ガスコンロのリビング側には耐熱強化ガラスをつけ、油飛びを防ぐ。枠なしで納めることでその存在感はかなり軽減されている。
東京23区にある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Bayside Family Home

Bask Interiors

Suzi Appel Photography
メルボルンにある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ガラスまたは窓のキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、大理石カウンター、黒い調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

Cape Horn

DMS Contractors

ロサンゼルスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

COREZO

RENOVES／リノベ札幌（株）

RENOVES
札幌にある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (濃色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、濃色無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット、一体型シンク、白いキッチンパネル、黒い調理設備) の写真

Kitchen

Valerie Grant Interiors

A white kitchen with marble back splash and counters make this a bright clean space to cook and entertain. The Lacanche oven and stove top are a centerpiece in the room. Photography by Peter Rymwid.

Downtown Condo

User

White lacquer Fronts in combination with Core Ash, and a distressed leather lacquer, resealed in chocolate brown, recessed handle Chanel in Stainless Steel

Свет и цвет

QT INTERIOR DESIGN

モスクワにある小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、アイランドなし、ドロップインシンク、黒い調理設備、茶色い床、ガラスまたは窓のキッチンパネル、窓) の写真

Leschi Renovation

Ambrose Construction Inc.

シアトルにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒い調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

2016 Northwest Natural Street of Dreams – Quintessence

Northwest Dream Homes, LLC

Stephen Tamiesie
ポートランドにある巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Квартира на Яузе

Svema Design

Дизайн и декор - Елена Свема Ремонт и отделочные работы - Svema Design Фотограф - Алексей Трофимов
モスクワにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなLDK (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキャビネット) の写真

Du Ciel et du Bois . Maison éco-durable en bois

ABACO | architecture et design

Située en région parisienne, Du ciel et du bois est le projet d’une maison éco-durable de 340 m² en ossature bois pour une famille. Elle se présente comme une architecture contemporaine, avec des volumes simples qui s’intègrent dans l’environnement sans rechercher un mimétisme. La peau des façades est rythmée par la pose du bardage, une stratégie pour enquêter la relation entre intérieur et extérieur, plein et vide, lumière et ombre. - Photo: © David Boureau

Jupiter,FL

Luxe Design Studios

マイアミにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

A casa di Silvio

L’Opera Ristrutturazioni

ローマにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、黒いキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、茶色い床、グレーと黒) の写真

DOUBLE HEIGHT

Annalisa Carli Architetto

Una cucina parallela, con zona lavoro e colonna forno da un lato e colonna frigo, dispensa e tavolo sull'altro lato. Per guadagnare spazio è stata realizzata una panca su misura ad angolo. Il tavolo è in noce americato come il parquet del soggiorno. Lo stesso materiale è stato ripreso anche sul soffitto della zona pranzo. Cucina di Cesar e lampade sopra al tavolo di Axolight. Foto di Simone Marulli

The Peckham Rye Kitchen by deVOL

deVOL Kitchens

deVOL Kitchens
他の地域にあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Hawk Pointe Town Home

Gr8 Kitchens

We were called in to renovate most of the town home in this golf course community. The rest of the space just got minor face lifts but the kitchen got a complete overhaul. While the layout stayed the same for the most part, they did get all new finishes an fixtures. My favorite part is the stacked cabinets with glass tops. Love the elegance that this detail brings into this space.

Corbett OR Renovations

Departure l Architecture

The forest view beyond with a sink centered within the window. The sink is a commercial 3 bay stainless steel that was salvaged. Pop up recessed electrical outlets are located on top of the island counter top.

Contemporary kitchen with a stunning illuminated island bench

Makings of Fine Kitchens & Bathrooms

This impressive kitchen has smooth sleek cupboards with a jaw dropping back lit 100mm thick Quartzite Rose island bench great for entertaining and the light can be adjusted and Caesarstone Snow bench on cooktop side with lots of natural light coming into the room. This family kitchen features European appliances and ample storage in the kitchen with a separate butler's pantry with ample shelving and storage.

Tonka Bay Smart Home

Showcase Renovations, Inc.

This kitchen is loaded with fun features. Clerestory windows, frosted glass panels on upper cabinets, a stainless steel counter-top along the wall and granite at the island. It showcases wire-brushed, acid-stained oak flooring, beautiful and functional cabinetry throughout, day-lighting, high-end appliances, an outdoor view at the sink, and plenty of seating space for entertaining.

Pioneer Cabinetry - Fairfax Maple, Toffee w/ Chocolate Glaze

Starline Kitchen & Bath Gallery

Jacob E. Smith
デトロイトにある高級な中くらいなサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

ブラウンのキッチン (黒い調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、濃色無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。