This Regency waterfront apartment is a dramatic foil for this project. The kitchen space is centrally located in the core of the building with a small window looking out onto a lightwell. Organising the workflow with the client during the design process really answered any questions - the clients less is more approach produced an interesting kitchen. The vintage oak doors were recycled from the previous kitchen to lend some balance to the modern handleless furniture. The reworking of this display unit with the addition of integrated lighting illuminates the space. Photography by Philip Adam Bacon

O'Brien Harris Walnut Kitchen

O'Brien Harris LLC

This custom new construction home located in Fox Trail, Illinois was designed for a sizeable family who do a lot of extended family entertaining. There was a strong need to have the ability to entertain large groups and the family cooks together. The family is of Indian descent and because of this there were a lot of functional requirements including thoughtful solutions for dry storage and spices. The architecture of this project is more modern aesthetic, so the kitchen design followed suit. The home sits on a wooded site and has a pool and lots of glass. Taking cues from the beautiful site, O’Brien Harris Cabinetry in Chicago focused the design on bringing the outdoors in with the goal of achieving an organic feel to the room. They used solid walnut timber with a very natural stain so the grain of the wood comes through. There is a very integrated feeling to the kitchen. The volume of the space really opens up when you get to the kitchen. There was a lot of thoughtfulness on the scaling of the cabinetry which around the perimeter is nestled into the architecture. obrienharris.com

Bolton family kitchen

Diane Berry Kitchens

The Diane Berry team worked on this semidetached house to create an open plan living space, with a kitchen incorporating a washing machine, an under stairs cupboard for the boiler and food pantry. A champagne and herb trough act as a room divider from the lounge Tv area and to one side of the room a lovely calm log burner area to snuggle and relax.

Durant - Long Beach Peninsula

User

ロサンゼルスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Penthouse 2 at Trump Hollywood

Natalia Neverko Design

マイアミにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、カラー調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし) の写真

Carpet One Kitchens

Loren's Carpet One Floor & Home

オレンジカウンティにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ラミネートカウンター、ベージュキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、石スラブのキッチンパネル) の写真

Portobello Road

JULIANA

ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、壁紙) の写真

Прямая стильная невысокая кухня с матовыми и древесными фасадами

IDM Eterno - фасадные плиты для интерьера и мебели

Эта прямая кухня — прекрасный образец современного стиля лофт. Кухня с деревянными фасадами и темной гаммой одновременно теплая и современная. Средний размер и графитовый цвет создают гладкий вид, а отсутствие ручек придает минималистский вид.

Madison - Bedford Ave

Star Renovations NY

Full custom kitchen with 10' Island and waterfall counter top
ニューヨークにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、カラー調理設備、大理石の床、白い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Un restaurant transformé en loft

LHENRY COTE DECO

Mathieu BAŸ
モンペリエにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなダイニングキッチン (シングルシンク、木材カウンター、カラー調理設備、セラミックタイルの床、マルチカラーの床、黒いキャビネット、レンガのキッチンパネル) の写真

William Ohs Cabinetry

Terry Anderson @ Anderson Design Group

William Ohs Kitchens
バンクーバーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (濃色木目調キャビネット、カラー調理設備、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル) の写真

On the side of the cliff

Jennifer Ryan Design

This smallish kitchen needed to be both updated and opened up. By taking out the wall where the peninsula is now and adding a garden window made the kitchen feels much bigger even though we didn't add any square footage! Opening up the wall between the kitchen and entry also added much needed light. 48 inch AGA range is the show stopper in the room.

Complete Bespoke Family Kitchen Renovation Ealing London

Building Intelligent Construction

Complete kitchen renovation with a fully bespoke kitchen fittings handcrafted by artisan carpenters in Ealing West London
ロンドンにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ルーバー扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、ラミネートの床) の写真

On the side of the cliff

Jennifer Ryan Design

Crooked Lane

Mohment

ダラスにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Barnet, North London

Artform London

Stone island with glass top dining table
ロンドンにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、カラー調理設備、磁器タイルの床、白い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Courtyard Residence

Kuklinski + Rappe Architects

Dining, kitchen and living room. Tom Harris Photography
シカゴにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Kitchens

SmartDesign

ニューヨークにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、レンガのキッチンパネル、カラー調理設備、塗装フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

The Russet House

Graya Construction

ブリスベンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

R House

MH Costa Construction Ltd

ロンドンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

コンテンポラリースタイルのキッチン (カラー調理設備、レンガのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったコンテンポラリースタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、コンテンポラリースタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にコンテンポラリースタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

コンテンポラリースタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。