Gridley+Graves Photographers
フィラデルフィアにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、コンクリートカウンター、パネルと同色の調理設備、レンガの床、赤い床、グレーのキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Farmhouse Kitchen

ボストンにあるカントリー風のおしゃれなII型キッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、パネルと同色の調理設備) の写真

Concord Green Home

ZeroEnergy Design

2011 EcoHome Design Award Winner Key to the successful design were the homeowner priorities of family health, energy performance, and optimizing the walk-to-town construction site. To maintain health and air quality, the home features a fresh air ventilation system with energy recovery, a whole house HEPA filtration system, radiant & radiator heating distribution, and low/no VOC materials. The home’s energy performance focuses on passive heating/cooling techniques, natural daylighting, an improved building envelope, and efficient mechanical systems, collectively achieving overall energy performance of 50% better than code. To address the site opportunities, the home utilizes a footprint that maximizes southern exposure in the rear while still capturing the park view in the front. ZeroEnergy Design | Green Architecture & Mechanical Design www.ZeroEnergy.com Kauffman Tharp Design | Interior Design www.ktharpdesign.com Photos by Eric Roth

Montvale

Kitchens By Rose

Traci Blowers
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Efficient

PB Kitchen Design

Integrated concrete sink and counter top
シカゴにあるお手頃価格の小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (一体型シンク、レイズドパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床) の写真

Clubhouse Court

Kasper Custom Home Remodeling

This kitchen boasts a variety of amenities: multiple islands, full height cabinetry, Wolf and Sub-Zero appliances, and custom concrete countertops, to name a few.

Mood Kitchen - Scavolini

Scavolini Kitchen, Living and Bathroom

Mood design by Silvano Barsacchi Contemporary taste and quality of life in the kitchen There are a wealth of innovative solutions in Mood, a kitchen that responds successfully to new rhythms of daily life, and the urge to personalise one’s home. A kitchen of stylish simplicity, perfect in its contents and functions, which extends its horizons into the home: all space must waiting to be lived in, with no boundaries. Products with a variety of opening systems (under-top frames, under-top frames and central strip and handles), a huge assortment of materials and a trendsetting colour range, Mood is a vast kitchen design project to delight different tastes, rich in new ideas and elegant solutions. Exclusive, sophisticated attributes of an all-Italian kitchen styled for our time. - See more at: http://www.scavolini.us/Kitchens/Mood

Maplewood Kitchen

PLUMBERRY DESIGNS, INC.

ニューヨークにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、ヴィンテージ仕上げキャビネット、コンクリートカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Efficient

PB Kitchen Design

シカゴにあるお手頃価格の小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (一体型シンク、レイズドパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床) の写真

DC Ranch

Sanctuaries Interior Design

Pam Singleton/Image Photography
フェニックスにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、メタリックのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

North Lake Family Home

Riemco Design + Build

デトロイトにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、白いキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、コンクリートカウンター、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Clubhouse Court

Kasper Custom Home Remodeling

A large, two-person Galley sink is installed in the center of the outermost island. This sink, fitted with perfectly sized cutting boards and a massive undermount bowl, is ideal for any chef, foodie, or entertainer.

Greenlawn

Artista Kitchen & Bath Design

IIlir Rizaj Photography
ニューヨークにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Martis Camp 190

MWA, Inc.

Grand contemporary kitchen. Photos by Vance Fox
他の地域にある巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

A Historic Home's Remodel

Correy Design

ロサンゼルスにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

French Country Renovation

Norwood Architects

Renovation to existing Ranch Home. Generated a French feel and style per the client's request.
アトランタにある高級なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

Berta's Kitchens & Baths

Hancock Lumber Kitchen Design Showroom

ポートランド(メイン)にあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、コンクリートカウンター、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、レイズドパネル扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Countertops

Concrete Interiors

フェニックスにある中くらいなサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (コンクリートカウンター、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Efficient

PB Kitchen Design

Ventana Way 02::Aptos, CA

Jon Badeaux Construction, Inc.

Photos by Kristi Zufall, www.stellamedia.com
サンフランシスコにある地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、コンクリートカウンター、オレンジのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

キッチン (パネルと同色の調理設備、レイズドパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。