Lucas Fladzinski
サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

Sunny Oakland

Devi Dutta Architecture

サンフランシスコにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Lu-In+Dave: Squirrel Hill, PA

Adrienne DeRosa

Creating access to a new outdoor balcony, architect Mary Cerrone replaced the window with a full-pane glass door. The challenge of a narrow thoroughfare was overcome by implementing a sliding screen, which when opened slides into a pocket behind the refrigerator. By placing a focal point of bright color in the doorway, the room gains a feeling of greater depth, while the dying process of the wood mirrors that of the cabinetry. Door Hardware: Flat Track Series, barndoorhardware.com Photo: Adrienne DeRosa Photography © 2013 Houzz Design: Mary Cerrone

Scandinavian styled kitchen

Terri Sears, Kitchen and Bath Designer

ナッシュビルにある高級な中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、オレンジの床、白いキッチンカウンター) の写真

The Hardys: Oak Veneer & Yellow/Blue Laminated Plywood Kitchen

Wood & Wire

Wood & Wire - Oak Veneer & Yellow/Blue Laminated handleless Plywood Kitchen
他の地域にある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、珪岩カウンター、黄色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし) の写真

Stacey-Turley Residence

Kariouk Associates

Photolux Studios, Christian Lalonde
オタワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、黄色いキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

California, Putney

Rixon Architects

Anne Schwartz
グロスタシャーにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、茶色い床、ダブルシンク、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Roman Shades

Shades On Wheels, LLC.

Hunter Douglas Provenance Woven Roman Shade With Top-Down Bottom-Up Control
ボストンにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Moss Hill House

place architecture:design

Clean lines and a refined material palette transformed the Moss Hill House master bath into an open, light-filled space appropriate to its 1960 modern character. Underlying the design is a thoughtful intent to maximize opportunities within the long narrow footprint. Minimizing project cost and disruption, fixture locations were generally maintained. All interior walls and existing soaking tub were removed, making room for a large walk-in shower. Large planes of glass provide definition and maintain desired openness, allowing daylight from clerestory windows to fill the space. Light-toned finishes and large format tiles throughout offer an uncluttered vision. Polished marble “circles” provide textural contrast and small-scale detail, while an oak veneered vanity adds additional warmth. In-floor radiant heat, reclaimed veneer, dimming controls, and ample daylighting are important sustainable features. This renovation converted a well-worn room into one with a modern functionality and a visual timelessness that will take it into the future. Photographed by: place, inc

Stevenson

TAS Construction

Photos by Whit Preston Architect: Cindy Black, Hello Kitchen
オースティンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (木材カウンター、黄色いキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Modern Kitchen Remodel

Dan and John Life

ニューヨークにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、アンダーカウンターシンク、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Lokdepot Berlin

Popstahl Ralf Weißheimer

Zeile mit Edelstahl Arbeitsplatte, eingeschweißte Spüle, Fotograf Jan Kulke
ベルリンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Küche München 2

Markus Hierhager Innenarchitektur

Mattierte gelbe Glasfronten, passende Glas-Arbeitsplatte, Hochschränke mit praktischer Pocket-Türe und Arbeitsnische
ミュンヘンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、シングルシンク、黄色いキッチンカウンター) の写真

Galley Kitchen Remodel

Kitchen Technology

What a transformation! We first enlarged the opening from the dining area and kitchen to bring the two spaces together. We were able to take out the soffit in the kitchen and used cabinets to the ceiling making the space feel larger. The curved countertop extends into the dining room area providing a place to sit for morning coffee and a chat with the cook!

Hermosa Beach Family Residence

Henrybuilt Seattle

ロサンゼルスにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Jersey Village- Corporate HQ Kitchen

Poggenpohl Houston

Designed by Tatiana Bacci of Poggenpohl Photos by Jill Broussard
ヒューストンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ガラスカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Color Forward

DEW Design Company

The original stained glass window nestles behind a farmhouse sink, traditional faucet, and bold cabinetry. Little green accent lighting and glassware echo the window colors. Dark walnut knobs and butcherblock countertops create usable surfaces in this chef's kitchen. Design: @dewdesignchicago Photography: @erinkonrathphotography Styling: Natalie Marotta Style

Scandinavian styled kitchen

Terri Sears, Kitchen and Bath Designer

Coconut Grove 1970s Residence

Alisa Block Architect + Design

マイアミにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Modern - Kitchen Makeover

Trendsetter Renovations Ltd.

カルガリーにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、黄色いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、フラットパネル扉のキャビネット、メタルタイルのキッチンパネル、ベージュの床) の写真

キッチン (シルバーの調理設備、白いキッチンパネル、黄色いキッチンパネル、黄色いキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。