Mark Quéripel, AIA is an award-winning architect and interior designer, whose Boulder, Colorado design firm, MQ Architecture & Design, strives to create uniquely personal custom homes and remodels which resonate deeply with clients. The firm offers a wide array of professional services, and partners with some of the nation’s finest engineers and builders to provide a successful and synergistic building experience. Alex Geller Photography

Asian Inspired Modern Kitchen Renovation

Koch Architects

サンフランシスコにある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル) の写真

Alamo Heights Asian inspired Condo kitchen in San Antonio by BRADSHAW DESIGNS

BRADSHAW DESIGNS LLC

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Kitchen Remodels

Alison Whittaker Design, Inc.

Dean Biriyini
サンフランシスコにあるラグジュアリーな中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、中間色木目調キャビネット) の写真

Vesta

IDS Remodeling Inc.

Pixel Light Studios
ポートランドにあるお手頃価格の中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

家族が集うピットリビングのある家

株式会社イー住まい

京都にある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen

Architectural Design & Construction

Tropical Light Photography.
ハワイにある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、オレンジのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル) の写真

Rift Cut White Oak kitchen with Black Walnut Island

Clarke - New England’s Sub-Zero & Wolf Showroom

Stunning Asian-inspired kitchen featuring Sub-Zero and Wolf appliances, light wood cabinetry, Wolf convection ovens, Wolf warming drawers, Sub-Zero refrigeration, Sub-Zero wine storage, countertop deep fryer, steamer, griddle and more. See this kitchen and test drive the appliances at Clarke in Milford, MA, right off Route 495. http://www.clarkecorp.com.

長湫の家／アイランドキッチンとアトリエのある家

松原建築計画／matsubara architect design office

2階リビング、ダイニング、キッチン。家具職人が手掛けたアイランドキッチン
名古屋にある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、塗装板のキッチンパネル) の写真

Dover Vista

Jack 'N Tool Box, Inc.

Jim Bartsch Photography
サンタバーバラにあるラグジュアリーな中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Bainbridge Island Retreat

Ben Trogdon Architects

シアトルにある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Asian Chic Kitchen in Grants Pass, OR

Cheryl von Tress Interiors+

Dining area had been carpet and the kitchen had been 12x12 porcelain tile. We integrated and warmed the new space with vertical grain carbonized bamboo flooring. **Later, the entire great room was floored in the bamboo! Previously unadorned windows had created a cold and harsh feeling during evening ours. Now, an open weave, textured fabric softens the glass and retains garden views. Stroheim & Roman traverse curtain hardware was stained locally in an espresso finish. Justice Design Group lighting fixtures enhance our Asian Chic design theme. Benjamin Moore paint (Jicama).

White Oak and Slate Backsplash

Clarke - New England’s Sub-Zero & Wolf Showroom

Stone, stainless steel and light wood wrap around this Asian-inspired kitchen at Clarke in Milford, MA. The sleek lines of Sub-Zero refrigeration, Wolf convection ovens, Wolf countertop steamer, deep fryer, griddle and more all integrate beautifully into the clean lines of the designer kitchen. See this kitchen in person and test drive the appliances at Clarke. http://www.clarkecorp.com

稜線の平屋

合同会社アトリエヒシダ

他の地域にある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、シングルシンク) の写真

House in Oume - renovation

ARCHISTUDIO KAWAGUCHI Co.,Ltd.

photo by Nacasa & Partners Inc.
東京23区にある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、淡色無垢フローリング) の写真

Asian Kitchen

シアトルにある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、黒いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Asian Inspired Modern Kitchen Renovation

Koch Architects

サンフランシスコにある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Mid-Century Remodel

Dogwood Interiors

Dogwood Interiors
サクラメントにある高級な中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Lower Height Butcher Block

CKS Residential

ローリーにある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット) の写真

1907 SE Portland Japanese Tansu Style Kitchen Remodel

Spectrum Homes Inc.

Polished blue pearl granite set off the custom built cabinetry. Shelves and nooks were tucked in to display the owner’s collection of teapots and glassware.

中くらいなブラウンの、オレンジのアジアンスタイルのキッチンの写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったアジアンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、アジアンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にアジアンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

アジアンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。