Late 1800s Victorian Bungalow i Central Denver was updated creating an entirely different experience to a young couple who loved to cook and entertain. By opening up two load bearing wall, replacing and refinishing new wood floors with radiant heating, exposing brick and ultimately painting the brick.. the space transformed in a huge open yet warm entertaining haven. Bold color was at the heart of this palette and the homeowners personal essence.

Rotpunkt Lucido Stone High Gloss Lacquered Kitchen

BP Kitchens & Interiors

Beau-Port Kitchens 2012
ハンプシャーにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (カラー調理設備、シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、リノリウムの床) の写真

Amagansett Lanes

James Merrell Architects, P.C.

Matt Carbone
ニューヨークにある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、無垢フローリング、クオーツストーンカウンター、カラー調理設備、茶色い床、グレーとクリーム色) の写真

Melbourne Kitchen Renovation

Williams Cabinets

メルボルンにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、アイランドなし、グレーのキッチンパネル) の写真

On the side of the cliff

Jennifer Ryan Design

This smallish kitchen needed to be both updated and opened up. By taking out the wall where the peninsula is now and adding a garden window made the kitchen feels much bigger even though we didn't add any square footage! Opening up the wall between the kitchen and entry also added much needed light. 48 inch AGA range is the show stopper in the room. The flush mount hood vent keeps the sight line clear. We were even able to find a deck mount pot filler.

Snohomish Estate

Board & Vellum

Photo by Kirsten Robertson.
シアトルにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Malvern House

Alexander Pollock Interiors

Derek Swallwel
メルボルンにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、窓) の写真

Courtyard House

KOSS design+build, pllc

The main kitchen is a combination of real oak veneer and matte laminate cabinets. A textured wood ceiling delineates the kitchen area from the main living and dining areas. The raised area of the island is an oak cantilevered section that provides seating on each side.

Modern Kitchen #2

Finic Cabinetry and Design Studio

Andrei Gorbatiuc
ポートランドにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ダブルシンク、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、竹フローリング、ベージュの床) の写真

Greenwich Village - Quartz Kitchen Countertops

World Class Granite

ニューヨークにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、カラー調理設備、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

LATE 1800s VICTORIAN MAIN FLOOR REMODEL

KE Interior Solutions

Chelsea Loft

Thomas R. Devanney Architect, LLC

Chris Cooper
ニューヨークにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Printed Glass Splashback

Spin Design

The focal point of this kitchen was to be the printed glass splashback. We did however not want the kitchen to be clinically white, hence we introduced timber display shelves to add warmth and create interest. The grains in the timber work so well with the white kitchen cabinetry and create a wonderful and soft balance.

Snohomish Estate

Board & Vellum

Photo by Kirsten Robertson.
シアトルにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Industrial Craftsman Lakehouse

CIRCLE Design Studio

他の地域にあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Rotpunkt Lucido Stone High Gloss Lacquered Kitchen

BP Kitchens & Interiors

Beau-Port Kitchens 2012
ハンプシャーにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、リノリウムの床) の写真

Industrial Modern Complete Home Renovation

Lisa Basaraba

エドモントンにあるラグジュアリーな広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、カラー調理設備、クッションフロア、グレーの床) の写真

Modern Timber Kitchen- BEFORE

Pauline Ribbans Design - Kitchen Designer

Two species of timber were used to make the solid timber doors. The end cabinets to the island bench have an insert of meat safe mesh to give a nod to the past. Brown stone benches compliment the warm tones of the timber with red being used to give a colour pop and compliment the red freestanding oven. The dishwasher has been raised to increase the accessibility into it. Visually this works better with a fully integrated model. The Laundry was made into a hidden European style.

LATE 1800s VICTORIAN MAIN FLOOR REMODEL

KE Interior Solutions

Hataitai, Wellington

Damian Hannah Designer

ウェリントンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチン (カラー調理設備、レンガのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、クオーツストーンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。