Kitchen is center stage with large island so family can gather. Plenty of windows to take in stunning view of rear yard, pond and woodlands beyond. Cabinetry by Tucker Distinctive Kitchens. Jeffrey Tryon - Photographer / PDC

Dual Channel House

中佐昭夫／ナフ・アーキテクト＆デザイン

東西にリビングを持つ、トンネル状の住宅。建て主の家族構成は、音楽家の夫＋雑誌編集者の妻＋子供の３人。夫の実家は「寺」で、敷地を活用して幼稚園や保育園を運営していて、夫妻はそういった家業にも参加している。夫妻が社会的に様々な活動分野（チャンネル）を持っているため、設計当初は要望が複雑だったが、打合せを重ねてゆくと要点がみえてきた。 ■要点１■ 音楽や雑誌編集活動など、寺の外部へ直結するチャンネルのための場をつくる。寺を介したチャンネルはこれまで同様に継続する。 ■要点２■ プライベートスペースを、寺の境内に隣接して確保する。境内には居住施設として庫裡があるが、そこでは完全なプライバシーを成立させるのが難しいため。夫妻の様々な社会活動を「寺を介する／介さない」という基準で二つに整理し、トンネル状の空間の東西端部に二つのリビングを設け、それぞれの用途に割り当てた。東リビングは寺を介さず前面道路へ直結する出入口を備えていて、夫妻の音楽や雑誌編集活動の窓口になる。あるときはパーティ会場のように、あるときは幼稚園に子供を通わせる父母向けのカフェのように、フレキシブルな空間を想定した。西リビングは庫裡に向かう出入口を備えていて、寺を介したチャンネルを継続しつつ適度な距離感をつくるためのバッファゾーンになる。庫裡側の緑を取り込み、小ぶりで落ち着きある空間を想定した。東西リビングに挟まれた、トンネル状のボリュームの中央部の天井を下げ、そこを最もプライベートな個室（主寝室・子供室）としている。周辺環境から程よく独立させるために窓を減らし、主要な光はトップライトから取り込んでいる。内部の壁には着色（主寝室：青、子供室：黄）を施した。価値観が多様化する現代社会の中で、地域にとって寺がどのような存在であるべきか、問われる場面が増えている。この夫妻の寺も同様で、例えば幼稚園や保育園を運営することで地域のニーズに応えてきた。今後さらに、様々なチャンネルを吸収して地域のコミュニティスペースとして活性化して行くだろう。チャンネルを二つに整理したのは、夫妻の活動を分断してしまおうということではない。むしろ寺の活性化を目的とした、二つのチャンネルによる相互作用を誘導する準備だと考えている。

床下エアコンと格子壁の家

株式会社真柄工務店

作業台もたっぷりある使いやすいキッチン
東京23区にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

K邸（設計：相羽建設｜東京都国立市）

相羽建設株式会社

東京都下にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Zen Inspired Rental

User

フィラデルフィアにあるお手頃価格の中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

アジアンキッチン

他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、タイルカウンター、無垢フローリング、茶色い床、青いキッチンカウンター) の写真

「白×木×緑」で彩ったシンプルな家

フクダハウジング株式会社

他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Кухонный фартук в марокканском стиле

Prima Keramika

Керамический кухонный фартук в средиземноморском стиле. Плитка из коллекции "Марракеш" с покраской непрозрачными глянцевыми глазурями по нашей палитре NGL-00, NGL-01, NGL-17.

sadaltager

ポーラスターデザイン一級建築士事務所

設計：ポーラスターデザイン一級建築士事務所施工：株式会社イケダ工務店造園・外構：装景NOLA 写真：富野博則（一部長澤徹）
他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

大屋根が繋ぐSOHO（2）引越し後

GEN INOUE

横浜にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Britannia Residence

Amanda Hamilton

カルガリーにある広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

キッチン

よしだみわこ建築設計事務所

キッチンからリビングをみた感じ
京都にある小さなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

吹抜けに集う家

有限会社イデアクラフト一級建築士事務所

キッチンよりタタミ間、リビング方向。小上がりに坐するとキッチンの奥さんと目線が同一高さになる配置。小上がりの窓は地元伊吹山が借景出来る配置としています。
他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

nx510 / nx505 Onxyschwarz samtmatt / Indischrot samtmatt / Nebelblau-Satin

next125

Ein Ambiente voller Kultiviertheit und Individualität und viel Platz zum Verstauen: das ist die Küche mit Fronten in expressivem Indischrot, subtil erfrischt mit einem Akzent in Nebelblau. Dafür, dass man sich in der Küche wohlfühlt fühlt, sorgt die großzügige, offene Planung, die die Grenzen zum Wohnbereich verschwimmen lässt. Dreh- und Angelpunkt der Küche ist die kubische Insel mit integrierter Bar, die die Architektur des Raumes definiert und sich gleichzeitig optisch zurücknimmt. An atmosphere full of sophistication and individuality and lots of storage space: that‘s the kitchen with fronts in expressive Indian red subtly refreshed by a hint of misty blue. The spacious, open planning which blur the boundaries between the kitchen and the living space make you feel good. The cubic island with integrated bar that defines the architecture of the room and at the same time is visually unobtrusive forms the centre of the kitchen.

mizunomori house

STAP｜スタップ一級建築士事務所

他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

あさがやＫ邸

YOSHINORI SAKANO ARCHITECTS Co,.Ltd.

東京23区にある小さなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、合板フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

「宝塚安倉西の家」

Abax Architects/アバクス・アーキテクツ

写真：笹倉洋平造園：英庭
大阪にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

清浄居

株式会社結設計

住宅街に位置していてプライバシーを確保しつつ、前庭と中庭の2つの庭を持ち、全ての部屋が明るく開放的になっています。前庭が大きく目に入ってきて、キッチン、ダイニング、リビングは明るく使い易い広さで構成されています。引き込み障子で閉じることもできます。
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

快適空間ラボラトリー

株式会社みさき建築研究所

写真提供：旭化成建材株式会社　快適空間研究所撮影：Kenji MASUNAGA
他の地域にある高級な中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

出水

サイエンスホーム鹿児島

他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、茶色いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

アジアンスタイルのキッチン (青いキッチンカウンター、白いキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったアジアンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、アジアンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にアジアンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

アジアンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。