These homeowners desired a complete custom remodel of their kitchen, laundry, and mud room. By improving the footprint of the overall area, our design team transformed this awkward layout into luxurious, inviting, and sophisticated spaces. The high-end kitchen boasts a timeless, all-white palette with everything from an oversized island with Bianco porcelain countertops with laminated edge and antique brass crystal chandelier pendants to Sub-Zero appliances and Waterstone luxury faucets. The dramatic solid surface slab backsplash is a stunning architectural feature and provides the perfect backdrop for the custom-made vent hood and 60” Viking double oven and range. Custom cabinetry, featuring ample storage with pull-out spice and utensil drawers, was designed specifically with the cook in mind and are as beautiful as they are functional. The decorative glass doors, undercabinet lighting and European style brass Cremone bolt hardware add the finishing touches to this dream kitchen.

Wilmette Home Renovation

MILIEU

copper hood, gray kitchen, stone tile
シカゴにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、モザイクタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、インセット扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

Project 47

The Main Company

Wine cooler tucked away in the island
ロンドンにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (青いキャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット) の写真

Kitchens by BCI

Brian Cook Installations

Traditional cabinets with inset face frames and flat panel doors with a bead detail. White subway tiles on wall and backsplash. Sub Zero refrigerator with finished panels.

引き算の家 Hikizan Flat

山本嘉寛建築設計事務所 yyaa

Photo by Yohei Sasakura
京都にある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、一体型シンク、ガラス板のキッチンパネル、茶色い床) の写真

Espace cuisine et salle à manger

Agence boÔbo

Ancienne grange rénovée pour créer un espace cuisine et salle à manger ouvert.
ボルドーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (人工大理石カウンター、茶色い床、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、表し梁) の写真

Tastefully Discreet

Audio Video Design

This is one smart kitchen in this beautiful new technologically advanced home. Lighting control is only one feature - streaming music, telephone and intercom system and hidden speakers make this home hub really hum. Photography by Greg Premru

Studio Rue Boissière

Jordan de Puch

Cuisine compacte au design lisse et ultra fonctionnel dans un espace atypique
パリにある高級な小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

緑丘の家

（株）ストック建築設計事務所

他の地域にある広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Remodel

R LaBrie Construction

ダラスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、オニキスカウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Traditional Kitchens

Ferazzoli Kitchens

マイアミにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Olivier family kitchen

Raymonde Aubry Design

Big kitchen with a large island. Inset cabinet doors. Glass doors. Decorative wooden hood. Dark wood floor. Dining table adjacent to the kitchen.
モントリオールにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、大理石のキッチンパネル) の写真

Gracie Mansion Neighboring Apartment on Upper East Side

Holzman Interiors, Inc.

ニューヨークにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Remodel

R LaBrie Construction

Des pièces à vivre accueillantes - 80m2

ab-dco

グルノーブルにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、クッションフロア、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

海の近くにある古民家のリノベーションキッチンよりリビング・ダイニングを見る
他の地域にある中くらいなおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、インセット扉のキャビネット、茶色いキャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Cuisine

Hedre

Victor Grandgeorge - Photosdinterieurs
パリにある低価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、茶色いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

フラッツ5+1

西島正樹／プライム　PRIME Inc.architecture & planning

東京23区にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

西伊豆の家

株式会社結設計

撮影：齋部功
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、茶色いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

キッチン (パネルと同色の調理設備、インセット扉のキャビネット、オニキスカウンター、人工大理石カウンター、茶色い床、ピンクの床、赤い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。