does the job! photo by Sustainable Sedona
ポートランドにある巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、黄色いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、スレートの床) の写真

Rio

Bespoke Woodwork

Marc Sowers
アルバカーキにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、黄色いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アンダーカウンターシンク、ガラスカウンター、黄色いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Kitchen Remodel

Grey House Kitchens & Interiors

This homeowner and friend wanted to surprise her husband with a full kitchen remodel while he was away visiting family for a 10 day stretch. With a lot of planning and preparation this kitchen was completely transformed with custom white oak cabinetry, island addition, contemporary aged brass hardware, new windows, lighting, flooring, quartz countertops, apron front sink, and the beautiful Wolf stove that speaks to his amazing chef skills. Needless to say he was SHOCKED when he walked in the door!

Modern Farmhouse family home remodel

ABK Interiors - Annette Kuester

他の地域にあるカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床) の写真

Marboch Albuquerque Kitchen Remodel

Poulin Design Center

Ben Lawry
アルバカーキにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア) の写真

Wall Tile

L.A. Carpet & Tile Inc.

Home Builder Ridge Stone Homes
エドモントンにある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、黄色いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床) の写真

70's Ranch Update

Karen Otterbach ASID

The clean up area is bookended with two floor to ceiling dish pantries. One side is glass ware, the other plates and bowls. The inside is painted a sage green. Rounded base cabinet minimizes the potential angles in this small area and holds trays, cookie sheets and cutting boards.

Contemporary Kitchen Remodel

Grey House Kitchens & Interiors

Very Small Old House Kitchen Remodel AFTER

Tulsa Design Therapy

After photo looking from the dining room into the small kitchen. Plenty of walk space had to be incorporated for easy access to the back door and the pantry.

Kitchens and Baths

Keller/Eaton Architects

This waterfront kitchen in Massachuetts has cabinets made of teak wood, honed black granite countertops and a butcher block center island with bar seating. Randall Perry Photography

Open plan kitchen with island

Absolute Project Management

Sleek white handleless kitchen in North London house renovation. The kitchen has beautiful pops of yellow in the kitchen splashback and yellow pendant with a mix of white and grey stone worktops.

Modern Farmhouse family home remodel

ABK Interiors - Annette Kuester

他の地域にあるカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床) の写真

B-Line Medium 010 | kitchen

Hive Modular, LLC

Hive Modular
カルガリーにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

70's Ranch Update

Karen Otterbach ASID

This view shows the double microwaves in a custom space (I don't like the amount of cabinet space required for built in frames around microwaves), the prep sink with soap dispenser and faucet (should have selected a pull out with sprayer but first one died and wanted to avoid that problem with smaller sink - need to keep looking).

Kitchen

Westcoast Outbuildings Inc.

バンクーバーにある高級な小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、黄色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア) の写真

WHITE ON WHITE

NOVERO Homes and Renovations Ltd.

Our customer wanted a fresh and vibrant space. They loved the all white theme and clean lines
バンクーバーにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Contemporary Kitchen Remodel

Grey House Kitchens & Interiors

Townhouse Renovation

Glenlith Interiors (Scotland) Ltd

Mike Cunningham
ロンドンにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、珪岩カウンター、黄色いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア) の写真

キッチン (シルバーの調理設備、黄色いキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、スレートの床、クッションフロア) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。