Kitchen is Center In our design to combine the apartments, we centered the kitchen - making it a dividing line between private and public space; vastly expanding the storage and work surface area. We discovered an existing unused roof penetration to run a duct to vent out a powerful kitchen hood. The original bathroom skylight now illuminates the central kitchen space. Without changing the standard skylight size, we gave it architectural scale by carving out the ceiling to maximize daylight. Light now dances off the vaulted, sculptural angles of the ceiling to bathe the entire space in natural light.

Chestnut Hill Home

Rittenhouse Builders

Angle Eye Photography
フィラデルフィアにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

A Teaching Kitchen

cbuildinteriors

ニューヨークにある巨大なミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ソープストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、竹フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Hidden Spice Storage

User

Laura Moss Photography
ニューヨークにあるラグジュアリーな中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Dupont Circle Rowhouse

Breeze Giannasio Interiors

Stacy Zurin Goldberg
ワシントンD.C.にある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、出窓) の写真

South Tampa Kitchen Renovation

Hyde Park Renovations

Photos by Project Focus Photography
タンパにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Küche im Dachgeschoss

Lignatus - Die Wohnmanufaktur

ドルトムントにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、緑の床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchens

Handle House

Handle House - C159 Black Nambour Cabinet Handles & K102 Nambour Knobs. https://handlehouse.com.au/product/c159-nambour-cabinet-handles/

Chestnut Hill Home

Rittenhouse Builders

Dupont Circle Rowhouse

Breeze Giannasio Interiors

ロサンゼルスにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

A beautiful look at the the paneled refrigerator with floor to ceiling cabinetry. Custom white oak island with natural stone top warms the use of off-white.

Susan's Kitchen

Transformations

オレンジカウンティにあるお手頃価格の小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備) の写真

Custom Home - Winter Park Florida

LunDev Custom Homes

a California Casual kitchen with lots of natural light, natural elements and a statement range.
オーランドにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、白い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Classic Transitional Remodel

Nicole Wolters

Ehlen Creative Communications, LLC
ミネアポリスにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

South Tampa Kitchen Renovation

Hyde Park Renovations

Kochblock als Zentrum - Schränke geöffnet

hansen innenarchitektur

Im zentralen Raum teilen sich Küche, Essplatz und Sofaecke die Fläche. Die Küche wurde auf Maß vom Schreiner gefertigt. In der Zeile an der Wand sind – neben viel Stauraum – auch Backofen, Dampfgarer, Kühlschrank und Spülmaschine untergebracht. Die Spüle aus Edelstahl ist unter der Arbeitsplatte aus Feinsteinzeug eingebaut, die Abtropffläche wurde leicht vertieft und mit Gefälle ausgeführt. Die Rückwand wurde mit einem mattierten, rückseitig weiß lackierten Floatglas verkleidet. Hinter den Klappen über der Arbeitsfläche ist das täglich benutzte Geschirr jederzeit griffbereit. Eine eingelassene LED-Leiste an der Unterseite des Schranks beleuchtet die Arbeitsfläche gleichmäßig, ohne zu blenden. Als einziges Element in der Zeile ist der Schrank in Eiche ausgeführt. Damit wird er zum Blickpunkt, die umgebenden weißen Fronten treten in den Hintergrund. Der große Küchenblock in Eiche ist der Mittelpunkt und zugleich die Abtrennung zum Essplatz. Hier kann problemlos auch mit mehreren Personen gleichzeitig gekocht werden. Das Kochfeld ist flächenbündig in die Platte eingebaut und hat einen integrierten Muldenlüfter. Seitlich steht die Arbeitsplatte über und bildet mit zwei Hockern einen kleinen Sitzplatz. Zur Küche hin bieten Schubladen viel Platz für Kochgeschirr und -besteck. In den Fächern in Richtung Essplatz sind Geschirr und Gläser untergebracht. Aus praktischen Erwägungen sind die Schränke der häufig genutzten Fächer in der Küche mit Griffen versehen. Grifflos sind nur die Schränke ganz oben und die Fächer im Küchenblock in Richtung Essplatz.

Timeless with a twist

Infinite Home

アトランタにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、黒い調理設備) の写真

Dempsey, Harpswell, Maine

Heather N. Krausse Organic Design

Heather Krausse
ポートランド(メイン)にある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Timeless with a twist

Infinite Home

アトランタにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、黒い調理設備) の写真

ダイニングキッチン (黒い調理設備、黒いキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、タイルカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったダイニングキッチンのリフォーム事例と、ダイニングキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

ダイニングキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ダイニングキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

ダイニングキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にダイニングキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型ダイニングキッチン
Ⅰ型ダイニングキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのダイニングキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型ダイニングキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型ダイニングキッチン
L型ダイニングキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドダイニングキッチン
アイランドダイニングキッチンは独立型ダイニングキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラダイニングキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。ダイニングキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ダイニングキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにダイニングキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やダイニングキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムダイニングキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがダイニングキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムダイニングキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくダイニングキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないダイニングキッチンを演出することもできるでしょう。