Matt Carbone
ニューヨークにある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、無垢フローリング、クオーツストーンカウンター、カラー調理設備、茶色い床、グレーとクリーム色) の写真

A Playful Shaker Kitchen

Sustainable Kitchens

A Ferrari yellow Bertazzoni range cooker, bespoke France-shaped stainless steel splash back and Stone Blue (Farrow & Ball) oak cabinets give this 19th century cottage a funky updated style. The pan rack over the cooker instantly creates more space and freeing up storage space.

In-frame, Beaded, Shaker Kitchen painted Porcelain and Slate Blue.

Oliver Green Kitchens Ltd

In-frame, beaded, shaker Belgravia kitchen painted porcelain and slate blue. L-shape island with Vienna Quartz worktop and a curved peninsula. Featuring pendant lighting above the island. The use of moulded skirting plinth adds to the classical styling. The work surfaces are a 30mm white polished quartz. The door handles are a combination of chrome knobs and cup handles. The L-shaped kitchen island features curved peninsular, topped in a 40mm solid oak. Oak trays are integrated within the peninsula.

Thatched Cottage

Fawn Interiors Studio

Our first project for this thatched cottage (approx age: 250 years old) was a challenging one. Although the property is old, the owners wanted an environment full of all modern conveniences, including an electric Aga. It was a full renovation of the kitchen, including space planning to create an easy-to-use family kitchen with lots of storage, overseeing the removal of the old kitchen and the installation of the handmade shaker kitchen, sourcing all the ironmongery, lighting and appliances and having the polished marble work surface installed. Ph: Paul Stubberfield

Scottish lavender and cream

PlaceDesign Kitchens and Interiors

Chris Sutherland
ロンドンにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、カラー調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Classic kitchen in pale grey with navy accents

Christopher Howard

A classic shaker style kitchen with pale grey cabinets and navy accents. The Corian worktop is cut around an end grain butchers block in solid Oak. The Island discreetly hides the integrated microwave.

Refurbishment of Listed Mansion Flat

Humber Architecture

Listed building consent for new french doors, removal of raised floor and reinstatement of original celling height alongside a new sleek kitchen refit.

Kuhlmann Super Matt Carbon Grey handleless Kitchen

Arlington Interiors

他の地域にある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、カラー調理設備、ラミネートの床、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Boozer Kitchen Remodel

Gallery 406 Interiors LLC

The kitchen remodel included eliminating the breakfast area, closing an unused window to the garage, improving the layout and flow of the space, and opening up the wall to the dining room, The entry to the laundry room was also enlarged, and a new back door with partial glass was installed from the laundry room to the backyard for easier access to a new patio area, and more natural light. New flooring, cabinetry, counter tops, tile, lighting and plumbing fixtures were installed.

Boozer Kitchen Remodel

Gallery 406 Interiors LLC

Kuhlmann Super Matt Carbon Grey handleless Kitchen

Arlington Interiors

暮らしに独創的な彩りを。「ギャラリーのある家」

株式会社REGARD（リガード）

リビングダイニングとは天井の高さを変えて、メリハリをつけたキッチン。ダウンライトに意匠性のあるペンダントライトを組み合わせました。キッチンのワークトップとキャビネットには重厚感のある色彩を合わせ、落ち着きのある空間に。
東京23区にある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (クロスの天井、グレーとクリーム色、淡色木目調キャビネット、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Cotswold Chapel Kitchen

Sustainable Kitchens

Tall oak wall cabinets painted in Farrow & Ball Chappell Green sit in this impressive converted chapel. Base cabinets contrast perfectly in Farrow & Ball Down Pipe. Oak worktops and shelving attached to slate wall tiles marry perfectly with the limestone flooring. The Rayburn range has tray slots built on the side. Toffee the dog enjoys the warmth while Steve the antlers watches over.

Classic kitchen in pale grey with navy accents

Christopher Howard

Traditional Shaker style kitchen with built in double larder cabinet. The double larder cabinet was originally a deep bay window before the rooms were amalgamated to form one large kitchen/diner and breakfasting area.

Classic kitchen in pale grey with navy accents

Christopher Howard

Palest grey cabinets teamed with deep Navy cabinets in the Island with blue accents around the room.
エディンバラにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、磁器タイルの床、グレーとクリーム色) の写真

Refurbishment of Listed Mansion Flat

Humber Architecture

Listed building consent for new french doors, removal of raised floor and reinstatement of original celling height alongside a new sleek kitchen refit.

Refurbishment of Listed Mansion Flat

Humber Architecture

Listed building consent for new french doors, removal of raised floor and reinstatement of original celling height alongside a new sleek kitchen refit.

Refurbishment of Listed Mansion Flat

Humber Architecture

Listed building consent for new french doors, removal of raised floor and reinstatement of original celling height alongside a new sleek kitchen refit.

Classic kitchen in pale grey with navy accents

Christopher Howard

L shaped kitchen with Island and breakfast area at bay window. The Corian work surface on the Island has an integral charger for phones and Ipads.
エディンバラにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、セラミックタイルの床、グレーとクリーム色) の写真

Classic kitchen in pale grey with navy accents

Christopher Howard

An example of wall cabinets in a Shaker style with iron handles. The Corian worksurface runs into a splash back behind the Belfast sink.
エディンバラにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、カラー調理設備、磁器タイルの床、グレーとクリーム色) の写真

高級なキッチン (カラー調理設備、グレーとクリーム色) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。